ඔබ කුරුලෑවක් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?

නූතන ගෘහනියන්ට චීන කපුරු වැක්ස් ඉතා ජනප්රියයි. මෙම ගෙවල්වල චීන කෑමවල අනුගාමිකයින් ජීවත්වන බව කිසිසේත්ම මෙයින් අදහස් නොවේ. මීට ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස: එය කබලෙන් ලිපට පිහිනීම ඉතා පහසු වේ, ඒ නිසා එය විවිධ ආහාර පිසීමේදී සාර්ථකව භාවිතා කළ හැකිය. අපි කපන පෑන් wok අවශ්ය ඇයි අපි තේරුම් ගනිමු.

කුළුබඩුවක් තුළ පිසින ලද කුමක්ද?

මුලදී, මේ ආකාරයේ කුළුබඩුවක් නිපදවූ අතර ඒවා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග ඉක්මනින් ආහාර පිළියෙල කිරීමට හැකිවිය. මෙම කුළුබඩුවක් වටකුරු බිමක් තිබුණා. පසුකාලීනව එය වටයෙදී පිහිනුම් මතුපිටට දුර්වල සම්බන්ධතා ඇති නිසා වටකුරු සවිකිරීම සඳහා විදුලි හෝ ගෑස් උදුනක් මත භාවිතා කරන ලදී. කෙසේ වෙතත් රවුන්ඩ් ඩොක් සමග වෙක්ස් මාදිලියේ ආකෘති ඇත: එය උඳුනක දී, උඳුනක හෝ විශේෂ ජලයේ උදුනක භාවිතා කිරීම පහසුය.

කබලෙන් ලිපට පිහිනීම, ස්නානය කිරීම, දුම් පානය කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ සුප් වර්ග සඳහා භාවිතා වේ. එවැනි දීසි දී පවා අඟුරු මත ෂීෂ් කෙබාබ් ආහාර පිසීමට හැකිය. වෝක කබලෙන් පිඟානේ හැඩය ඉක්මන් හා වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ උණුසුම් කිරීමයි. එබැවින්, වෝක කබලෙන් පිසීමේ දී පිසීමේ පිඟන් සඳහා සාම්ප්රදායික කබලෙන් හෝ ෆ්රයිර් වල කපන විට ඔබට සැලකිය යුතු තරම් අඩු තෙල් ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත. මීට අමතරව, එය ගැඹුරු ආකෘතිය නිසා කබලෙන් ලිපට පිහිනීම වඩා හොඳයි. සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන විට භාවිතා කරන කාලය මෙන් අඩක් පමණ වේ. මෙම ආහාරය විශේෂ spatula සමග අවුල් වූ විට, පෑන් පතුලේ නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ඉහලට ගෙන යා හැකි අතර ඔවුන්ගේ ස්ථානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම නිමවූ කොටස වැටේ.

නිවසේදී පිසීමේදී, වෝකයේ ප්රශස්ත ප්රමාණය 20-28 සෙ.මී., සහ පොදු ආහාර සැපයුම් ආයතන විෂ්කම්භය මීටර් 2 ක් දක්වා පිහිනුම් තටාක භාවිතා කළ හැකිය!

වර්ක්ස් වර්ග

නිෂ්පාදකයින් විසින් වෙක්ස් සෑදීමට විවිධ ද්රව්ය භාවිතා කරයි. නිදසුනක් ලෙස වානේ වොක් කබලෙන් සැහැල්ලු වීම, ප්රමාණවත් තාප සන්නායකතාවය සහ අඩු මිලක් යටතේ දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි කබලෙන් යුත් ආහාර නිතරම ගිනිගනී.

ඝන-බිත්ති සහිත වාත්තු යකඩ වොක්ස් තුළ ආහාර විෂබීජ නොවේ, කෙසේ වෙතත්, එවැනි කබලෙන් ලිපට අතිශය සෙමෙන් උණුසුම් වන අතර, ඊට අමතරව එය ඉතා බරපතළය. එහෙත් නිසි සැලකිල්ලෙන් යුතුව එය "බෙලහීන" විය හැකි අතර ඉතා දිගු කාලයක් පුරා පවතිනු ඇත.

පිඟන් මැටි පාට වෝක් ස්ටික් ආලේපනය ඇත. එහෙත් කබලෙන් ලිපට තෝරා විට එහි බිත්ති ඝණකම කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කරන්න: ඔවුන් 2.5 mm හෝ ඊට වැඩි විය යුතුය. සිහින් බිත්ති හා පහත් සහිත පිඟානක් දිගු වේලාවක් ඔබට සේවය නොකෙරේ.

ෆ්රයිප් පෑන් wok ඉතා ඉක්මණින් බහුකාර්ය ආහාර වේලක්, ඔබ ඉක්මනින් සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය.