ප්රායෝගික ගෘහනියන් තම කුස්සිය නවීන ලෙස හදුන්වා දෙන කුෂන් සඳහා වැඩි වැඩියෙන් තෝරා ගනී. ඔවුන්ගේ වැඩ කිරීමේ මූලධර්මය සාමාන්යයෙන් ගෑස් සහ විදුලි උදුන් වලින් වෙනස් වේ. ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා උඳුනක උදුන් සඳහා විශේෂ කෑම වර්ග අවශ්යය. සෑම පෑන් හා පිඟන් කෝප්පයක්ම නොපවතිනු ඇත, එය නිර්දේශ හෝ තහනම් කිරීම නොවේ. සමහර තත්වයන් සපුරාලීමට ප්ලේට් ආරම්භ කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේ.
Induction cooker සඳහා අවශ්ය උපකරණ මොනවාද?
විද්යුත් චුම්භක ප්රේරණයක සංසිද්ධිය යනු තඹ දඟරයකින් නිපදවන චුම්බක ක්ෂේත්රයක් මඟින් ප්රේරණය වන ධාරාවකි. මෙම දඟරයේ තහඩුව මතුපිටට යටින්, සහ උෂ්ණත්වය තාපනය කිරීමට පටන් ගනී. එයට ඉහලින් ලෝහ පතුලක් සහිත පෑන් තැබිය යුතුය. එය කොන්දොස්තරවරයෙකු බවට පත් වන අතර, තහඩුවේ උපරිම උත්තේජක ධාරාව මගින්, තාපය මුදා හරිනු ලැබේ. Induction cooker සඳහා අවශ්ය උපකරණ ගැන වඩාත් සරලව කථා කිරීමට නම්, නිවැරදි විකල්පය තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබ අස්ථායි කරන ලද උපාංග අවශ්ය වේ.
නූතන induction cookers සඳහා සුදුසු ආහාර:
- යකඩ යකඩ;
- වාෙන්;
- එනැමල් සහ ෙලෝහමය පදනමක් සහිත පිඟන් මැටි;
- ෆෙරුම් චුම්බක පතුලේ තඹ
- නොකැඩී.
Induction hobs සහ plates සඳහා දී ඇති ගුණාංග තිබිය යුතුය:
- ඝන පතුලේ . එහි ඝනකම 2 සිට 6 දක්වා විය යුතුය.
- පතුලේ විෂ්කම්භය සෙ.මී. 12 ට අඩු නොවේ . උඳුන ආරක්ෂා සහිතව භාවිතා කිරීම සඳහා මෙම ප්රමාණය අවම වේ.
- පතුලේ ඇති ෆේරුම් චුම්බක ගුණාංග . මෙම තත්ත්වය නොමැතිව පිඟන් ගෙඩිය වැඩ වැඩ පිළිවෙලට ගෙන යා නොහැකිය.
Induction dish icon
Induction cookers සඳහා වාත්තු යකඩ පිඟන්
ඉතින්, උනුසුම් කුකර් සඳහා සුදුසු කුමන භාජනවලට සවන් දීමෙන්, හොඳම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ යකඩ උඳුනක් , භාජන සහ බැදපු තැම්බා ඇති බව දැන ගැනීමයි. ඔබ සතුව ඇති නම්, ඔබ ඒවා ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. චුම්බක යකඩවල විශිෂ්ට චුම්බක ගුණ ඇති අතර එය ශීතකරණයෙන් සාමාන්ය චුම්බකයක් පහළට තැබීමෙන් පහසුවෙන් තහවුරු කර ගත හැකිය. ඔබ දන්නා පරිදි, එවැනි කෑමක් කල් පවතී, පූර්ණ ලෙස තාපය බෙදා, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත. සෑම ඇඟවීමකින්ම, යකඩ යකඩ පිඟන් කෝප්පයක් සඳහා හොඳම වේ.
Induction cookers සඳහා පිඟන් භාණ්ඩ
Induction cookers සඳහා පිරිසිදු පිඟන් කෝප්ප සුදුසු නොවේ - එය උණුසුම් නොවේ. අලෙවිකරන ලද සිලින්ඩරවලින් නිශ්චිත ලෝහ ලබා දෙන විශේෂ ලෝහ වර්ග එකතු කර ඇත. ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් සඳහා සුදුසු වෙනත් කෑම නම් ලෝහමය, බාහිර හා අභ්යන්තර පැතිවලින් සෙරමික් වලින් ආවරණය වී ඇත. එවැනි පිති තියන් හා භාජනවල දී තෙල් නොමැතිව ද්රව නොනිවෙන අතර, ආලේපනය ගන්ධය අවශෝෂණය නොකරන අතර, මෙම ලෝහයෙන් ආහාරයට ඇතුළු වීමෙන් අහිතකර ද්රව්යවලට ඉඩ නොදෙන අතර, දිගු කලක් තිස්සේ පෙනුම දිගටම රඳවා නොගනී.
Induction cookers සඳහා එනැමල් උපකරණ
සාමාන්යයෙන් එනමලින ලද කෑම නම් ලෝහ, එනමල් තට්ටුවක් ආවරණය කර ඇත. මෙම සාස්පෑනෝ සුදුසු සාම්ප්රදායික උදුනේ උදුන් සඳහා පිඟානක් මත නිරූපකය මගින් පෙන්නුම් කරනු ලැබේ. එය හරස් අතට සර්පිලාකාර ලෙස පෙනෙන අතර බොහෝ විට ඉන්ඩියුෙක්ෂන් වචනය විසින් එය අත්සන් කරයි. ඔබ එය පිඟන් කෝප්පයේ දී දකින්න පුළුවන්. සංඥාවක් නොමැති නම්, චුම්බක සමඟ සරල පරීක්ෂණයක් කරන්න. සෙරමික් වැනි එනැමල්ඩ් පිඟානක්, පැමිණිලි නොමැතිව දිගු කාලයක් සේවය කරයි. අබලන් ඩිටර්ජන්ට් සහ යකඩ බුරුසු නොමැතිව සැලකිලිමත් විය යුතුය. එතරම් තෙලක් තරම් තාපයක් ආහාරයට ගැනීම නුසුදුසුය. මෙය එනමලය කඩා දැමීමට මඟ පෑදිය හැකිය.
Induction cookers සඳහා බුරුසු කුෂන්
වාෂ්ප යකඩවලට වඩා නූල් වානේ උනුකරණ ඌෂ්මක සඳහා සුදුසු ය. එහි අවාසිය නම් සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන නිකල් සම්භාව්ය නිකුතුවකි. මීට අමතරව, මල නොබැඳෙන වානේ මතුපිට නිතර නිතර ආහාර දමනවා. කෙසේවෙතත්, එම උපකරණවල මිල දරාගත නොහැකි මිලක් නිසා කුස්සියට උපකරණ බොහෝ විට භාවිතා වේ. තැඹිලි තවාන් වලදී රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොකර පිසූ ආහාර ගබඩා කළ හැකිය. ඉතින්, induction cookers සඳහා කුමන ආකාරයේ කෑම වර්ග භාවිතා කළ හැකිදැයි විමසිලිමත් වන්න, සාමාන්ය භාජන හා මල නොබැඳුනු වානේ පිසීමේ තැන්වල සොයා ගැනීමෙන් ඔබේ කුස්සියට උපකරණ කැබැල්ල පරීක්ෂා කරන්න.
Induction cookers සඳහා තඹ පිඟන් භාණ්ඩ
මීට පෙර, induction cookers සඳහා තඹ පිඟාන සුදුසු නොවීය. නමුත් නවීන නිෂ්පාදකයන්ට මෙම අරමුණු සඳහා තඹ අනුගත වීමට හැකි විය. එවැනි කෑමක් තුළ, පහළට ෆෙරුම් චුම්බක මිශ්ර ලෝහයකින් සෑදී ඇත. ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් භාවිතා කිරීමට කුමන උපකරණද යන්න ඔබට නොසිතන්න නම්, සුදුසු ලේබල් කිරීම සඳහා හෝ සාමාන්ය සාමාන්ය මැග්පෙට් තඹ භාජන පතුලේට ප්රලවාහනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
Induction cookers සඳහා වීදුරු භාණ්ඩ
ඔබ වීදුරු භාණ්ඩ කැමති නම්, සහ කුස්සියට උපකරණ උපකරණ සඳහා කුස්සියට උපකරණ අවශ්ය වේ, ප්රතිදානය වීදුරු බිත්ති සහිත විශේෂ නිෂ්පාදන වනු ඇත, නමුත් ෆෙරොම්පන් චුම්බක පදනමකින්. තවත් විකල්පයක් වන්නේ පහළ කොටස යටතේ යකඩ තැටියක් භාවිතා කිරීමයි. ඒ සමඟම, ඔබට මෙම තැටිය හරහා උණුසුම ලබා ගත හැක, නිසැකයෙන්ම ඕනෑම භාජන තුළ ආහාර පිසීමට හැකිය. මාර්ගය වන විට, මෙම සරල අනුවර්තනය, පහතින් විෂ්කම්භය සම්බන්ධ තවත් ගැටළුවක් විසඳා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, සෑම විටම අවශ්ය නොවේ සෙ.මී. 12 සෙ.මී.
Induction cookers සඳහා පිඟන් කෝප්ප ප්රමාණය
Induction cooker සඳහා සුදුසු කුමන ආකාරයේ කෑම වර්ග ගැන විමසිලිමත් වන විට, නිෂ්පාදනයේ ඇති ද්රව්ය පමණක් නොව, පතුලේ මානයන්ටද අවධානය යොමු කළ යුතුය. එම නිසා එහි විෂ්කම්භය ගවේශකයෙහි විෂ්කම්භයෙන් භාගයකට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. සාමාන්යයෙන් මෙම දර්ශකය සෙන්ටිමීටර 12 ක් වේ. කුඩා විෂ්කම්භය දහන පතුරු සහිත තහඩු - සෙමී 15 ක් වේ. මෙම පිඟන් කෝප්ප පතුලේ සෙන්ටිමීටර 8 ක් පමණ විෂ්කම්භය කරා ළඟා වීම ප්රමාණවත් වේ. මෙම රීතිය නිරීක්ෂණය නොකළහොත් ආහාර සහ ආහාර සඳහා ඉහළ සම්භාවිතාවක් ඇත සරලවම උණුසුම් නොවේ.
Induction cooker හි භාවිතා කළ නොහැකි ආකාරයේ කෑම වර්ග මොනවාද?
ඉහත සඳහන් පරිදි, වලංගු භාවය සඳහා නිවැරදිව නිර්ණය කිරීම සඳහා උදුන උදුන සඳහා ආහාර පිසීමට ලේබල් කිරීමක් ඇත. එවැනි බැජ් එකක් නොතිබුණත්, මේ සඳහා කලින් තිබූ කෑම වර්ග සුදුසු ය. විශේෂිත ලෝහ මිශ්ර ලෝහ අඩංගු නොමැති නම් හෝ ෆෙරුම් චුම්බක පදනමක් නොමැති නම්, වීදුරු, පිඟන් මැටි, තඹ, ඇලුමිනියම් උපකරණ භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. මෙම තත්වයෙන් ගොඩ ඒම සඳහා යකඩ තැටියක් වේ.
මෙම උදුන උදුනේ නොසිටින්නේ ඇයි?
නිශ්පාදන නිශ්පාදන හා කුඩා විෂ්කම්භයට අමතරව, ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් සඳහා ආහාර පිසීමට නුසුදුසු නිසා පහළ පස ඉතා සිහින් (අඩු ඝණකම 1.5-2 සෙ.මී.) හෝ අසමාන වේ. පිසිනු ලැබීමේදී සමහර අවස්ථාවලදී පිහිනුම් තටාකවල පිපෙන රෝදයක් හටගන්නේ නැත. කුකර් ද එවැනි උපකරණ සඳහා ප්රතික්රියා කිරීම ප්රතික්ෂේප කරයි. මෙම සියලු ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ induction cookers සඳහා විශේෂිත ආහාර වේ. එවැනි කට්ටලයක් මිල දී ගැනීමෙන්, ඔබ එවැනි ගැටළු වලට මුහුන දෙනු ඇත.
Induction cookers සඳහා තත්ත්වයේ පිසීම් උපකරණ
අද උදෑසන ආහාර පිසීමේ උදුන් සඳහා ආහාර පිසීම පුළුල් පරාසයක් තුළ ඉදිරිපත් කර ඇති අතර ඒ නිසා සුදුසු රසවිඳින සහ මූල්යමය හැකියාවන් සැලකිල්ලට ගනිමින් සුදුසු ගැටළුවක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, තවදුරටත් ගැටළු සහ සෙවුම් වලින් ඔබව ගලවා ගැනීම සඳහා පිඟන් ගෙඩියක දී හඳුන්වන කුටියක නාමයක් තිබේ නම් හොඳ කට්ටලයක් මිල දී ගැනීම සඳහා යම් මුදලක් වෙන් කිරීම වඩා හොඳය. නිෂ්පාදකයින් ඔප්පු කිරීමට කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය.
Induction cookers for rings
මෙම ජර්මන් සමාගම induction cookers සඳහා දී ඇති සියලු අංගයන් සැලකිල්ලට ගනිමින් විශ්වසනීය නිෂ්පාදකයෙකු ලෙස ස්ථාපිත කර තිබේ. මෙම වර්ගයේ පිසින ලද මතුපිටට අනුගත වීමට අමතරව රොන්ඩාල්ගේ උපකරණ ද පියන සවි කර ඇති හැසිරවීම්, ද්රව ඉවතලීම, සිලිකන් හිස ආවරණ ආවරණ හා තාපය වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් ආවරණ වැනි බොහෝ පහසු හා ප්රසන්න සුළු දේවල්වලින් සමන්විතය.
Induction cookers සඳහා ගිල්ෆෙල්
තවත් ජර්මන් සමාගමක්, එහි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය නිසා නොඅඩු අවධානයක් නොලැබේ. ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් සඳහා කුමන කෑම වර්ග තෝරාගත හැකිද යන්න තීරණය කළ නොහැකි නම්, එවැනි සැළසුම් සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කර ඇති සැහැල්ලු හා උසස් තත්ත්වයේ ශ්රේණියක් ආරක්ෂිතව නතර කළ හැකිය. සූදානම් කළ කට්ටලවල අවශ්ය සියලු භාණ්ඩ - විවිධ විෂ්කම්භය, සෝස්පේන්, ෂර්ට්, බැදපු තැටි. ඔවුන් සියලු දෙනාම හඳුන්වා දී ඇත්තේ පදම් කිරීමේ මූලික අවශ්යතාය.
Induction cookers සඳහා දීසි භාවිතා කිරීම සඳහා ඉඟි
ඔබට පිඟන් සහ උඳුන නිවැරදිව හා නිවැරදිව සේවය කළ හැකි බවට වගබලා ගැනීම සඳහා, ඔබ සරල ක්රියාකාරී නිර්දේශයන් අනුගමනය කළ යුතුය:
- ගිනි මැලයෙහි මධ්යයේ දී සෑම විටම පිඟන් තබන්න. ප්ලේට් පතුලේ එහි අඩු විෂ්කම්භය භාගයක් පමණ වේ. මෙම කොන්දේසිය සපුරා නොමැති නම්, උෂ්ණත්වය මිනිස් හා ආසන්න විදුලි කාර්මිකයන් වෙත හානිකර වන විකිරණ විමෝචනය කරයි.
- පිඟන් කෝප්පයේ පදනමට උඩින් පඳුරක් සෑදීමට වග බලා ගන්න. මෙය ඒකාකාරව උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සහතික කරනු ඇත.
- කාබන් සහිත භාජන සහ භාජන භාවිතා නොකරන්න. මෙම තහඩුවෙහි සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය හා එහි වීදුරු-සෙරමික් මතුපිට අපවිත්ර වීමට හේතු වනු ඇත. මීට අමතරව, තැන්පතුවේ දී ආහාර හා ආහාර ඒකාකාරීව උණුසුම් කිරීම වළක්වයි.
- වැඩ කරන අතරතුර ඔබේ දෑත් මතුපිටට ගෙන නොයන්න. උඳුනේ සමීපව පැතිරුණු විකිරණ අනාරක්ෂිත ය.
- Pacemakers හා අනෙකුත් විද්යුත් යාන්ත්රණ සමඟ මිනිසුන් සඳහා උද්ගමන ඌෂ්ම භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.