අලංකාර චිකන් කුට්ටියකින් සැරසුණු අලංකාර සැරසිල්ලක්, අලුත් අවුරුදු ගස, පාස්කු වගුව සහ ළමා උපන් දිනය සඳහා අලංකාර සැරසිලි කිරීමකි. සවස කුකුල් මස් හෝ සන්ධ්යා කාලයේදී සිදු කළ හැකිය. මෙම සරල ක්රියාකාරිත්වය මගින් ඔබ දිනපතා කරදර වලින් මිදීමට ඉඩ සලසා දෙයි. ඉතින්, චිකන් මීපෑනුවක් සෑදීමට කෙසේද?
පාස්කු උත්සවය සඳහා වූ හැඟීම
කුකුල් මස් සෑදීමට අවශ්ය නම්:
- සුදු, තැඹිලි, රෝස සහ රතු පැහැ
- සින්ටෙපොන්;
- රෝස මල් කැබලි සහ පබළු;
- නූල්;
- කලු පබළු;
- කතුරු;
- ඉඳිකටු;
- රෝස පාටින්.
ක්රියාවලිය:
- චිකන් චිකන් රටාව එවැනි විස්තර වලින් සමන්විත වේ:
- හිස;
- බෙල්ල මත පටියක්;
- දුනු
- වලිගය;
- තටු (කොටස් දෙකක්);
- මල්.
මෙම කඩදාසි රටා කපා ඉවත් කරන්න. අපි චිකන් පිළිබඳ සියලු තොරතුරු කපාගන්නෙමු. සුදු පැහැයෙන් සිටුවීම අපි පියාපත් පිළිබඳ විස්තර (2 කෑලි) සහ කඳ (2 කෑලි) කපා ඇත. තැඹිලි පාටින් - හිසෙහි විස්තර (2 පෑම්.), ටේල් (2 පෑම්) සහ පියාපත් (2 පෑම්.). රෝස පැහැයෙන් දැනගත් විට අපි ගෙල මත දෙකක් සහ මල් දෙකක් සොයා ගනීවි. රතු පාටින් අපි කපු විස්තර (2 කෑලි) කපාගන්නෙමු, කපුරුල්ලන් (2 පෑම්) සහ කුඩා පබළු (2 පෑම්) කපා ඇත. චිකන් කුට්ටියේ සුදු විස්තරය අපි බෙල්ලේ රෝස පැහැති විස්තර අපවිත්ර කරමු. හිස රෝස පැහැති තීරු වලට විහිදුවන්න. පිටුපස සිට කඳට කොටස් දක්වා වලිගය පිළිබඳ තැඹිලි විස්තර අපවිත්ර. පියාපත් වල සුදු විස්තරය පියාපත් වල තැඹිලි විස්තර වලට සේදීම වේ. සෑම අංශකයකටම රෝස මල් සහ රෝස පාටින් ඇත. අපි කඳවුරේ විස්තර සඳහා පියාපත් විහිදුවමු. රෝස පැහැති විස්තර සඳහා, ගෙලෙහි පිහිටුවා රෝස මල් පැල්ලම් සහ පබළු දකිනවා. අප විසින් අපනයනය කරන කුකුළු මස් කැබැල්ල පිළිබඳ විස්තරය, ආමාශය මත සිදුරක් තබයි. සංස්ෙල්පොන් සහිත චිකන් පුරවන්න. චිකන් බඩේ අපි සිදුරු සිදුරු කරමු. කකුල්, හොට හා රැවුලේ විස්තර, කැබලිවල අනාරක්ෂිත ප්රදේශ පිටත් කර හැරීම. ඒවා ටිකක් සින්ටෙපොන් පුරවන්න. අපි අපහසු වූ අංශවල කොටස් මත සේමු. අපි චිකන් ෆ්රෙඩ්, හොටල් හා රැවුල බාගන්නෙමු. කළු නූල් වලින් සාදන ලද ඇස්, කලු නූල් සහිත මැලියම්. කුකුළු මස් පිටුපස රෝස පාටින් සිට රවුම් කෙළෙමු. චිකන් වලින් කුඩා කුකුල් මස් සූදානම්. කුකුල්මස් කුකුල් මස් අසල නත්තල් ගස හොඳ පෙනුමකින් යුක්ත වේ.