පහත සරල වට්ටෝරු වලින්, ඇපල් පයි ඉක්මනින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. ඔවුන් අතරින් වඩාත්ම ජනප්රිය ඇපල් ෂැරෝල්ට්, බහු පරිමාණයෙන් කෆීර් මත ඇපල් සමඟ පයිඩ් සහ කස්ටඩ් සමඟ තේ රසබර අතුරුපසක්.
රසවත් ඇපල් පයික් චාලට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පෙත්ත තිරිඟු පිටි - 165 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;
- සීනි - 195 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෙතල් බිත්තර - 3 කැබලි;
- ඇපල් - 345 ග්රෑම්;
- සීනි වැනිලා - 30 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
චාල්ලට් ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. තවද මික්සර් යන්ත්රයක සිටීම කාර්යය වඩාත් සරල වනු ඇත. නමුත් එය තොරව ඔබට කාර්යය සම්පූර්ණවම සාර්ථකව හැසිරවිය හැකිය. සුදුසු බහාලුම්වලදී, අපි තෝරාගත් කුකුළු බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර මිහිරි හෝ මිනිහෙක් සමඟ මිශ්ර කර සාදාගත් සියලු මිහිරි ස්ඵටිකයන් මල් පිපීම සහ ආලේපන බිත්තර ව්යුහය ලබා ගනී. දැන් වැනිලා සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර, පිටි තුළ හැදෙන තෙක් ඇනූ පිටි වත් කර ඇනූ ගෑමට සලස්වන්න.
උඳුනින් අංශක 185 දක්වා උනුසුම් වන අතර ඇපල් සකස් කරන්න. සෝදා හා වියලූ පලතුරු අපිරිසිදු කරනු ලැබේ, අපි බීජ කඳන් හා බීජ ඉවත් කර කුඩා පෙති වලට කපා.
අපි පිටි ගුලිය සඳහා සූදානම් වූ පිටි ගුලිය ආලේප කිරීම සඳහා, සහ ඇපල් ඇපල් පෙති පිළිවෙළින් ක්රමානුකූලව ඒවා වත් කරමු. රත් වූ උඳුන තුල චාලට් සකස් කිරීම සහ එය පසුව සිසිල් කිරීම බලා සිටීමට පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර, කුඩු සීනි සමඟ සේවය කිරීමට පෙර රසයෙන් රසයෙන් රස විඳිය හැකිය.
බහුකාර්යයක් තුළ කෆීර් පිළිබඳ රසවත් ඇපල් පයිට්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පෙත්ත තිරිඟු පිටි - 255 ග්රෑම්;
- කිෆිරි මධ්යස්ථ මේද ප්රමාණය - 235 ml;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 2 ෆින්චාව;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෙතල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ඇපල් - 345 ග්රෑම්;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- බිම් කුරුඳු - 2 කූරක්.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ බිත්තර පිරවීම සඳහා, ඇනූ කරන්න, කේෆීර හා උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් වත්, සෝඩා වත් කර නැවත සියලු whisk. විනාඩි කීපයක් පසු අපි පිටි පිටි පිටි දියරයක් බවට පත් කර, වැලිලින් එකතු කිරීම සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
අපි ඇපල් සහ කලින් වට්ටෝරුව තුළ අපි සූදානම් කරමු. ඉන් පසු අප බහුජාතික ආහාරයට ඇනූ භාගයේ කොටස පිටතට ගෙන, ඉහත සිට ඇපල් පෙති ඉහලින් කුරුඳු සමඟ කපන්න. පිටි ගුලිය ඉතිරි කොටස සමග පළතුරු ආවරණය සහ විනාඩි පනහකින් "Bake" මාදිලියේ උපාංගය හැරිය යුතුය.
රසවත් කස්ටඩ් සමඟ රසවත් ඇපල් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පෙත්ත තිරිඟු පිටි - 725 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - අසම්පූර්ණ හැදි;
- සීනි - 295 ග්රෑම්;
- බටර් - 355 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෙතල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- ලුණු ගල් - 1 කුඩා පොල්ලක්;
ක්රීම් සඳහා
- මුළු කිරි 695 ක්;
- නැවුම් ෙතල් බිත්තර - 2 පෑම්;
- පිෂ්ඨය - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- ඇපල් - 750 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර්, ඔබ ඇපල් හා කස්ටඩ් සමඟ පයි එකක් ලබා ගන්න. එය සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම පිටි සිහින් පිටි දමා, ෙබ්කිං කුඩු, පාෂා ලුණු සහ කැඩුණු කුඩා බටර් කෑලි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. කුඩා කැබල්ලක් ලබා ගන්නා තුරු දෑත් සමඟ දෑත් සමග කොටස් කපා ගන්නෙමු. දැන් අපි ඇඹුල් ක්රීම්, සීනිවලින් තළා ඇති බිත්තර ටිකක් සහ මෘදු පිටි හා පිටි ගුලියමින් ගහන්නෙමු. ඉන් පසුව පිටි කූඩුවක් බවට පත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් යවනු ලැබේ.
මේ කාලය තුළ අපි කස්ටඩ් සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පැණි හෝ සෝස්පේන් තුල පිෂ්ඨය, සීනි, චිකන් බිත්තර සහ වැනලින් මිශ්ර කර පසුව, සම්පූර්ණ කිරි මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර ගනිමු. තාපාංක හා ඝණ වන තෙක් අඛණ්ඩ මැසිමක් සමග ස්කන්ධය උණුසුම් කරන්න. මෙම ඇපල්, චමිලට සමාන සේ සකස් කර, ඒවා සේදීම, පිරිසිදු කිරීම සහ පෙති කපන්න.
සකස් කරන ලද පරීක්ෂණයේ සම්පූර්ණ ප්රමාණයෙන් තුනෙන් දෙකක් බෙල්ලා ආකෘති පතුලේ දෙපැත්තටම අලංකාර කර, ඉහළින් කුරුඳු හා සීනි සමඟ තරමක් තිරිඟු වලින් සාදන ලද ඇපල් පෙති ය. උණුසුම් ක්රීම් හා පිටි ගුලිය සමග ආවරණය වන අතර, එය සිහින් අඳින ලද අතර තියුණු පිහියකින් කපා යුතුය.
විනාඩි පහක් මිනිත්තු පහකට තාපාංක උඳුනක කේක් වල කේක් පිටත පසු එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සිසිල් කළ යුතුය, පැණිරස කුඩු සමග එය කපන්න උත්සාහ කරන්න.
මෙම සංරචක සංඛ්යාවෙන් සෑහෙන විශාල පොටක් ලබාගත හැකිය. සෙන්ටිමීටර 20 ක විෂ්කම්භයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය අඩකින් අඩු කළ හැකිය.