ඔක්සාලික් අම්ල ලවණ සාන්ද්රණය අවම කිරීම ප්රායෝගිකව කළ නොහැකි ය. කෙසේවෙතත්, වෛද්ය සේවකයන්ගේ හා රෝගියාගේ බලවේගයන් තුළ තව තවත් වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සහ ආරම්භ වූ විනාශයේ ක්රියාවලිය නතර කිරීම. මෙම ආබාධ ප්රතිකාර කිරීම පුළුල් විය යුතු අතර, එය වඩාත් වැදගත් කාර්යභාරය වන්නේ පෝෂණය.
ඔක්සලේට් වකුගඩු ගල් පරීක්ෂා කළ පුද්ගලයෙකුට වකුගඩු වල තවදුරටත් පිරිහීම මැඩපැවැත්වීමට සහ වළක්වා ගැනීමට දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. මෙම ලිපියෙන්, රෝගියා කන්නේ කෙසේද යන්නත්, ඔහු සඳහා තහනම් කරන ආහාර මොනවාදැයි අපට කියනු ඇත.
ඔසුලෙට් වකුගඩු ගල් සමග ආහාර සඳහා නීති රීති
මෙම රෝගය සඳහා පෝෂණ නීති පහත පරිදි වේ:
- දිනකට ද්රව ලීටර් 2.5 ක් වත් පානය කිරීම අවශ්ය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, පිරිසිදු ජලය නිසි ලෙස ලබා දිය යුතුය. සන්ධ්යා භාගයේ දී රාත්රියේ සහ රාත්රියේ ශරීරයට ඇතුළු වන විශාල තරලයක්, දිවා ආහාරයට පෙර මත්පැන් පානය කළ යුතු අතර, තත්ත්වයෙහි බරපතලත්වය උග්රවීම හා උග්ර වීම.
- ඔක්සයික් අම්ලය අධික සාන්ද්රණයකින් යුත් සියලුම නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
- ආහාර සහිත ලුණු ප්රමාණය අවම කළ යුතුය.
- සීනි වැලි ද සීමා කළ යුතුය - දිනකට ග්රෑම් 25 නොඉක්මවිය යුතුය.
- ඔක්සාලික් අම්ල ලවණ සාන්ද්රණය ඉහළ යාම නිසා මිනිස් සිරුරේ කැල්සියම් අතිරික්තයක් ඇති බැවින් ඔක්සලේට් වකුගඩු ගල් සහිත ආහාරයක් මෙම ඛනිජයේ පොහොසත් ආහාර අඩංගු විය යුතුය.
- මැරේඩස්, ටින් කළ ආහාර, ඇල්කොහොල් බීම සහ අධික ලෙස කුළුබඩු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයෙන් ඉවත් කළ යුතුය.
- ආහාර 5 ක් ආහාර ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ කුඩා කොටස් වලින් කන්න.
- වැඩිහිටි රෝගියෙකුගේ ආහාරයේ දෛනික කැලරිති අගය 2800-3000 kcal අනුපිළිවෙල විය යුතුය.
ඔසුලෙට් වකුගඩු ගල් සඳහා ආහාර මෙනුව ආසන්න අගයක්
මෙම රෝගය සඳහා දිනපතා පරිසමාපනය ස්වාධීනව ලබා ගත හැකි අතර ඉහත සඳහන් නිර්දේශ සියල්ල සැලකිල්ලට ගැනීම හෝ වෘත්තීය දිවියන්වරුන් විසින් සකස් කර ඇති මෙම සූදානම් කළ විකල්ප සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම, වකුගඩු වල සම අවසානයේ දී මෙනුව සඳහා මෙවන් පෙනුමක් තිබිය හැකිය:
- උදෑසන ආහාරය - ඇපල්, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකට් සහ පීච් සලාද, නැවුම් පළතුරු එකතු කිරීම සහ ලිහිල් තේ කෝප්පයක් සහිත කිරිපිටන් කැස්ත්රික්කයේ කුඩා කොටසක්;
- දිවා ආහාරය - මිරිස් මස් සහ ඇපල් යුෂ වීදුරුවක්;
- දිවා ආහාරය - එළවළු එළවළු සුප් එකක්, ඇඹුල් ක්රීම් එක් tablespoon, රොටි කෑල්ලක්, compote වීදුරුවක්;
- මධ්යම රාත්රී ආහාරය - vinaigrette හි කුඩා කොටස, ගෘහ චීස් 9% මේදය, මග් කේෆීර්;
- රාත්රී ආහාරය - කුකුළු මස් සමඟ පැස්ටා, එළවළු සලාද, උදාහරණයක් ලෙස, චීන ගෝවා සහ කැරට්, ගෙදර හැදූ ජෙලි කුසලානක්.
වකුගඩු ගල් වර්ග අනුව පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂාංග
ඔක්සාලික් අම්ල ලවණ සාන්ද්රණය ඉහළ යාම හේතුවෙන් පමණක් වකුගඩු ගල් ඇතිවේ, නමුත් අනෙක් හේතු නිසාය. එබැවින්, සංයුතිය සෑදීමේදී මෙම දර්ශකයේ සහ යුතික් අම්ලයේ සමගාමීව වැඩිවීම නිසා,
ඉතින්, ආහාර වේලෙහි ඌරෙට්ට් ඔක්සලේට් ගල් වල ඇති විට, ඇග්රිකෝස් පලතුරු ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, තේ ලෙමන් එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. උදෑසන ආහාරය, උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය, නැවුම්ව මිරිස් යුෂ පානය කරන්න. අනෙක් අතට, වකුගඩු වල ෆොස්පේට් ඔක්සලේට් ගල් සමග ආහාර ගැනීම නිරීක්ෂණය කිරීම කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය සීමා කිරීම සඳහා උත්සාහ කළ යුතුය.