ටැප්වලින් ජලය රුදාව තෘප්තියට පත් කිරීමට බොහෝ දේ පිටත්වේ. එබැවින් සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම මෙම කේක් ඇන්ෙතන් ඉවත් කිරීමට ආකාරය දැන ගැනීමට වැදගත් වේ. එහි සමුච්චය පිළිබඳ ගැටළුව කාලෝචිත ආකාරයකින් නොවිසඳුවහොත්, තම්බා ජලය පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුටම සෞඛ්ය තර්ජනයක් වනු ඇත.
කේක් එකේ විශාලත්වයට හේතුව කුමක්ද?
බිත්ති වල බිත්ති සහ පහළ තට්ටුවේ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා, ඔබ ඔවුන් කුමක් දැ යි දැන ගත යුතුය. මෙම කේක් එකේ පරිමාණය කුමක් දැයි තේරුම් ගැනීමට එය අපහසු නැත: එය රසායනික ඛනිජ සංයෝගවලින් සමන්විත වේ. ඒවා කැල්සියම් හා මැග්නීසියම් ලුණු මත පදනම් වේ, ජලයෙන් කොටසක් වන අතර එහි දැඩි බව තීරණය කිරීම. උෂ්ණත්වය වැඩි වන අතර, වැඩි පිපිරීමක් තාපාංකය මගින් සෑදී ඇත. ජලය උණුවීමෙහි අධික උෂ්ණත්වය වාෂ්පීකරණය කිරීම සඳහා කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බවට පරිවර්තනය කිරීම සහ සමහර කොටස් ඉවත් කර දැමිය යුතු නොඉඳීසුණු අවශේෂ ස්වරූපයෙන් බිත්ති මත ගොඩ බැස්වීම සඳහා හේතු වේ.
කේක් එකේ හානිකර කුමක්ද?
ඝන අපද්රව්ය කෝට්ටේ වල බිත්ති මත පමණක් නොව තේ හෝ කෝපි මතුපිට පාවෙමින් පවතී. භාජන වලින් සෑදූ ද්රව්යය ලෙස ලෞකික සාධක ලෙසත්, පුවරුවෙහි "පර්ෂදයන්" වැටෙන මිනිස් සිරුරත් පහත වැටේ. තේ පෝච්චුවේ ඇති පිහාටුවලින් සෑදූ දේ දැන සිටීම, ලුණුවල ආක්රමණශීලී ගුණාංග අභ්යන්තර අභ්යන්තර අවයවවලට නොපෙනෙන ලෙස නොසැලකිය හැකිය. මිනිස් සිරුරේ පරිමාණයෙන් ඇතිවන ගැටළු අතර:
- ශල්ය මැදිහත්වීමකින් පමණක් ඉවත් කළ හැකි වකුගඩු ගල් සෑදීමේ පෙනුම;
- මුත්රා පත්රයේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය;
- රක්තවාතය සහ අනෙකුත් සන්ධි රෝග;
- කැරලි;
- ආමාශයික සැදුලට ඇසිණි.
මම පරිමාණයේ පරිමාණය පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
සෞඛ්යයට අනතුරුදායකයි, එම බිත්ති බිත්ති මතුපිට සිට ඉවත් කළ යුතුය. කුකුළා පරිමාණයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් දැනුමක් ප්රමාණවත් නොවේ - ඔබ ඉතා වැදගත් වන සියළුම ත්රිත්වයන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ප්රායෝගිකව පුනරාවර්තනය කිරීමේ නිවැරදි විසඳුම සහ වාර ගණන සොයා ගැනීම සඳහා උපකාර වනු ඇත:
- ජල තදකම මැනීම. දියරයේ වැඩි ලුණු, බොහෝ විට ඔවුන් ඉවත් කිරීමට සිදු වේ. නිවසේදී, මෙම දර්ශකය ඖෂධ හෝ සුරතල් අලෙවි කරන පරීක්ෂණ පටිපාටි ආධාරයෙන් තීරණය කළ හැකිය. 10 ° F ට වඩා වැඩි තෙතමනයක් සහිත විචල්ය මට්ටමක දී සෑම දින 7-10 දින සමරු ඵලකය පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය විය හැකිය.
- ද්රව්යමය ගුණාත්මකභාවය ඇගයීම. ලෝහය ප්ලාස්ටික්වලට වඩා ඝණත්වය සහ තාපාංකවලට වැඩි ප්රතිරෝධයක් දක්වයි. කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ජලය, ක්ලෝරීන් සහ ටැබ්ලට් වැනි පරිමාණයේ විදුලි කෝෂය පිරිසිදු කිරීම ගැන වැරදි උපදෙස්.
- සුවඳ. ජලය පොහොරවල ලුණු ගොඩක් පොදිගසා හා පිරිසිදු කිරීමේ නියෝජිතයන් සමඟ උතුරනින් පමණක් ඉවත් කළ හැකි අප්රසන්න ගඳ සුවඳ හා කටුක රසයක් ලැබෙයි.
පිපිඤ්ඤා සිට තාපය පිහිය පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
උෂ්ණත්වයේ ඛනිජ නිධි සාම්ප්රදායික විදුලි කෙටලුවලට වඩා අඩු නොවේ. මෙම වට්ටෝරුවේ රඳවා තැබීමේ කාරකය වඩාත් කාර්යක්ෂම විය යුතුය. එය බිත්තිවලින් පමණක් නොව, උපාංගයේ පාදයේ උෂ්නත්ව තැටියෙන් ඉවත් කළ යුතු වේ. එය භාවිතා කරන විට, එවැනි නීති අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ:
- ලෝහ බුරුසුවක් හෝ වෙල්ඩර් සමඟ ඉතිරි තැන්පත් තැන්පත් කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම.
- උල්ෙල්ඛ කුඩු සහිත පස පිරිසිදු නොකරන්න - ඒවාට ද මෙම කෝටාකයේ අභ්යන්තර තැටියට හානි කළ හැකිය.
- දෙහි සහ කහ පැහැති තැන්වලින් තැටිය ඉවත් කිරීමට සහතික කිරීම සඳහා ඇසිටික් හෝ මධ්යස්ථ ඇසිඩ් අම්ලය 50% කින් වැඩි කරන්න.
පරිමාණයෙන් ලෝහ කැටලයක් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
එවැනි කේවල සඳහා ද්රව්යයක් ලෙස මල නොබැඳෙන වානේ භාවිතා කරන ලදි. එය තෙතමනය බිය නොවන අතර උල්ෙල්ඛ සමග සම්බන්ධතා පහසුවෙන් ඉවසාගත හැක, එම නිසා, තීරණය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී මල නොගැඹුරු වානේ කැටල් ඉවත් කිරීමේ අවශ්යතාවක් නැත. ඇපල් හෝ සාමාන්ය විනාකිරි, සෝඩා, ලෙමන් යුෂ - මේ සියල්ලම ලෝහ සඳහා හානිකරයි. විශේෂයෙන් බරපතල පසකට, ජලය තුළ විනාකිරි විසඳුමක් තම්බා පෙර, නැවුම් දමන ලද ලෙමන් යුෂ සහ ෙබ්කිං සෝඩා ගම්මිරිස් සමග කෝට්ටේ බිත්ති පිස ගත හැකිය.
පරිමාණයෙන් ප්ලාස්ටික් කෝට්ලර් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
ප්ලාස්ටික් යනු යම් යම් තත්වයන් යටතේ ඛණ්ඩනය වන ද්රව්යයක් වන නිසා, එය ඕනෑම අම්ලවල ඉහළ සාන්ද්රණයකින් පිරිසිදු කළ නොහැකිය. ස්වභාවික ක්රම භාවිතා කිරීමට හැකියාව මත පදනම්ව, ඔබ විසින් කේතුවක් පරිමාණයෙන් ඉවත් කිරීමට තීරණය කරන්න. ගෘහස්ත රසායනික ද්රව්ය තහනම් කිරීම සමහර විට හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය අඩු ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ. ආරක්ෂිත ගෘහ විකල්පයක් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වනු ඇත, නිතිපතා භෝජන ශාලාවකට වඩා මෘදු. සමරු ඵලකය ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබට:
- සීතල වතුර මිලි මීටර් 500-700 මිලි.
- ලං 3 ක් එකතු කරන්න. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි;
- වතුර 2-3 වතාවක් උනු;
- පිරිසිදු ඇඳක් සහිත ලුණු සහිත ලවණ ඉවත් කරන්න;
- කේක් එක.
එනමල් තේ පෝච්චිය - පරිමාණය ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
එනමල් ආලේපනයක් සහිත ඕනෑම ආහාරයක් පිරිසිදු කිරීමේ ප්රධාන රීතිය වන්නේ එය කිසිසේත්ම හානි නොවන අරමුදල් භාවිතා කිරීමයි. කුණු ඉවත් කිරීමට කුමක් තෝරාගන්නද, ඔබ වහාම ඇසිඩ් අතහැර දැමිය යුතුය: හානියට පත් ආවරණය නැවත ලබා ගත නොහැක. පිරිසිදු කිරීම ආකාර දෙකකින් ආරක්ෂා වනු ඇත:
- සොරි පිරිසිදු කිරීම. පිපිඤ්ඤා හෝ තක්කාලි ගබඩා කර ඇති එක් එක් ප්රවේශය. එය ජලය සමඟ මිශ්ර නොවන අතර හරිත හා සෙසු සුන්බුන් වල ඇතුළත නොපෙනෙන ලෙස පෙරනයක් හරහා කන්ටේනරය තුලට වත් කරනු ලැබේ.
- පිරිසිදු කිරීමෙන් ඛනිජ නිධි ඉවත් කිරීම. බ්රො a ත් සමග කුකුලේ මිටි ඉවත් කිරීමට ආකාරය ගැන හුරුපුරුදු වූ ගෘහණියන්ට මෙය කළ හැකි වන්නේ කුඩා ප්රදේශයක් සමඟ පමණක් සිදු කළ හැකි බව යි. - වඩා බරපතල පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔබට තවත් පිළියමක් අවශ්ය වේ. අර්තාපල් හෝ ඇපල් පිරිසිදු කිරීම තැන්පත් මෘදු වන තෙක් ජල කපන ලද අතර පැය භාගයකට වඩා වැඩි නොවේ.
කපන වතුරෙන් තේ ප්ට්ටුවක් සෝදා ගන්නවාට වඩා?
ගබඩා කුටි ආධාරයෙන් සහ සෑම නිවසකම සොයා ගත හැකි භාණ්ඩ වැඩිදියුණු කර ගැනීමෙන් ආහාරවල බිත්තිවලින් ඛනිජ තැන්පතු ඉවත් කළ හැකි ය. ලුණු ලේවායේ කිමිදුම් කාරකය ඇල්කයිල් හෝ අම්ල අඩංගු විය යුතු අතර, මෙම ද්රව්යවල ලවණ සමුච්චනය මෘදු වේ. එවැනි කාර්යයන් සඳහා බොහෝවිට අදාළ වන්නේ:
- ටැබ්ලට් සහ ජෙල් වතුර විසුරුවා හැරීම සඳහා අදහස් වේ. ආහාරයට ගැනීම තහනම් වන පරිදි භාවිතයෙන් හිංසාකාරි සංයුතියේ කේක් එකෙන් සේදිය යුතුය.
- අම්ල - ඇසිටික්, මධ්යස්ථ, ඕතෝෆොස්පේට්. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ ස්වභාවික ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය, ඔබ ලෙමන් අම්ලය කුඩු නොමැති නම්, ඔබ විසින් පරිමාණය ඉවත් කිරීමට ආකාරය ගැන සිතීමට අවශ්ය නැත.
- කාබනික හෝ රසායනික පදනමක් මත පිරිසිදු කිරීමේ කුඩු වර්ග. ඔවුන් යාන්ත්රිකව ලුණු සමුච්චය විනාශ කරයි.
විනාකිරි සමඟ කේක් එක පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
රසවත් කුළුබඩු ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පමණක් නොව, ඛනිජ නිධිවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට පමණක් නොවෙයි. කුකර් තුළ පෙනුමෙන් මිශ්රණයෙන් විනාකිරි ඉවත් කිරීමට පෙර, ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයේ 3-9% සාන්ද්රණය සමඟ විසඳුමක් මිලදී ගත යුතුය. තාපය උත්සන්න කිරීමේදී ඇසිටික් සාරය වාෂ්ප, ඇස් සහ ශ්වසන පත්රික ශල්ය පිළිස්සීම් ගිනි තබා ඇති අතර, එම නිසා මලකය ඉවත් කිරීම සඳහා එහි භාවිතය තහනම් වේ. ඔබ සාමාන්ය විනාකිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය:
- වතුර ලීටරයක් සඳහා විනාකිරි 100 ක් අවශ්ය වේ.
- කේට්ල්ට් පවිත්ර කිරීමේ සංයෝගයකින් පුරවා ගත හැකිය.
- තාපාංක කිරීමෙන් පසු, එක රැයකින් විසඳුම අත්හැර දමන්න;
- උදේ පාසන්න.
කොකා-කෝලා කෝට්ල් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
පැණි ඉවත් කිරීම සඳහා කාබනීකෘත බීම වර්ගවල ගුණයන් බොහෝවිට මිථ්යා මත තිබේ. මීට වසර කීපයකට පමණ පෙර, කොකා-කෝලා තේ පෝච්චියේ කුණු ඉවත් කිරීම සඳහා හෝ එහි රෙදි වලින් එන්ජින් ඔයිල් සමග පැරණි පැල්ලම් සෝදා ඉවත් කිරීමට විද්යාඥයින්ට හැකි විය. මෙම පානය පිළිබඳ රහසිගත සැකසීමේ පදනම වන්නේ මේට් පමණක් නොව, කැල්සියම් හා මැග්නීසියම් ලුණු විසුරුවා හරිනු ලබන්නේද ඕතොෆොස්පේට් අම්ලයයි. කේක් එක නැවතත් බැබළෙන්න නම් සරල හැසිරීම් කීපයක්ම කළ යුතුයි:
- පානයක් බාවිතා කර පියන මුදා, බෝතලය පසෙකට දමා. වායුව ද්රවයෙන් පිටතට එනවා එවිට ක්රියා පටිපාටිය වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.
- විනාකිරි හෝ ජලය වෙනත් කිසිදු අමුද්රව්ය එකතු නොකොට 60-70% කෝලා සමඟ කේටලය පුරවන්න.
- හැකි ඉක්මනින් කුට්ටි ඉවත් කිරීමට ඔබට කොපමණ වුවමනාවක් තිබිය හැකිද, ඔබ ඉවසිලිවන්ත විය යුතුය. පානය පෝෂණය කිරීම සඳහා පානය කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ගතවිය යුතුය. තාපාංකයෙන් පසුව, කෝටා වල බිත්ති මත කෝලාගේ අඳුරු ලක්ෂණ මෘදු ස්පොන්ජියක් සමඟ සෝදා ගත හැකිය.
සෝඩා සමග පරිමාණයෙන් වට්ටක්කා පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
සෝඩියම් බයිකාබනේට් ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පිරිසිදු කිරීම සඳහා හොඳම ස්වාභාවික උල්ෙල්ඛය වේ. ඇඹුල් ලුණු වැනි සෝඩා, දෘඪ ස්වරූපයේ ඇතුලත විනිවිද ගොස් ඒවා මෘදු කරයි. ඕනෑම පළපුරුදු ගෘහනියක් ලබා දිය හැකි ප්රධාන උපදෙසක් ඇතුලත පරිමාණයෙන් පිරිසිදු කිරීම කෙතරම් පිරිසිදු කළ යුතුද යන්න - 2-3 පංතිය භාවිතා කරන්න. l. තවත් නොවේ. උණුවතුරෙන් සෝඩා ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලිය මෙවැන්නකි:
- තුනෙන් දෙකකට ජලය සමග කේටලය පිරවීම.
- එය නිවැරදි සෝඩා ප්රමාණය හා හොඳින් මිශ්ර කිරීම දිය යුතුය.
- 25-40 විනාඩි අඩු තාපයක් උනු.
- ඝන තලයක් සහිත බුරුසුවකින් පරිමාණයෙන් තට්ටුවලින් සෑදූ ලුණු ඉවත් කරන්න.
ඇලුමිනියම් ඇලවීමෙන් ඇලුමිනියම් ඇලුමි
සිට්රික් අම්ලය සාන්ද්රණය යනු උණුවතුර සමඟ සටන් කිරීම සඳහා දැරිය හැකි හා ලාභදායී කාබනික පිළියමක් වේ. එය මුලින්ම සේදීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා පිරිසිදු කර 1-2 වතාවක් මසකට භාවිතා කළ හැකිය. කෝට්ටේ පරිමාණයේ සිට නැවුම් ලෙමන් අඩු සාර්ථකත්වයක් නොලැබේ: ඇසුරුම් අම්ලයක් නොමැති නම්, ඌරු කිහිපයක් තුළ එය උනු හැක. පවිත්ර කිරීමේ සම්භාව්ය ක්රියාවලිය අදියර තුනකින් සමන්විත වේ.
- මිටි මිටි මට්ටමේ සිට සිසිල් දියරයක් සමඟ කේටලය පිරවීම සහ සිට්රික් අම්ල කුඩු එකතු කිරීම.
- දුෂ්කර අවස්ථාවලදී පැය 4-5 ක් "පොඟවා ගැනීම" හෝ ක්ෂණිකව මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තාපාංකය.
- ප්ලාස්ට් ප්ලාස්ක් සමග ඩිස්කට් කළ හා නැවුම් ජලය සමග ද්විත්ව උනු.
තේ පෝච්චියේ පරිමාණයක සිට පෙරහන
එහි ඇති ප්රතිවිපාක විසඳීමට වඩා ගැටලුවක් වැලැක්වීම සෑම විටම පහසුය. දැඩි හා අපිරිසිදු ජලය සහිත කලාපවල, එය තාපාංක පෙර පෙරියකින් පවිත්ර කළ යුතුය. මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් ලවණ එහි රත් වූ ද්රාවණය සංයුතිය මෘදු නම්, කෝට්ටේ බිත්ති මත තැන්පත් නොකරනු ඇත. කුට්ල් වල පරිමාණයෙන් කුමන වර්ගයේ පෙරණයක් තෝරා ගත හැකිද යන්න තීරණය කරනුයේ, ඒවා සියල්ල වර්ග දෙකකට බෙදා ඇති නිසාය.
- වතුර පිරිපහදු කිරීමේ ප්රවාහ පද්ධතිය. අයෝජකය හුවමාරු ෙරසින් සහිත කාට්රිජ්, සෞඛ්යය සඳහා ආරක්ෂිත වන නිසා, ලාභම විකල්පය. පෙරණය හරහා ගමන් කරන විට, ලවණ රසායනික සංයුතිය වෙනස් වන අතර පරිමාණය සෑදීමේ හැකියාව අහිමි වේ. පද්ධතියේ එකම නරක කොටස වන්නේ අධික ජලය මෘදු කිරීම සඳහා ඇති නොහැකියාවයි.
- ප්රතිලෝම ක්ෂේත්රය දියර ප්රවාහය තුනී පටල පටලයක් හරහා ජලය ලබා දෙයි, නමුත් ලුණු රඳවා තබයි. ජලය මිශ්රණය ආස්රැත ජලය වෙතට සමීප වන බැවින්, එවැනි පෙරහනක් මිල දී ගැනීමෙන් පසුව, මෙම කේක් එකේ ඉවත් කිරීමට ආකාරය ගැන සිතන්න.