වොෆ්ල් කේක් සාම්ප්රදායිකව රුසියානු නිපැයුම් සාම්ප්රදායික, රසකැවිලි පිළියෙළ කිරීම සඳහා ආරම්භ කරන්නන් හට උදව් කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ එවැනි ඕනෑම දෙයක් පාහේ කට්ටලයක් ගත හැක, නමුත් වඩාත් ජනප්රිය හා පුළුල් ආදරය පිරවූ කිරි මිශ්රණයකි. කුළුබඩු සහිත ක්රීම් වලින් සාදන ලද කේක් වලින් සාදන ලද රත් කේක් ගැන අපි මේ ගැන කතා කරමු.
වොෆ්ල් කේක් සමඟ ඝන කේක් සමග ඝනයි
කසළ කිරි මත පදනම් වූ ක්රීම්වල ඇති සරළම වෙනස්කම් පටන් ගන්න. ඔබ සූදානම් වන්නේ වඩාත් ඝනීභූත කිරි හා ටිකක් බටර් පමණි.
අමුද්රව්ය:
- වොෆ්ල් කේක් - 9 පෑම්;
- වාෂ්පීකෘත කිරි - 270 ml;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml.
සකස් කිරීම
සූදානම් කර ඇති වම්බල් කේක් සඳහා මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ මික්සර් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: විනාඩි තුනක් මෘදු බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඝනීභූත කිරි කැණීම. කොටස් 8 ක් ක්රමානුකූලව කොටස් ලෙස කොටස් දෙකකට බෙදීමට හා බෙට් කේක් මතුපිටට තුනී ස්ථරයක එක් එක් සේවය බෙදා දෙන්න. කේක් ඉහළට ලිහිසි නොකරන්න. කපන පුවරුවක ඉහලින් කපන පුවරුවක තබන්න. කේක් බඳුනකට පොඟවා ගැනීම සඳහා ජලය හෝ පාට හෝ වෙනත් බරක් නොලැබේ. පැය කිහිපයක් ගත කිරීමෙන් ඔබට රස බැලීමට පටන් ගත හැකිය.
සූදානම් කළ කේක් වලින් Waffle කේක් වට්ටෝරුව
කේක් වැඩිහිටි මේසයක් මත සේවය කර ඇත්නම්, ඔබ කුඩා කොංගේට් හෝ රම් කුඩා ප්රමාණයකින් මෙම සරල සාම්ප්රදායික භාවය වෙනස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- waffle කේක් ඇසුරුම්;
- තම්බන ලද කුළුබඩු සහිත කිරි - 4 කෑන්;
- තැම්බූ ගෙඩි - අඩ සියවසක් පමණ;
- සුනෝන් - 45 ml;
- බටර් - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සමජාතීය ස්කන්ධයක් සෑදීමට පෙර ක්රීම් සඳහා සියලු සංඝටකයන් කසන්න. ඝන ක්රීම් සමග එක් එක් කේක් ආවරණය සහ කැඩුණු ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. කේක් මුදුනේ ක්රීම්ද, පසුව සේවය කිරීමට පෙර පැය 6 ක අතුරුපසක් තබන්න.
කුළුබඩු සහිත කිරි සහ චොකලට් සමඟ සූදානම් වෆල් කේක් වලින් සෑදූ කේක්
අමුද්රව්ය:
- ෙව්ෆර් ෙකෝපි - 5 තහඩු;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 390 ග්රෑම්;
- බටර් - 245 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 195 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ගෙඩි - 110 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා කේක් කේක් තැනීමට පෙර ජල ස්නානය සඳහා චොකලට් සහ බටර් තබා ගන්න. චොකලට් පෙති සම්පූර්ණයෙන් උණු වී, උණුකරන ලද ස්කන්ධ ඝනීභූත කිරි හා එක්ස්ති කිරීම. ගෙඩි එකතු හා ඝණනය කළ ක්රීම් මිශ්ර. ඝන මිශ්රණයක් සහිත කේක් එකිනෙකට ලිහිසි ලෙස, ඉහළට ආවරණය නොකරන්න, ඉන්පසු චිත්රපටයක් සමඟ කේක් වට්ටක්කා එක රැයකින් සිසිල්ව තබන්න.