කුස්සියේ ඇන්ඩෝරාව

ඇන්ඩෝරා හි සංචාරය කරන විට, දේශීය කුළුබඩු රසවත් ආහාර භුක්ති විඳීමට අමතක නොකරන්න. ඇන්ඩෝරාවේ ජාතික ආහාරය ඔබේ උදරයේ සැබෑ නිවාඩු දිනයක් වනු ඇත. එය විවිධාකාර වන අතර, මේ රටේ සංචාරය කළ සෑම ආගන්තුකයම ඔහුගේ වඩාත් රසවත් ආහාරය සොයා ගනී.

Andorran ආහාර මොනවාද?

ඇන්ඩෝරාවේ ජාතික ආහාරවල සම්ප්රදායන් අසල්වැසි රටවල් විසින් ස්පාඤ්ඤය හා ප්රන්සය බලපානු ලැබීය. ඇන්ඩෝරාහි කැටලානු වැසියන් ගණනාවක් ඇත. එබැවින් එතැනින් පැමිණි බොහෝ කෑම වර්ග ද තිබේ. බොහෝ සොසේජස් Butifarra විසින් බොහෝ සෝයා බෝංචි - දේශීය රසකැවිලි වෙනම කෑමක් හෝ ඇන්ඩෝර්රන් සුප් escudella සඳහා එකතු කරන රසවත් ආහාරයක් වේ.

ඒ වගේම බොහෝ අය මෙහි ඇවිත් ටුපි චීස් උත්සාහ කරන්න උත්සාහ කරනවා. එය කිරි, ඔලිව් හෝ ඇනිස් තෙල් සහ දේශීය මත්පැන් මිශ්රණයකි. එය මාස දෙකක පමණ කාලයක් සෙරමික් උපකරණවල තබා ඇති අතර, එය නැවුම් පාන්, ෂෙරි සහ ඔලිව් සමග අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දේශීය අත්කම් ශිල්පීන් එය ඉතා රසවත්, නමුත් එය අසල්වැසි රටවල් වලට වඩා අඩු වේ. එබැවින් බොහෝ විට ප්රංශය හා ස්පාඤ්ඤය ඊට පසුව තිබේ.

විවිධාකාරයේ මුල් සොසේජස් බොහොමයක් ඇත. එබැවින් මස් වලට කැමති අය පූර්ණ ලෙස ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය. සාම්ප්රදායික ඇන්ඩෝර්රන් භාජන අතර සොසේජස් දොන්වුර වේ. ස්පාඤ්ඤයේ ඔවුන් බහුලව දක්නට ඇති නමුත්, ආහාරය දේශීය වශයෙන් සලකනු ලබන අතර, නත්තල් වගුව මත අනිවාර්යයෙන්ම පවතී.

ඇන්ඩෝරාවේ මස් ආදරයට ක්ෂණිකව පෙනේ. එහෙත්, තවමත්, වෘක්ෂලතානුසාරීයානු ආහාරයට පැටවුන් මත පිසින ලද පැල්ලම් සහ අනෙකුත් එළවළු වන සාම්ප්රදායික escalivade පරීක්ෂා කිරීමට හැකි වනු ඇත.

උත්සාහ කිරීම වටීද?

ඇන්ඩෝරාහි කෑම වර්ග බොහොමයක් ඇත. ඔබට අවශ්ය සියල්ල උත්සාහ කරන්න. එහෙත් වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වේ.

තුර්කිය, වස්සා හා ඌරු මස්, හාවා සහ සොසේජස් අඩංගු පෙර ආහාර පිසූ මස් ඩයිෂ් ලා පැරල්ලදයක් සමඟ ඔබව නොමඟ යැවිය හැක. කුළුබඩු සහිත සෝස්වල රසවත් ගොළුබෙල්ලෝ ලා ලූනා නමින් හැඳින්වෙන අතර trinxat අර්තාපල් සහ ගෝවා වලින් සෑදූ හියුමන් වර්ගයකි. බේකන් සමඟ සේවය කරන්න.

ඇන්ඩෝරාහි ජාතික භෝජන සංග්රහයේ දී ඉතාලි කෑමෙන් ණයට ගත් ආහාරයක් ද තිබේ. එය ලැසැන්වා ගැන මතක් කර දෙයි, නමුත් එය අක්මාව හෝ අත්පත් එකතු කරයි. බේබද්දන් තවත් ජනප්රිය ෆ්රයිඩ් රිබන්, xai (තේ) ලෙස හැඳින්වේ. සහ බේකන් සිට මී පැණි සමඟ රොටි සහ විනාකිරි එකතු කරන ලද, එය රසවත් කෑමක් agredolc හැරෙනවා.

මෙම ආහාරය උත්සාහ කිරීම සඳහා, ඔබ සාම්ප්රදායික බෝඩයන්ට පැමිණිය යුතුය. සම්ප්රදායික ජාතික ආහාර පිසීම සඳහා පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවේ සිට ජනපි්රය වට්ටෝරු දක්වා ගමන් කිරීමට සූපවේදීන් ඇන්ඩොරාන් අවන්හල්වල නම වේ.

ඇන්ඩෝරාවේ හොඳම ප්රසිද්ධ ආපනශාලා එකක් වන අතර ඇන්ඩොරා ලා වැල්ලෙහි පිහිටි බොර්ඩා එස්ටේවට් වේ. ඔබ ලා මැසනාහි නම් රසවත් ජාතික ආහාර බූඩා ඩි අවා සහ බෝඩා රව්වර්ට් හි රස බලන්න. එස්කල්ඩේස් නිවාඩු නිකේතනයට පැමිණෙන සංචාරකයින් සඳහා Bon Bonit හි දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය දෙස බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙයි.

ඔබ උතුරට යනවානම්, වහාම ඉතාලි කෑමට බලපෑම් කරන්න. මෙහිදී ඔබට පැස්ටා හා බොහෝ වර්ගවල චීස් රස විඳිය හැකිය. අතුරුපස පවා කිසිවෙකුගේ නොසැලකිලිමත්කම අත්හැර දමයි. උදාහරණයක් ලෙස, වල්ටොන්ස් වයින්වලින් තැම්බූ පීච් වේ. නමුත් ඔබ මෙය කොච්චර උත්සාහ කළාද?

එය බැදපු පැටිස් හා සමාන වන මුල් ලෙෂේ ෆ්රයිට් උත්සාහ කිරීම හා වටී. ඇතුලත කිරි මත පදනම් පිරවීමක් තිබේ. ආපනශාලාවලදී ඔබට රෙමෝට් ඉදිරිපත් කළ හැකිය - රම් සහ ලෙමන් රේස් එකතු කරනු ලබන කේක් එකක්. අතුරුපස සාමාන්යයෙන් ඇරෝමැටික කෝපි සමඟ සේවය කරයි.

ඇන්ඩෝරාවේ මත්පැන් අතර ප්රචලිත වයින්, බොහෝවිට ප්රංශ හා ස්පාඤ්ඤ. මිහිරි මත්පැන් වලට කැමති අය සඳහා කොට්ටම්බා හා කොන්ක්රීට් ඇත.

ආහාරපාන ඇන්ඩෝරන් සල්පිල්

ආඩෝර්රා හි සංචාරකයින් සහ දේශීය වැසියන් සමඟ ආහාරපාන සැපයීම වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් විවිධාකාරයේ සාම්ප්රදායික සම්ප්රදායික ආහාර පිසිනු ලබයි.

ජනවාරි මාසයේදී ශාන්ත සෙබස්තියන් සහ සැන් ඇන් ඇන්ටෝනියෝහිදී ඔවුන් Escudelles සමරු උත්සවයක් පවත්වති. විශාල මැටි බඳුනක් තුළ කෝකියෙකුගේ නිවාඩුව තුළදී ඔවුන් සූදානම් කර ඇත. මෙය පොහොසත් සහ ඝන කැටලාන් සුප් වර්ගයකි. මෙය ඉතා සුවිශේෂී සේවාවක් මගින් කැපී පෙනේ. ප්රකාශිත ෙහොදි පැස්ටා සමඟ කුළුබඩු සහිතව, එළවළු සහ මස් වෙනම තහඩු මත සේවය සපයයි. මීට පෙර, මෙම ආහාරය දිනපතා සලකා, නමුත් එය එය අමතක කර ඇත. දැන් අන්දෝරන් සූපවේදීන් ඔහු නැවත පණගැන්වූ අතර ඔවුන් සාම්ප්රදායික නත්තල් සාදය බවට පත්විය.

ලා මැසනාහි නව වසරේ සිට ලෝඩ්ඩෝගෝ සමත් වේ. ඌරුමස් ඌරුමස් ආහාර පිසීමේ කලාව පිළිබිඹු කරන මෙම ආහාර පිසීමේ උළෙල තවත් එකක්.

සැප්තැම්බරයේ දී, එය Pal-Arinsal නිවාඩු නිකේතනය නැරඹීමට වටිනවා, මේ අවස්ථාවේ දී ෆිරා ඩි බොලෝට් සමරයි. මෙම සැමරුම හිස් කන්නය හා සමානයි.

ඔක්තෝබර් මාසයේදී, ස්වභාවධර්මයේ ත්යාගයන් එකතු කරන විට ලා ලාසානාහි කුක් ගාර්ශනවාදී සටන් වලින් තරග වදිති. නොවැම්බර් හා මැයි මාසයේ ඇන්ඩෝරාහි සියලු අවන්හල්වල අන්දෝරා ටයුලා පවත්වනු ලබන්නේ ය. මෙම මෙනු පිරිනැමීම මිල ස්ථාවර වන අතර, ප්රමුඛත්වය ලබා දී ඇත්තේ සෘණාත්මක නිෂ්පාදන වලින් එකක් පමණි.

ඇන්ඩෝරාවේදී ඔබට බොහෝ ආපනශාලා, බාර් සහ ආපනශාලා සොයා ගත හැකි අතර, ඔබට ජාතික මිළදී ගත හැකි මිලකට උත්සාහ කළ හැකිය. බොහෝ විට හෝටල්වල ආපනශාලාවලට වඩා දිවා ආහාරය වඩා බෙහෙවින් ලාභදායී විය හැක. මීට අමතරව, එවැනි ආයතනවල මනස්කාන්ත වායුගෝලය නිර්මාණය කිරීමට පෙළඹෙති. එමෙන්ම ඔවුන් ඉතා ආගන්තුක සත්කාරය වේ.