සෙරීරීන්ගේ සුවඳ, රසවත් රසයක් සහ සුවදායී සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරය ලබති. විවිධ අරමුණු සඳහා එය භාවිතා කිරීමට සැල්රි වර්ග ඔබට ඉඩ ලබා දෙයි. මෙම හෝ වර්ගයේ ශාකයේ කෘෂි කර්මාන්තය තරමක් වෙනස් වේ. මෙම ලිපිය හෝ මේ ආකාරයේ සැල්දිරි වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන - අපගේ ලිපියෙන්.
කොළ සැල්දිරි වර්ධනය කිරීම
මෙම පැළෑටිය වර්ගයේ අඩු උෂ්ණත්වයන් හා කුඩා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව සාපේක්ෂව සීතලයි. මුලදී, ශාක ඉතා සෙමෙන් වර්ධනය වන අතර, බීජ දිගු කාලයක් තිස්සේ කුණු වී ඇත. එම නිසා, එය මුල් වසන්තයේ දී එය කිරීමට විවෘත භූමිය හා බීජ වපුරන හැකි වුවද, නිවසේ පෙර වගා කරන ලද බීජ පැල පැළ කිරීම වඩා හොඳ වේ.
කෙසේ වෙතත්, බීජ ප්රථමයෙන් මැංගනීස් සමග ප්රතිකාර කළ යුතු අතර, එය තෙත් රෙදි වලින් පැළවී පසුව පසකට වැපුරූ යුතුය. බීජ පැල සඳහා පස් මිශ්රණ ලෙස පීට්, පත්ර කොළ, හියුමස්, පස සහ වැලි සමානුපාතික ලෙස තෝරා ගන්න.
පීට් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය හැක, ඔබ මාර්තු මාසයේ දී වපුරන්න පුළුවන්. ප්රරෝහන සඳහා උෂ්ණත්වය + 18..20 ° C වේ. බීජ සහිත ෙපට්ටි ෙපොටවල් ෙහෝ තැටියක් හරහා බීජ ෙපොල් පෙට්ටි ඉතා පරෙස්සමින් විය යුතුය. රිකිලි ඇති විට, උෂ්ණත්වය + 14 ° C දක්වා අඩු කළ යුතුය. පැළ සිටුවීමට ප්රමාණවත් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා එය ප්රමාණවත් ආලෝකයක් ලබා දිය යුතුය.
පත්රිකා සැළකිය යුතු පත්රිකා දෙන්නේ සැබෑ පත්රිකා 2 කින්. බද්ධ කිරීමේ ක්රියාවලියේ දී, හොඳ මූල පද්ධතියක් පිහිටුවීම සඳහා ප්රධාන මූල මිටියක් අවශ්ය වේ. බීජ පැල හා විවෘත පස සිටුවීම දැනටමත් අප්රේල් මැදදී විය හැකිය.
කොළ සැල්දිරි ශාක සඳහා වැඩීම සහ රැකබලා ගැනීම නොගැඹුරු ගොඩබැසීම අවශ්ය වන අතර, වර්ධනය ලක්ෂය මතුපිටට ඉහළින්. ඔබ නිතිපතා ලිහිල් කිරීමට අවශ්ය නම්, වල් පැලෑටි , වතුර වියළී යන ලෙස ජලය (එය පෘෂ්ඨයේ කබොල්ලක් නොතිබිය යුතුය).
නිරන්තරයෙන් ලිහිල් කිරීමට ඇති අවශ්යතාව ඉවත් කිරීම අන්තර්-පේළි මැලීම ඉතාම හොඳයි. ජූලි හෝ අගෝස්තු මාසයේදී ඔබට අස්වැන්න ආරම්භ කළ හැක.
රෝට් සැල්දිරි - රෝපණ හා වර්ධනය
මෙම වර්ගයේ සැල්දිරි පමණක් බීජ පැල වගා කරයි. දින 150-190 දිනක දීර්ඝතම වෘක්ෂලතා කාලයක් ඇත. පෙබරවාරි මැදදී ඔබට අවශ්ය පෙට්ටි බීජ වපුරන්න. වර්ධනය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී බීජ පැළ දෙවරක් ගිලී යාමට සිදුවනු ඇත. සෑම විටම ප්රධාන මූලයන් තුනෙන් එකක් පමණ කෙටි කිරීම සිදු කෙරේ.
මූල සැල්දිරි සඳහා රොටි සඳහා ද, කොළ සැල්දිරි සඳහා අවශ්ය වේ, හුළං නොමැතිව පමණක්, පාර්ශ්වීය මුල් පිහිටුවා නොමැති නිසා. අස්වැන්න මගින් ඔක්තෝබර් මැදදී එය සූදානම් වේ.
සැල්දිරි සැල්දිරි - නිවසක් වර්ධනය කිරීම
පත්රික සැල්දිරිවල කෘෂි කර්මාන්තය කොළ සැල්දිරිවලට සමානයි. එය පමණක් එය නිතර නිතර hilling අවශ්ය වේ, බීජ පැල වහාම කට්ට දී රෝපණය, ගැඹුර 10 සෙ.මී.
හිලින් මගින් ඔබට හිරු එළියෙන් නොසිටිනු ඇත. ඔවුන් වඩාත් මෘදු හා අමිහිරි නොවන අතර ඒවා ආහාරයට ගන්නා බැවින් එය වැදගත් වේ.
බ්ලීච් ද කොළ බැඳිය යුතු ආකාරය හා කඩදාසි සමග නංවන්න. ඉතා හිම පෙර අස්වැන්න.
සැල්දිරි භාවිතය
විශේෂය මත, ආහාර විවිධ කොටස්වල භාවිතා වේ - කොළ, පොල් බීඩංග, බීජ හෝ රයිසෝම. ඉවුම් පිහුම් සහ ටින් කිරීම සඳහා ලී සහ පොල් බීඩම් යොදා ගත හැකිය. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් සලාදවලට එකතු වේ.
සැල්දිරි බීජ බොහෝවිට ලුණු රස (සැල්දිරි ලුණු) සඳහා භාවිතා වේ. වියලන ලද සහ ඇඹරුණු ආකාරයේ රයිසෝම විවිධ කුළුබඩු වර්ගවල භාවිතා වේ. එසේම, නැවුම් ආකෘතියෙන්, විවිධාකාර ආහාරවලට එකතු කිරීමට මූල භාවිතා වේ. එය අද්විතීය රසයක් සහ රසය ලබා දෙයි.
සැල්දිරිවල බොහෝ විටමින්, ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූලද්රව්ය මෙන්ම ෆයිබර්, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ සගන්ධ ෙතල්. මීට අමතරව, ශාකය ප්රබලම රෝගය ඇතිවීමයි.