මයික්රෝවේව් උදුන් සහ ජූසර් සමඟ සෑම දෙයක්ම හොඳින් දන්නවා. නිදසුනක් වශයෙන්, විජලනය කිරීම සහ එය භාවිතා කරන දේ, අපෙන් සෑම දෙනාම දන්නේ නැත. අපි සොයා ගන්නම්!
එළවළු හා පලතුරු සඳහා විජලනය යනු විවිධ නිෂ්පාදන විජලනය කිරීම (ප්රහේලිකරණකරණය) සඳහා නිර්මාණය කර ඇති උපකරණයකි. ඒ අතරම, එය ප්රත්යක්ෂක වියළුම් වලින් ගුණාත්මකව වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම උපකරණ දෙකම ඉලක්කය සමාන වේ - පිටත දී එළවළු පළතුරු සහ එළවළු ලබා ගැනීමට.
විජලන යන්ත්රයක් සහ වියළුවක් අතර ඇති වෙනස කුමක්ද?
මෙම උපාංගය සහ වියළන අතර ප්රධාන වෙනස වන්නේ විජලනයේ ප්රධානියාය. Dehydrator, එහි සැලැස්ම සහ උෂ්ණත්වයේ හදවතට ස්තුති කිරීම, වියළුම් පමණක් නොව, ඒකාකාරවම නිෂ්පාදන විජලනය කරයි.
ඉතා වැදගත් කරුණක් වන්නේ උෂ්ණත්ව ගැලපුමයි. වියළීමේ දී එය ආසන්න වශයෙන් පමණක් සකස් කළ හැකිය, ඩිහයිඩ්රැට්ටර් කුටියේ උෂ්ණත්වය නිවැරදිව ගැලපීමට හැකි වේ. කොච්චර වැදගත්ද? කාරණය වන්නේ, ඕනෑම අමුද්රව්යයක් මිනිස් ශරීරයෙන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වන එන්සයිම සංයුතිය තුළ අඩංගු වේ. සහ වියළීමකදී ඒවා තබා ගැනීම සඳහා ඔබ සුදුසු උෂ්ණත්ව පාලන ක්රමයට අනුකූල විය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, බොහෝ එළවළු සහ පළතුරු වියළීම සඳහා උෂ්ණත්වය 38 ° C ට වඩා ඉහළ නොවිය යුතුය. එසේ නොමැතිනම් ඒවායේ ඇති එන්සයිම විනාශ වේ.
සාමාන්ය වියළුම් සහිත තාප පිරියම් කරන විට, ඔබ පිටත වියළි නමුත් පිටත තෙතමනය කැබලි ලබා ගැනීමට ඉඩ තිබේ. ඔබට පලතුරු සහ එළවළු කළ හැකි තරම් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, නොසැලී තෙතමනය අනිවාර්යයෙන්ම අච්චු හා ආහාර හානිවීම නිසැකවම ඔබගේ ව්යාපාරයෙන් කිසිවක් නොලැබෙනු ඇත. අනෙක් අතට, Dehydrator, ඵලදායී ද්රව්ය සහ විශේෂයෙන් එන්සයිම රඳවා තබා ගනිමින් නිෂ්පාදන, ගුණාත්මකව සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී.
පළතුරු සහ එළවළු සඳහා හොඳ dehydrator තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
විජලන යන්ත්රයක් මිල දී ගැනීමේදී, පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට ඔබ නිර්දේශ කරයි.
- ඩිජිට්රෝටරයක් තෝරා ගැනීමේ දී අනුනාදීය උෂ්ණත්ව පාලකයක් තිබීම බොහෝ විට තීරනාත්මක සාධකය වේ. ඔබ බොහෝ විට බොහෝ විට මස් ආහාරයට ගන්නා ආහාර මොනවාද යන්න ගැන සිතා බලන්න. මස් හා මාළු සඳහා නිර්දේශිත වියළන උෂ්ණත්වය 68 ° C, තෘණ - 34 ° C, වෙනත් ශාක නිෂ්පාදන සඳහා - 38 ° C වැඩි නොවේ.
- විජලන, වටකුරු හා තිරස්, තිරස් හා තිරස්. වාහනයේ සිරස් ප්රවාහය විශේෂිත නාලිකා හරහා ගමන් කරයි, තැටි මත ආහාර කෑලි හොඳින් වියළීම. තිරස් මෙවලම්වල දී ආහාර වඩාත් සමතුලිත වියළී ඇත.
- වියළීමෙහි මූලධර්මය මත ද විජේඩර් ද වෙනස් වේ - ඒවා සංවහනය විය හැකිය (උෂ්ණත්වය හේතුවෙන් කුහර හරහා චක්රය හරහා චක්රය හරහා සංසරණය වන) සහ අධෝරක්ත කිරණ (නිෂ්පාදනවල ජල අණු IR විකිරණයට නිරාවරණය වී ඇත).
- උපකරණය සෑදූ ද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය. තාප බලපෑමට විෂ සහිත ද්රව්ය නිකුත් කළ නොහැකි තත්ත්වයෙන් බාල තත්ත්වයේ ඇති ප්ලාස්ටික් නොවිය යුතුය. කදිම විකල්පය වන්නේ පොලිප්රොපිලීන් වේ.
- උපාංගයේ මානයන්. ඒවා වියළීම සඳහා පල්ටේට් සංඛ්යාව මත රඳා පවතී - ඔවුන්ගෙන් වැඩි ප්රමාණයක්, ඩිහයිඩ්රෝටර් විශාල වනු ඇත.
- උපාංගයේ බලය සහ එය පරිභෝජනය කරන ප්රමාණය.
- ශබ්ද මට්ටම. සමහර මාදිලියේ දිවා හෝ රාත්රී ප්රකාරයේ තේරීමක් තිබේ.
- ටයිමර් වඩාත්ම වැදගත් නොවේ, නමුත් ඉතා පහසු ට්රයිෆල් එකක්.
අත්යවශ්ය ආහාර හා වෘක්ෂලතා ආහාරයට ගැනීමෙන් විජලනය වන විජලනයෝ ඉතා ගෞරවයෙන් යුක්ත වේ. එහෙත් ඔබ මෙම උපකරණය මිලදී ගැනීමෙන් ඔබ නිර්මාංශිකයින්ට අයිති නැති වුවද, වියළන ලද නිෂ්පාදනවල ගුණය අගය කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
රුසියානු නිෂ්පාදන "ලැඩෝගා", "සෙමීමාන්", "සුඛෝවයි", "වෙට්රෙකෝ" යන ජනප්රිය අය අතරින් රුධිරයේ විජලනයෝ ද වේ. විදේශ නිෂ්පාදකයන්ගේ ආකෘති අනුව, තල් ගස ඩක්ධ්රැඩර්ස් හි "Excalibur" සහ "Sedona" යන දෙඅංශයේ පවතී.