නැවුම් හැපෙන සලාද වැනි බොහෝ, එය විටමින් වර්ග ගබඩාවකි. ඔවුන්ගේ රසවත් සහ ආහාර හරිතයන් මිනිසාට අවශ්ය සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, ඒවා සියල්ලම අඩු කැලරි. සාම්ප්රදායිකව හිස සහ කොළ බෙදී ඇති කොළ සලාද වර්ග රාශියකි. කොළ සලාද රොසෙටා එකතු කරගත් කොළ වලින් සාදන ලද පඳුරු වේ. ගෝවා සලාද කොළ (ඝන හෝ වැඩි ශේෂයක්) හැඩය.
වඩාත් ජනප්රිය ගෝවා සලාදයක් ගැන කතා කරමු - අයිස් හොද්දක් වන අතර එය වගා කර එය වර්ධනය කරගත හැකිය. මෙම වර්ගයේ සලාද නිම්නය යනු ඇමරිකාවයි. බාහිරව, අයිස්බට් සලාද ගෝවා ගෝවා වැනි: රවුම් ඝන හිස් කිලෝ ග්රෑම් 1 බරට ළඟාවිය හැකිය. එහි කොළ ලා නිල් පාට, ඉස්ම සහිත හා රළුයි. අයිස් බල්බ සලාදයක් තෙත් රෙදි කඩදාසි කර එය බෑගයක් තුළ තැබිය යුතුය. මෙම ආකෘතිය තුළ එය සති 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.
Iceberg සලාද ප්රසන්න, තරමක් රසවත් රසයක් ඇත. එමනිසා, එය ඕනෑම භාජන හා සෝස් සමග සාර්ථකව ඒකාබද්ධ වේ. රීතියක් ලෙස, සෑම එළවළු වගාකරුවෙකුට තම ගෙදරක අයිස්බෑගල් සලාදයක් වර්ධනය විය හැකිය.
අයිස් හොරි සලාද සඳහා රෝපණය කිරීම සහ රැකවරණය
මුළු වසර පුරාම ඔබේ මේසය මත හරිත සලාදයක් අවශ්ය නම්, වසන්ත හා ගිම්හානයේ දී බීජ බීජ සතියක් තුළ කපා ඇති අතර සරත් සෘතුවේ දී - සති දෙකක් තුළ වපුරා ඇත. අයිස්බට් සලාදයක් වර්ධනය කිරීම සඳහා, ඔබ හිරු ස්ථානයක් පමණක් තෝරා ගත යුතු අතර, පස වියළි, ලෝම, හියුමස් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. සලාද අයිස්බර්ග් නියඟය ඉවසා නොයන අතර එය නිතිපතා වතුර දැමිය යුතුය. එවැනි අවස්ථාවක් නොමැති නම්, එය ආලෝකය, වියළි පස් මත එය වගා කිරීමට වඩා හොඳය.
සලාද අයිස්බර්ග් පැළෑටි (වසන්ත හා ගිම්හාන බෝග) මගින් හෝ ශීත ඍතුව සඳහා බීජ නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, බීජ රෝපණය කලින් බීජ පැළ ඇති බවට පිළිවෙලින් බීජ පොඟවා විය යුතුය. බීජ පැල ලබා ගැනීම සඳහා, අයිස්බර්ග් සලාද කොළ බීජ පොඟවා ඇති බීජ පීට් භාජන තුළ රෝපණය කළ යුතුය. එය උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 18 ට නොඉක්මවන සිසිල් කාමරයක තබා ඇත. එහිදී ඔවුන් දවස් දෙකක් තබා තබා පසුව ඔවුන් 25 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය සහිත උණුසුම් කාමරයක තබා ඇත. මෙහි සැබෑ බීජ කොළ 4-5 තෙක් බීජ පැල තබාගත යුතුය.
ස්ථීර තැනක බීජ පැල සිටුවීමට පෙර දින 3-4 දින තුළ, භාජන නැවුම් වාතය ගෙන ඒම විය යුතුය. වපුරන පසු සති 2 ක් අයිස්බර්ග් සලාද කොළ පැළ ඇඳ මත රෝපණය කළ හැක. පේළි අතර පරතරය ආසන්න වශයෙන් 40 සෙ.මී. විය යුතු අතර පේළි අතර ශාක 30 සෙ.මී. දක්වා දුරක් විය යුතුය.
ශීත ඍතුව සඳහා සලාද බීජ රෝපණය කිරීමට අවශ්ය නම්, පස සකස් කිරීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට වර්ග 1 ක් අවශ්ය වේ. ලී අළු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, කොම්පෝස්ට් බාල්දියක් සහ සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර 3 ක් සාදා ගැනීමට ඉඩමක්. ඊට පසු, ඔබ සියලු බීජ පැල ප්රරෝහණය නොකළ නිසා ශීත ඍතුවේ පසු, ඔබ දැනටමත් ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය වැඩි කිරීම, පසෙහි බීජ වපුරා හැක. දැන් ඔබ වැටී ඇති කොළ සමග බීජ ඇඳන් සැඟවීමට අවශ්යය.
ඔබ බීජ හා වසන්තයේ අයිස් හොද්ද සලාදයක් වගා කළ හැකිය. පස ටිකක් දිය වී ගිය පසු අපි 1 සෙ.මී. පමණ ගැඹුරකට බීජ වපුරයි. අයිස්වර්ග සලාද සීතල ඔරොත්තු දෙන ශාකයක් වන අතර, එහි කදන් -6 ° C උෂ්ණත්වයක් යටතේ උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 5 ක් පමණ වන විට බීජ ප්රරෝහණය වීමට පටන් ගනී. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් අවශ්ය පස තෙතමනය තහවුරු කිරීම සඳහා චිත්රපට හෝ agrofiber ආවරණය කළ යුතුය. ඔබට අවශ්ය විටින් විට
උෂ්ණත්වය යටතේ 17 ° C උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමෙන් පසු ආෙල්පනය ඉවත් කළ හැකිය. දිනපතාම දීප්තිමත් හිරු තුළ තරුණ පැළෑටි තුළ ඇති දැවෙන ගිනිදැල් ඇතිවිය හැකිය.
අයිස් හොද්ද සලාද සඳහා පස ලිහිල් කිරීම, නිතිපතා වල් පැලෑටි හා අනාරක්ෂිත වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමයි. හිස් ආරම්භ වූ පසු, කුණු වීමෙන් වැළකී සිටීම සඳහා ජලය දැමීම අඩු කළ යුතුය.
අයිස් හොද්ද සලාද අස්වැන්න එකතු කිරීම උදෑසන හොඳය. එවිට එය හැපෙනසුළු සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ගෝවා සෙම්ප්රතිශ්යාව තුළ ගබඩා කළ යුතුය.