චොක්බරි යනු බෙහෙවින් සුවදායී ගුණාංග ඇති බැවින් වෛද්ය විද්යාවේ දී බහුලව භාවිතා වේ. එසේම මෙම බෙරී ජෑම් සිට, ජෑම් ආහාර පිසීමට, පයිට් එකතු, ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කළ අතර පවා වයින් සෑදුවා. Arugula එකතු කිරීම අවශ්ය වන විට එය තේරුම් ගන්න.
කුකුල් මස් අස්වනු නෙලීම
බෙරි ඉදුණු කාලය ගිම්හානයේ අවසානයේ ආරම්භ වේ. කළු පාට, යුෂවලින් පිරී ඇති අතර කාලයත් සමග ඇල්ෆ්රඩ් රසයි. නමුත් කොකෝවා එකතු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කුමන කාලයකදීද? එය බෙරි වැඩිදුර භාවිතය මත රඳා පවතී. ජෑම් හෝ ජෑම් සඳහා සරත් සෘතුවේ අවසානය කපා ඇත. ඇය ඉතා ඉස්ම සහිතව මේ අවස්ථාවේදී සිටියේ ය. හොඳයි, කොම්පැක්ට් සඳහා - ඔක්තෝබර් මුල දී, අම්ලය බෙරි සිට අතුරුදන් වන විට.
මුළු සරත් සමය තුළදී කලු ආක්ටික් කන්දේ අළු අස්වැන්නක් කළ හැකිය. එහි පරිණතභාවය තීරණය කිරීම ඉතා සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බෙරී මත ක්ලික් කර ටිකක් යුෂ මිරිකා ගන්න. එය ආලෝකය සෙවනක් නම්, බෙරී තවමත් නොමේරූ සහ ඇඹුල් රසැති නමුත්, යුෂ දම් පැහැති නම්, එය කලු කුකුළා එකතු කිරීම සඳහා සුදුසුම කාලය වේ.
තුහීන හෝ වියළීම සඳහා කළු ඇඹරුම් ද්රව්ය එකතු කළ හැකි වේලාව දැන ගැනීම වැදගත්ය. බෙරි නොසැලකිය යුතු නැත, නමුත් අමාරු නැත. එකතු කිරීම සඳහා ප්රශස්ත කාලය ඔක්තෝබර් මැද භාගය වේ. මේ කාලයේදී, කඳු අළු තවදුරටත් ඇඹුල් නොවේ. එය ප්රයෝජනවත් විටමින් අඩංගු වේ. කැටයම් කිරීම සඳහා, රෝව්න් මුද්රාවේ සිට වෙන් කර මුද්රිත තැටිවල තැන්පත් කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. මේ නිසා, කඳු අළු එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවී ශීත ඍතුව පුරාම පැවතිය හැක. සහ බෙරි වියළීම සඳහා සති කිහිපයක් සඳහා වියළි දීප්තිමත් ස්ථානයේ සම්පූර්ණ පැසීම් එල්ලා හෝ පසුව බෑග් දමා. කන්දේ අළු ශීත ඍතුව සඳහා මෙම අස්වැන්නෙන්, එහි සුව කිරීම සහ රසය ගුණාංග ද අහිමි නොවේ.
වයින් සඳහා කළු ඇඹරුම් ද්රව්ය එකතු කරන විට?
මෙම බෙරී හි වයින් ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් ඔබට එය කල් ගත කළ යුතුය. මේ කාරණය ගැන වැරදි අර්ථකථනයක් අපහසුය. කන්දේ අළු කළු පාට වී මෘදු වන අතර වහාම අස්වැන්න නෙළාගනී. සාමාන්යයෙන් මෙය සිදු වන්නේ ඔක්තෝබර් අවසානයේය. වයින් සඳහා කළු අම්මරිබෙරි එකතු කිරීම වැස්සෙන් පසුව, එය දූවිලි ඉවත් කර "රෝගී" බෙරි ඇද වැටේ. ඒවා රැලි නැති හෝ කුණු වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. වයින්, ශීත කළ හෝ වියලන ලද බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසුය. ඔබ රෝලන් නැගී සිටින ධාරිතාව තෝරාගැනීම පිළිබඳව දැඩි ලෙස සැලකිලිමත් වන්න. එය මල නොකළ වානේ හෝ එනැමල් කළ යුතුය. මෙම වර්ගයේ කෑම තෝරන්න, එවිට ඔබට අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.