කෝපන්හේගන් - අවන්හල්

ජාතික ඩෙන්මාර්ක ආහාර වන්නේ ඝන හා බරයි. මෙම විශේෂාංගවල තියුනු දේශගුණය මගින් පැහැදිලි වේ. එය මාළු හා මස් සරල ආහාර මත පදනම් වේ. කබාය බොහෝ විට අර්තාපල්, එළවළු විසින් සේවය කරයි. ඩිජිටල් සරල වුවද, ඩෙන්මාර්කයේ ආහාර විවිධාකාර වූ අතර අතිශයින්ම රසබර ආහාරයක් විය හැකිය. විවිධාකාර රස බැලීම් සහ ආහාර පිසීමට, කොපන්හේගන් නගරයේ හොඳම අවන්හල් වටා ගමන් කිරීම ප්රමාණවත්ය.

කෝපන්හේගන්හි නෝමා අවන්හල

මෙම ආයතනය ඩෙන්මාර්කයේ ප්රාග්ධනයේ වඩාත්ම උච්චස්ථානයෙන් එකක් ලෙස සැලකේ. ඔහුගේ සම්මාන අතරට මිෂෙල් තරු දෙකක් ඇත. 2010 වසරේ සිට මේ අවන්හලේ සඟරා ආපනශාලා සඟරාව අනුව ලෝකයේ හොඳම ආපන ශාලා ලැයිස්තුවේ තුන් වරක් ලැයිස්තු ගත කර ඇත. එය රෙනී රෙඩ්සිපි විසින් නායකත්වය දරයි. විශේෂයෙන්ම ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාර පිසීමට කැමති අයට විශේෂයෙන්ම වටිනවා. කෝපන්හේගන් හි නාම අවන්හලේ විශේෂ ආහාර පිසීම් වලින් විශේෂයෙන් අමුත්තන් විශේෂයෙන් ඔලිව්, ඩැන්හයිස් හරක් සහ අර්තාපල් සමඟ කූරු සහිත කීම් සුප් එකක් විශේෂයෙන් අවධාරණය කරයි. මෙම ආයතනය පිහිටුවීමේ තවත් අංගයක් වන්නේ කාබනික නිශ්පාදන භාවිතා කිරීමයි.

ආපනශාලා ඩීල් ලිලි ඇපොක්

1720 දී විවෘත කරන ලද කෝපන්හේගන් නගරයේ පැරණිතම අවන්හල මෙයයි. නිතර නිතර ආගන්තුකයෙකු වූ ඔසන්ස් හි උපත ලද හොන්ස් ක්රිස්ටියන් ඇන්ඩර්සන් නම් ශ්රේෂ්ඨ කථාන්තරිකයා විය. ඒ ආකාරයටම, කුස්සියට උපකරණ සහ ගෘහභාණ්ඩ මෙහි ආකර්ෂණීයයි. මෙම අවන්හලේ ශාලා හතරක්, සිතුවම්, විචිත්ර වීදුරු ජනෙල් සහ භූමිතෙල් ලාම්පු අලංකාර ලෙස සරසා ඇත. කුස්සිය සඳහා ප්රසිද්ධ ඩෙන්මාර්කයේ සැන්ඩ්විච් ස්මෝගරස්බ්රොඩ් සහ එළවළු භාජන මෙම ආයතනය සඳහා හංවඩු ගසා ඇත.

ලා ග්ලෙස් ආපන ශාලාව

කෝපන්හේගන් නගරයේ හොඳම ආපනශාලා වලින් එකක් වන අතර, එය දශකයක පමණ පැරණි තරම් පැරණි - ආපනශාලාව La Glace. 1870 දී මෙම ආයතනය විවෘත කරන ලදී. එතැන් සිට, කළමනාකරුවන් පරම්පරා 6 ක් ප්රතිස්ථාපනය කර ඇතත්, ලා ග්ලැසියස් උසස් තත්ත්වයේ උසස් තත්ත්වය තවමත් වෙනස් නොවේ. මෙම අවන්හලේ අතුරුපස සෑදීමේ විශේෂත්වය වන්නේ කේක්, පැණිරස සහ අනෙකුත් බේක් කරන ලද භාණ්ඩයි. මෙහි එක් එක් කේක් රසවත් ඉතිහාසයක් සහිත සැබෑ කෘතියකි. නිදසුනක් ලෙස, "ක්රීඩා පයි" කැපී පෙනෙන්නේ "ක්රීඩකයා" නමින් නව නාට්යයක කෝපන්හේගන් නාට්යය තුළ කැපී පෙනෙන කැපවීම සහ කැපී පෙනෙන කේක් "G.Kh. ලේඛකයාගේ 200 වන සංවත්සරය වෙනුවෙන් ඇන්ඩර්සන් සූදානම් විය. සෑම මසකම අවන්හලේ මෙනුවෙහි නව රසකැවිලි එකතු කර ඇත. එමනිසා ඔබ නිතරම එහි යනවා නම්, රසකැවිලිකරුවන් ඔබට යමක් පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

මෙම ආයතනයෙහි අවාසිය නම් මේසයක් වෙන් කර ගැනීමට නොහැකි වීමයි.

අවන්හල ගර්ට්රුස් ක්ලස්ටර්

මෙම ආයතනය කොපෙන්හේගන්හි වඩාත් ආදරවන්ත අවන්හල ලෙස සලකනු ලැබේ. එය පිහිටා ඇති ගොඩනැගිල්ල 1698 දී අවසන් වශයෙන් නැවත සාදන ලදී. එතැන් සිට, එහි අභ්යන්තරයේ හා පෙනුමේ කිසිදු වෙනසක් සිදු වී නොමැත. ආපනශාලා ශාලා තවමත් ඉටිපන්දම් සහිතව ආලෝකවත් වෙමින් පවතී. මේ අවන්හල 1975 දී එතරම් දීර්ඝ ලෙස පෙනී නොසිටි. මෙම ආයතනයෙහි මෙනුවේ මාසිකව යාවත්කාලීන කර ඇති අතර, සියලු යාවත්කාලීනයන් ඉදිරි වසර සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. විශේෂිත කෑම වර්ග ගර්ට්රුස් ක්ලැටර්ස් ඇස්පරගස් සහ ෆොයී ගස් සමග මුවන් විල.

යුරා ඔර ආපන ශාලාව

යම් අවස්ථාවක දී ඔබ ජාතික ඩෙන්මාර්ක ආහාරයකින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, ඊරා ඔරා යනු කෝපන්හේගන්හි වෙනත් අවන්හලක් වෙත යන්න. එහි විශේෂත්වය වන්නේ ඉතාලි ආහාර පිසීම සහ ටොස්කොනි සහ ඌම්බ්රියා වයින් වර්ගයකි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා සියලුම නිෂ්පාදන ඉතාලියේ සිට මෙහි නැව්ගත කර ඇත.