සාමාන්යයෙන් සෑම කෙනෙකුම සොයිසෙස් සමඟ හරිත තේ රස දැන සිටියි. නමුත් ඉතා සුළු පිරිසක් එය එකම නම සහිත විදේශීය පලතුරක් වැනි දේ රසයි දනිති.
සවුසප්, දිලිසෙන ගස සහ ඇනෝනෝනාවේ ඉදිකටුවක් ලෙස හැඳින්වේ, සදාහරිත ගසක් උසින් මීටර් 9 දක්වා වර්ධනය වේ. සොයිසෙප් ශාකයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ, කොළ පාට මත පමණක් නොව, කඳු මුදුනේ පමණක් නොව, කඳු සහිත ඇපල් ගෙඩියකට සමාන වන, ශක්තිමත් වර්ණයෙන් යුත් ලස්සන කොණ්ඩමය මල් සහිත, තද කොල පාට ඇතුළත සහ ලා පැහැති කොළ ඇතුළත.
මේ ලිපියේ දී සොසේජ් පළතුරු සහ එහි භාවිතයන් පිළිබඳ ප්රතිලාභ ගැන මම ඔබට කියමි.
පළතුරු සෝස්පේ: විස්තරය
ඇඹුල් ක්රීම් ඇපල් ප්රමාණය ඉතා විශාලයි. සමහර නිදර්ශක ප්රමාණය කිලෝග්රෑම් 4.5 සිට 7 දක්වා බරකින් යුක්ත වන අතර එහි දිග 35 සෙ.මී. හා පළල 15 සෙ.මී. විය හැකිය. ඔවුන් විවිධ හැඩයන්ගෙන් වර්ධනය වන අතර ඒවා හෘදයට හා අවයවවලට සමානයි. සම්පූර්ණ ඉදිමීමට පෙර, බිළින්දාගේ සම අඳුරු කොළ, සහ ඉදුණු ලෙස කහ පැහැයට හැරේ. සම්පූර්ණයෙන්ම පැසුණු පළතුරු කපු ලොම් හා අන්නාසි වැනි රසවත් සුදු පැහැති ඝන මී මැස්සුකි. මුළු පල්ප් නොකැඩෙන අඳුරු බීජ ආවරණය වී තිබේ.
මෙම අසාමාන්ය පලතුරු මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන් වේ: ප්රෝටීන, යකඩ, කාබෝහයිඩ්රේට, ෆෲක්ටෝස්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, පොස්පරස්, විටමින් සී, බී 1 සහ බී 2.
පළතුරු සෝසප් - අයදුම්
සෝස්ස් ගස් වගා නොකරන රටවල් වල, එහි පළතුරු වැඩි වශයෙන් භාවිතා වන්නේ නැවුම් සහ බ්රැන්ඩි සමග විවිධ කුළුබඩු සමග අතුරුපස සහ කොක්ටේල් සඳහා භාවිතා වේ.
ඇඹුල් ඇපල් ස්වභාවික වර්ධනයේ රටවල, එහි පලතුරු භාවිතා කරන්නේ ආහාර පිසීමේදී සහ ඖෂධීය ආහාරවල දේශීය වැසියන් විසිනි.
පිසීමේදී භාවිතා කිරීම:
- ප්රබෝධමත් පානයක් සෑදීම සඳහා කිරි සහ සීනි සමග නැවුම් මිරිකා යුෂ මිශ්ර කරන්න.
- යුෂ පැසවීම මගින් සයිඩර් වැනි අඩු මත්පැන් පානයක් ලබා ගැනීමට;
- අයිස් ක්රීම්, සිරප්, sorbet, කේක්, ජෙලි නිෂ්පාදනය සඳහා.
එම තේ නාමය රසවත් තේ සඳහා යුෂ සහ පළතුරු පල්ප් සොසප් භාවිතා කිරීම ද සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර ලෝකය පුරා ජනප්රිය වෙමින් පවතී. සැබෑ කළු හෝ හරිත සොයිසෙප් සෑදීමේ දී, පළතුරු වලින් මිරිකා සිලෝන් වර්ගයේ තේ කොළ යුෂ කාවැදීම ක්රියාවලිය භාවිතා කරනු ලැබේ.
ඖෂධ හි භාවිතය:
- පලතුරුවලට එරෙහි සටනෙහි පලතුරු බීජවලින් මිරිකා භාවිතා කරනු ලැබේ;
- වකුගඩු ප්රතිකාරය හා ඔවුන්ගේ පිරිසිදු කිරීම සඳහා (ඩයුරැටික බලපෑම) දැනටමත් හොඳින් ඉදෙමින් පළතුරු යුෂ යෙදීම;
- අතාර්කිකත්වයේ නොගැඹුරු පලතුරු සිහින් ව කැඩුණු පොල්ලකින් රෝගාතුර වූ කාබාධයක් ආහාරයට ගන්නා විට;
- තරබාරුබව සටන් කරන විට
- ආමාශයික යුෂ නැවත ස්රාවය කිරීම, ආමාශයික යුෂ ගතිය පාලනය කිරීම;
- අක්මා ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු
- රුධිර පීඩනයකින් යුත් බීම පානය අඩු කිරීම , සොයිසස් සිට මිරිකා ගැනීම;
- ශරීරය නැවත ප්රතිස්ථාපනය කරන විට එය ටොනික් බීම ලෙස භාවිතා කෙරේ.
පිළිකා සෛල මරා දැමීමට හැකි සෝස්ප් අඩංගු වන බව අදහසක් ඇතත්, මෙම ප්රකාශය සායනිකව සනාථ වී නැත.
Sausup: වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?
සොයිසිප්වල පල දරාගත නොනවත්වා ප්රවාහනයට ඉවහල් වන නිසා ඉතා කලාතුරකින් එය සපුරා ගත හැකිය. මේ තත්වයෙන් ගොඩ ඒමට අප සමග එය වර්ධනය විය හැකිය. නමුත් පලතුරු සොසිපි (බර්මියුඩා සහ බහාමාස්, දකුණු මෙක්සිකෝව, පේරු, ආර්ජන්ටිනාව, ඉන්දියාව, දකුනු චීනය, ඕස්ට්රේලියාව සහ පැසිපික් දූපත්) වර්ධනය වන රටක් වශයෙන් නිවර්තන දේශගුණයක් තුළ වර්ධනය වී ඇත. එය යුරෝපීය ප්රදේශය තුළ වර්ධනය කිරීම ඉතා දුෂ්කර වේ. යුරෝපීය රටවල මෙම ගස දැකිය හැක්කේ උද්භිද උද්යාන තුළ පමණි.