මෙම තෙල් වට්ටක්කා බීජ වලින් සෑදේ. වෙනත් එළවළු තෙල් මෙන්, සීතල පීඩනය නොලබන ලද නිෂ්පාදන පමණක් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. වට්ටක්කා තෙල් තද කොළ පැහැති වර්ණයක් ඇති අතර, ඉතා ප්රසන්න රසයක් සහ සුවඳක්, ආහාර පිසීමේ දී මෙන්ම, වෛද්යමය අරමුණු සහ කොස්මෙටික් විද්යාව සඳහාද බහුලව භාවිතා වේ.
සංයුතිය
වට්ටක්කා තෙල් විශාල වශයෙන් අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විටමින් A, E, F, C, B1, B2, B6, ප්රෝටීන, පෙක්ටීන්, ස්ටෙරෝල් සහ අද්විතීය පැලෑටි ෆොස්ෆොලිපිඩ් මෙන්ම මැග්නීසියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, යකඩ. වට්ටක්කා තෙල් යනු සින්ක්හි වඩාත් සාරවත් ස්වභාවික ප්රභවයකි.
විලවුන් කටයුතු
වට්ටක්කා තෙල් ක්රියාකාරී ප්රතිඔක්සිකාරකය. එය සමේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා එය ඉටිපන්දම, ප්රත්යාස්ථභාවය වැඩි දියුණු කරයි, මෘදු වන අතර, යථා තත්වයට පත් වන අතර, සීරීම්, ඉරිතැලීම්, හිරු බැසීම් සුව කිරීම වේගවත් කරයි. එසෙන්සා, ඩර්මැටේට්, සමේ ඇතිවන සුලු හානිය, වර්ධනය වේගවත් කිරීම හා හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර, නියපොතු ඉවත් කිරීම, නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම, වියළි අත් තත්වයන් වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
සුව ගුණ
වට්ටක්කා තෙල් දිනපතා ආහාරයට ගත යුතු ආහාර වලින් එකකි. එය ද වටිනා ගුණාංග ද ඇති බැවින්, එය වෛද්ය විද්යාවෙහි ද භාවිතා කරයි.
- රුධිර සංයුතිය හා පරිවෘත්තය සාමාන්යකරණය කරයි.
- වකුගඩු හා මුත්රාශයේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- නාශක සහ ප්රතිජීවක ආචරණ;
- අක්මාව, හෙපටයිටිස්, අක්මාව, අක්මා අක්රියකරණය සමඟ අක්මාව යළි පිහිටයි;
- ජීර්ස්ට් පත්රිකාවේ අසාමාන්යතාවයක්, බඩවැල්, ගර්භාෂය හා ගැස්ට්රීටිස් ආසාදනය කිරීම සඳහා බඩවැල් හා duodenum වල පෙලෙන තුවාලයක් ඇති විට එය පෙන්වා ඇත;
- Cholecystocholangitis සඳහා භාවිතා, diskenzii biliary පත්රිකාවක්;
- ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා උපකාර කරයි.
- සයිටේටිස් තුළ වේදනාව සහ දැවෙන සංවේදීතාව (සති 3 වතාවක් දිනකට);
- හෘද රෝග හා හෘද රෝග;
- පුරස්ථි ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම;
- ආසාත්මික ගුණ ඇති;
- ධමනි හා සමේ ප්රත්යාස්ථතා මට්ටම් පවත්වා ගැනීමෙන් වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වේ.
- වේදෝවොනිටිස්, ස්ටෝටිස්ට්, මුඛ කුහරය තුළ ඇතිවන කම්පන (ලිහිසි තෙල්, රින්ස්ස්, ආලේපන).
බොහෝ අවස්ථාවන්හිදී වට්ටක්කා තෙල් නිර්දේශ කර ඇත්තේ අවම වශයෙන් මසකට අවම වශයෙන් 1 තේ පඳුරු 3 පමණ දිනකට වරක් ලබා ගැනීමයි.
අක්රමිකතා
වට්ටක්කා ඔක්සිහාරක බලපෑමක් ඇති වී ඇති නිසා, එය ගන්නා විට පුටුව තනුක කළ හැකිය. ඇඹුල් යුෂ වීදුරුවක් (ලෙමන්, මිදි ගෙඩි, ආදිය) එය පානය කිරීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම ඉවත් කළ හැක. දුර්ලභ අවස්ථාවලදී, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය.
බර අඩු වීම සඳහා වට්ටක්කා තෙල්
මෙම ඔයිල් ලිපි පරිවෘත්තීය හා පරිවෘත්තීය සාමාන්ය තත්වයට පත් වීම නිසා, තරබාරුකමේ උල්ලංඝනය වීමේ ප්රතිවිපාකයක් වන අතර එය බර හා බර සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙය කිරීම සඳහා, සලාද, මස් හා මාළු කෑමට සැරසිලි ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා වෙනත් එළවළු හා බටර් සමග ආහාර වෙනුවට ඒවාට ආදේශ කිරීම ප්රමාණවත් වේ. වට්ටක්කා තෙල් මත ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් වේ, එය රත් වූ විට, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ. ඔබ එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, දිනකට දෙවරක් තේ හැන්දක ගත හැක, හෝ, ඔබ රස නැහැ කැමති නම්, එය විශේෂ කරල් මිලදී ගන්න.
හිසකෙස් සහ මුහුණ සඳහා
පෝෂ්යදායක ප්රතිවිපාකයක් ලබා ගැනීමට නම්, සමේ ප්රත්යාස්ථතාව හා ප්රත්යාස්ථතාව සඳහා නැවත පැමිණීම, වට්ටක්කා තෙල් සමග මසකට දෙවරක් උණුසුම් මැස්මක් සාදා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. උණුසුම් ජලය පොඟවා ගත් කපු ටැප් එකට 25 මිලි මිශ්ර තෙල් 25-30 විනාඩි උණුසුම් තුවායක් ආවරණය කරයි. තෙල් සහිත සම, ක්රියාවලිය මිනිත්තු 10 දක්වා අඩු කරයි. තොල් සහ ඇසිරූම් ප්රදේශයෙහි සමේ මෘදු කිරීම සහ මුහුණ රැලි රැලි අඩු කිරීම සඳහා තෙල් විනාඩි 40 කට තෙතමනය සහිතව සමට පැවතීම හා පසුව ඉතිරි ද්රව්ය පටක මගින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
වර්ධනය වේගවත් කිරීම සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, හිස සෝදා පෙරාතුව පැය භාගයකට වට්ටක්කා තෙල් බවට පත් කිරීමට සතියකට 2-3 වතාවක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.