තේපෝට්

ඓතිහාසික දත්ත අනුව සම්ප්රදාය හා තේ පානය කලාව, පුරාතන චීනය තුලින් ආරම්භ විය. අපේ පෘථීවියයින්ගෙන් අඩකට වඩා අද තේ බොන්න කැමති. තේ කොළ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් - කොළ, කළු, සාරවත්.

ඔවුන් එක් එක් ආහාර පිසීම සහ කන්න පුළුවන් ස්වභාවයක් ඇත.

තේ පෝච්චිය තේ තේමාවේ වැදගත් අංගයකි. තේ පෝච්චිය තේ හැදීමට පටන් ගත් කාලය ළමයෙකි. නුසුදුසු තේ වගාව ක්ෂණිකවම එහි රසය සහ ඇරොමැටික ගුණාංග අහිමි වන බව දන්නා නිසා අතීතයේ සිට පැණි තේවල කලාවේ සිට පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට පැවතී ඇත. කෙසේවෙතත්, විලාසිතා සහ වෙනත් සාධක බොහෝමයක් ඔවුන්ගේ තේ වෙනස් කිරීම සහ තේ පානය කිරීමේදී ඔවුන්ගේ වෙනස්කම් සිදු කර ඇත. කාලයත් සමඟම, බීරීස් වෙනස් කරන ලදි.

ඓතිහාසික දත්ත අනුව, පළමු කේතුවල සාමාන්ය මැටි වලින් සාදන ලදී. 12 වන හා 14 වන සියවස්වල දී පමණ තේ නිෂ්පාදිත ලෝහවලින් සෑදූ කාසි වර්ග වඩාත් මිල අධික හා ලස්සන රන් සහ රිදී තේ පෝච්චි. 15 වන ශතවර්ෂය දක්වා පමණ, ලෝහ ආලේපිත සෙරමික් - ප්ලාස්ටික් බඳුනේ පුදුම සහ අසාමාන්ය හැඩයක් නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගත්තේය.

අතීත කාලවල සිට රතු මැලියක් තේ පෝච්චිය සඳහා හොඳම ද්රව්යය ලෙස සැලකේ. පුරාණයේ සිටි චීන ජාතිකයන් විශ්වාස කළේ තේ පෝච්චියක තේ පානයට ඖෂධීය ගුණ ඇති බවයි.

මේ දක්වා ඔබට ඕනෑම ගබඩාවක සිට තේ පෝච්චියක් මිලදී ගත හැකිය. නූතන තේ පෝච්චි විවිධාකාර ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. අපි වඩාත් ජනප්රිය බීර වර්ග වල වාසය කරමු.

වීදුරු තේපොට්

වීදුරු වලින් සාදන ලද තේපෝට්ස් වඩාත් ජනප්රියයි. වීදුරු වෙල්ඩර්ස් පෙනුමෙන් ආකර්ෂණීය හා සුව පහසු ය. රත් කළ විට වීදුරුව තේ සහ එහි ඇරොමැටික ගුණවල රසයට බලපාන්නේ නැත. එවැනි තේ පෝච්චියක ඇති එකම පසුබෑම වන්නේ අසාමාන්ය ලෙස ඉක්මනින් නාස්ති වී ඇති බවයි. එක් එක් පැසවීමෙන් පසු, වීදුරු තේ බීවර් එකක් නිශ්චල පෙනුමක් ලබා දෙන වීදුරු මත දුඹුරු පැහැ ආලේපය පවතී.

සෙරමික් තේ පෝට්

වීදුරු තේ පෝච්චිවලට වඩා අඩු ප්ලාස්ටික් තේ පෝච්චිවල ජනප්රියයි. එම තේ වට්ටෝරු ඉතාම උෂ්ණත්වය දරා ගත හැකි බැවිනි.

පෝසිලේන් සහ ෆයිසෙන්ස් තේ පෝච්චි

පෝසිලේන් සහ මැටි භාණ්ඩ ප්රෝටීන ද්රව්ය නිෂ්පාදනය සඳහා සාම්ප්රදායික ද්රව්ය ලෙස සැලකේ. පෝසිලෙන් සෑදූ තේ පෝච්චිය ඉක්මනින් උෂ්ණත්වය ඉහළ ගොස් උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවයි. මෙම ගුණාංග නිසා, සම්පූර්ණ පූස් තේ කහටින් සඳහා හොඳම පෝසිලේන් බීර සැළකිය හැකිය. පෝසිලේන් හා ෆයිසෙන්ස් වලින් මැටි ආකෘති බොහෝමයක් පුරාවෘත ලෙස සැලකේ.

ලෝහමය තේ පෝච්චි

ලෝහවලින් සාදන ලද බීර වට්ටෝරු නිරතුරුවම නවීන වෙළඳ ද්රව්ය වෙළඳපොළ තුළ දක්නට ලැබේ. ලෝහමය තේ පෝච්චුවේ අභ්යන්තර මතුපිට ආවරණ සහිත විශේෂ ස්ථරයක් ආවරණය කළ යුතු ය. එසේ වුවහොත්, ලෝහ කොටස්වල තේ කොටස් සමග අන්තර් ක්රියාකාරී වන අතර, මිනිස් සෞඛ්යයට අනාරක්ෂිත ය. ජනප්රිය ආකෘතිවලින් එකක් වන්නේ යතුරු පුවරුවක් සහිත පිඟන් කෝප්පයක් සහ පිස්ටන් (මුද්රණාලයක් සහිත බීර) ය. එබඳු කුට්ටියකට එහි අඩංගු සියලුම ද්රව්ය පාටින් මිරිකීමට හැකි වේ.

තේ පෝච්චයක් තෝරා ගැනීමේදී, එය සෑදූ ද්රව්ය පමණක් නොව, තවත් බොහෝ සාධක:

• විශාල පවුලකට හොඳම විසඳුම වන්නේ අඩුම තරමින් ලීටර් එකක් සමඟ තේ පෝච්චියක් මිලදී ගැනීමයි. එකක් හෝ දෙකක් සඳහා කුඩා තේ පෝටෙක් සුදුසුය;
• බීරයේ තුණ්ඩුව ඉහළට යොමු කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, උණුසුම් තේ කෝප්පයට අත නොගසනු ඇත;
• තේ පෝච්චිගේ පියනක් විශේෂ බහාලුමක් සහිතව සවි කළ යුතුය. එය බීර නළා වැටීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.