චොක්ලට් දිනය සැමරීමේ අදහස ප්රංශයට අයත් වන අතර, මෑත 1995 දී සාපේක්ෂ වශයෙන් සෑම ජනප්රිය රසකැවිලි පැසසුමට ප්රථම මහා පරිමාණ උත්සවය සංවිධානය කරන ලදී. පළමුවෙන්ම උත්සවය අන්තර් ජාතික වශයෙන් නම් ප්රංශයේ අසල්වැසියෝ සම්ප්රදාය අනුගමනය කළහ. එය ලොව පුරා ව්යාප්ත වූ අතර, සුප්රසිද්ධ සිද්ධියක් හැඩගැස්වීමෙන් එය ප්රචලිත විය.
ලෝක චොකලට් දිනය සමරන්නේ කවදාද?
ලෝක කුසලාන දින චොක්ලට් දිනය ලොව වටා සිටින කෙනෙකුට දැනගත යුතු ය. ඉතින්, මේ දිනය ජූලි 11 වන දා. සැප්තැම්බර් 4 වන දින සමහරු එය සමරනු ලැබුවත් ඔවුන් අවුරුද්දේ එක් දිනක් සමඟ සෑහීමකට පත්විය නොහැකිය.
ලෝක චොකලට් දිනය ලෝක මිහිරි දත්හි ප්රීතියට සම්බන්ධ කරන සියලු දේ එකතුවේ. ස්වීට් මිස්ටර් පංති, චොක්ලට් අතුරුපස, නවෝත්පාදනයන් ඉදිරිපත් කිරීම, සල්පිල්, උත්සව, තරඟ, මිහිරි ශරීරය, ලොව පුරා අද ලොව පුරා පැවැත්වේ. ඔබ ආහාර වේලක් මත වාඩි වී මිහිරි මඳක් මිදෙන්නට නම්, ඔබ සියලු තහනම් කිරීම් අමතක කර, චොකලට් රසකැවිලි මිහිරි ලෝකයට ඇද දමනු ඇත.
චොකලට් ඉතිහාසයේ සිට
ක්රිස්ටෝෆර් කොලොම්බස් ඇමරිකාව අවාසනාවන්ත ලෙස සොයාගත් විට, ඔහු වෙනත් කොකෝවා ඇට, කොකෝවා ගස්වල පලතුරු වල මේ ලෝකයට ඉතිරි කළේය. ඔවුන්ගේ පදනම මත වට්ටෝරුව වැඩි දියුණු කිරීමට උත්සාහ කිහිපයකින් පසු, ස්පාඤ්ඤ භුක්ති විඳි සීනි උක් පැණි රසයක් එකතු කිරීමට උපකල්පනය කර ඇත. එවැනි අතුරුපසක් රජතුමාගේ රසයට වැටුණි. ඉක්මනින් යුරෝපීය සමාජයේ ප්රභූ පැලැන්තියේ ප්රභූන් සඳහා චොකලට් "දෙවිවරුන්ගේ ආහාර" බවට පත්විය.
කාර්මික පරිමාණයෙන් චොකලට් මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයක් පරිණාමය වූ විට, මෙම ප්රමෝදය සමාජයේ අනෙකුත් සාමාජිකයන්ට ලබා ගත හැකි විය.
19 වැනි සියවසේදී චොකලට් බාර්වල හැඩය ලබාගත්තේ කොකෝවා බටර් නිෂ්පාදනය සඳහා වූ හයිඩ්රොලික් යන්තයක් පළමුවරට රසකැවිලි කර්මාන්තයේ නියුක්ත වූවෙකු වන අතර, පසුව කොකෝවා කුඩු, කොකෝවා බටර් සහ සීනි තුනෙන් යුත් මිශ්රණයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉගෙන ගත්තේය. ටික කලකට පසුව චොකලට් වල ගුණාත්මකභාවය ඉහළ නැංවීම සඳහා කිරි එකතු කරන ලදී.
ටයිල් චොකලට් පුළුල් ජනප්රියත්වයක් ලබා ගෙන තිබේ. අද දවසේ සුපිරි වෙළඳසැල් වටා ඇවිදිමින් විවිධාකාර ෆිලර් සහ ආකලන වර්ග සහිත චොකලට් වර්ගයක් දැකිය හැකිය. මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, යෝගට්, වාසි සහිත සහල් ආදියයි.
මීට අමතරව, නූතන නිෂ්පාදකයින් විසින් කොකෝවා කුඩු අඩංගු නොවන කටුක සහ කිරි සහිත සුදු චොකලට් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉගෙනගෙන ඇත. ඒ වෙනුවට, එය වැනිලා සහ වියළි කිරි කිරි ඇතුළත් වේ.
ලෝක චොකලට් දිනය සමරන්නේ කෙසේද?
ලෝක චොකලට් ව්යාපාරයට ලෝක ව්යාප්ත චලනය වීමට කැමැත්තක් දක්වමින්, ලෝක යහළුවන් හා නෑදෑයින්ට ආරාධනා කිරීම සඳහා ලෝක චොකලට් දින මංගල උත්සවයක් සංවිධානය කිරීම. මෙම දිනය සැමරීම සඳහා නිවාඩු තේමාව මත මතක් කර ඇති අතර, මේ පැණිරස විවිධාකාර ගුණාංග සහිත කළු සුදු සහ කිරි චොකලට් ආලේපයක් සහ ඇඳුම් ඇඳීමට කලින් ඇඳුම් ගැනුම් කරන්න.
පිළිවෙලින් කාමරයට සැරසීමට, පිළිවෙලට: රසකැවිලි ඇඳුමෙන් සැරසෙන්න, චොක්ලට් විශාල කඩදාසි කොකෝවා, චොක්ලට් සමඟ චොක්ලට් සාදා තබන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ලෝක චොකලට් දින උත්සවයේදී, මෙනුව ඔහුගේ සහභාගීත්වය සහිත උපරිම රසකැවිලි අඩංගු විය යුතු අතර, අයිස්ක්රීම්, ග්ලාස්ට්, චොක්ලට් කොක්ටේල් , චොකලට් චිප්, චොකලට් කේක් ආදී පලතුරු අඩංගු වේ.
ඒ සමඟම, චාලි හා චොකලට් කම්හලේ මුළු චිත්රපටය නරඹන්න. එදිනට වඩා සුදුසු චිත්රපටයක් සොයාගත නොහැකිය.
දිගු කලක් තිස්සේ ඔබ හා ඔබගේ මිතුරන් මෙම දිනය සිහිපත් කරනු ඇති බවට අපට විශ්වාසයි, සමහර විට පවා සම්ප්රදායයක් බවට පත් විය හැකිය. ඒ වගේම, එය අපගේ ජීවිතයට වඩා ටිකක් අධික සීනි හා විනෝදයක් වන මෙම සම්ප්රදායන් වේ.