ශීත ඍතුව සඳහා zucchini ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

Zucchini ඉතා ප්රයෝජනවත් නමුත් නැවුම් ආකාරයෙන් ඒවා බහුල වශයෙන් භාවිතා කරන්නේ ගිම්හානයේදී පමණි. ටින් කළ zucchini , ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත්, නමුත් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේ දී, විටමින් සමහරක් එය තුළ මිය යයි. ඔව්, කුඩා දරුවෙකු සඳහා ඔහු තව දුරටත් ගැලපෙන්නේ නැත.

සහ බොහෝ දෙනා පුදුම වන්නේ - ඔවුන් නැවුම් සහ ආහාර සඳහා සුදුසු සඳහා ශීත ඍතුවේ දී zucchini ගබඩා කිරීමට හැකි ද? එය ඔබට පුළුවන්. ඔබට පමණක් සමහර සැහැල්ලු දේවල් දැනගත යුතුය.

ශීත ඍතු ගබඩා සඳහා සුදුසු භාජන වර්ග

සෑම zucchini ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. හොඳම මාර්ගය ඝන සම හා කුඩා බීජ සමග ශීත ඍතුව zucchini දී වේ. පහත සඳහන් වර්ග වල කූඩු ද ඇතුළත් වේ:

• "අභ්යවකාශය" - මුල් විවිධත්වය, පළතුරු සිලින්ඩරාකාර, සම - තද කොළ, මාස 4 දක්වා ගබඩා කළ හැකිය;
• "Pear-හැඩය" - pear-හැඩැති zucchini සහ දොඩම් පැහැති වර්ණයෙන් යුත් මුල් වර්ගයේ විවිධාකාරය.
• "Assete F1" - දිගු කාලයක් තිස්සේ හොඳින් තබා ඇති විශාල පළතුරු සහිත ඕලන්ද අභිජනන වර්ග ගණනාවක්;
• "Arlika" ඉතා දිගු කාලයක් ගෙඩි හා හොඳ ගෙඩි ඇති ඉතා ඵලදායී වර්ගයකි;
• "Negrotenok" - කළු-කොළ සම සහිත විවිධ කැසිකිලි, පලතුරු දිගු-සිලින්ඩරාකාර හැඩය, මාස 2 සඳහා ගබඩා කර ඇත;
• "කහ-ගෙඩි" යනු මාස ​​3 ක් පමණ ගබඩා කර ඇති කුඩා, තරමක් රිදී, සිලින්ඩරාකාර පළතුරු සහිත අස්වැන්නෙන් යුත් වර්ගයකි.
• "ඇන්කර්" - පෙර-ඉදෙමින් විවිධාකාර, සැහැල්ලු කහ මස් සමග එහි පළතුරු මාසයක් පමණ ගබඩා කර ඇත.

Zucchini ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

Zucchini පළතුරු දිගු කිරීම සඳහා දිගු කිරීම සඳහා, ඔබ ප්රථමයෙන් ඔවුන් ඒවා නිවැරදිව එකතු කිරීමට අවශ්ය. දිගු කාලයක් තිස්සේ ශීත කළ නොගැලපෙන බැවින් හිම නිසා එය සිදු කිරීමට සිදු වේ.

ගබඩා කිරීම සඳහා තෝරාගත් පලතුරු ඉස්ම සහිත පාචනීය හා ඝන සම විය යුතුය. ඉතුරු වූ පලතුරු ගබඩා කිරීම යෝග්ය නොවේ - ඔවුන් රසය හා lezhkost අඩු වී ඇත.

ඔබ zucchini කපන විට ඔබට අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර පහකට අඩියක් තබා ගත යුතුය. එහි පළතුරු අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ තිබිය යුතුය. විවිධ ආසාදනවලින් හා වෙනත් ව්යාධිජනකවලින් වියලන ලද වියළීමෙන් පසු කකුලක් අවශ්ය වේ.

තෝරාගත් zucchini සැලකිලිමත් විය යුතු නමුත්, බිම සිට පිරිසිදු හා හිරු වියළා, නමුත් සෝදා නැහැ - එය දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini ගබඩා කරන්නේ කෙසේද - ස්ථානය තෝරා ගන්න

සුදුසු නැවුම් ස්කොෂ් තෝරාගැනීම ප්රමාණවත් නොවේ, ඒවා වඩා හොඳින් ගබඩා කර තැබිය යුත්තේ කෙසේද හා කොහේ ද යන්න අවබෝධ කර ගත යුතුය. ඔවුන්ගේ ගබඩා කාමරයේ සිසිල් විය යුතුය, නියත උෂ්ණත්වය + 4 ... + 10 ° C. වැදගත් සහ ආර්ද්රතාවය - එය 80% විය යුතුය.

මම බඳුනක් යටින් zucchini ගබඩා කළ හැකිද? ඔව්! මෙම එළවළු විවිධාකාර එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම, වඩා හොඳ විකල්ප - zucchini පමණක් නොවේ. උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීම සඳහා මෙහි උෂ්ණත්වමානයක් එල්ල කර කාමරයේ වාතාශ්රය ලබා ගන්න.

එහෙත් බඳුනක් නොමැති නම් කුමක් ද? මූලධර්මය ලෙස, නිවසේ නටබුන් නරක නැත. නිවස තුළ එය පැන්ට්රිය, වියන් හා වෙනත් කාමර විය හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ උණුසුම් බැටරි හා ඉහළ ආර්ද්රතාවයේ කොන්දේසිවලට එළවළු තැබීම නොවේ.

ඇඳන් zucchini දී ඇඳක් යටතේ බැල්කනි හෝ දොරටුව අසල පෙට්ටි ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ශීතකරණයේ දී zucchini දී සති 3 පමණ වේ, ඉන්පසු ඔවුන් උෂ්ණත්වය + 5 ° C. එහිදී ඔවුන් එළවළු කඩුල්ලේ පිහිටා ඇත.

ශුක්රහක ගබඩා කිරීම සඳහා zucchini ගබඩා කරන විට ඔවුන් එකිනෙකා සමඟ සම්බන්ධතා අවම වශයෙන් එවැනි ආකාරයෙන් තබන්න. බඳුනක් යට වත්, පිදුරු මගින් ආවරණය කර ඇති රාක්ක මත තැබිය හැකිය. එවිට ඔබට සිවිලිමේ එළවළු එල්ලා ගත හැකිය.

මෙම මහල් නිවාසයේ zucchini ගබඩා කර තැබිය යුතුය, කඩදාසි ඔතා හෝ ගෙඩි කාඩ්බෝඩ් කොටස් අතර තැබිය යුතුය. ඔබට ප්ලාස්ටික් පෙට්ටිවල තැබිය හැකි කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිවල ඒවාට ඒවා තැබිය හැකිය.

මෙම සියලු නිර්දේශ නිරීක්ෂණය කිරීමෙන්, ඔබ 4-5 මාස සඳහා zucchini බේරා ගත හැකිය. එහෙත් සමට පෙර ඒවා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්නා සම්පූර්ණයෙන්ම ඝනීභවනය වේ, බීජ පැළවී, සහ පල්ප් රසකාරක බවට පත් වනු ඇත.