ජෑම් සමග කේක් - හොඳම ගෙදර බේක් කරන භාණ්ඩ සඳහා වඩාත් සරල හා රසවත් වට්ටෝරු

මිහිරි බිල්ට් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ තදබදයක් සහිත කේක් වෙනුවට ශීත ඍතුවේ කේක් කිරීමයි. ඉවුම් පිහුම් පවත්වා ගත හැකි ඕනෑම පිටි ගුලියකින් ආහාර පිසීමේ හැකියාව ඇත, සහ ජෑම් මස් ගෙදර හැදීමට හෝ පිසීමට පෙර පිසින ලද, එසේ සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත්තා.

ජෑම් සමග කේක් කුක් කෙසේද?

ජෑම් සමග පයිඩ් පිටි සඳහා ඕනෑම පිටි සුදුසු ය: යීස්ට්, වැලි, puff. බිස්කට් හෝ ජෙලි ගෙඩියකින් ආහාර පිසීමට වඩා අපහසු වේ. මන්ද එවැනි පදම් ජෑම් ඉතා ඝන, ඝන හෝ සම්පූර්ණ පෙති සහිත විය යුතු අතර, සිරපය පෙරීම අවශ්ය වේ.

  1. තදබදය සහිත විවෘත තදබදයක් පැණිරස පේස්ට්රි හෝ කෙටි පේස්ට්රිවලින් බොහෝ විට පිළියෙල කරනු ලැබේ. ආහාරය අලංකාර කිරීම සඳහා, කපා ගාන ලද ඇනූ යොදා ගනී, ඉලක්කම්වලින් කපන ලද (දැලක් දැමීම), තට්ටුව දැමීම "නිරුවත්" ටාට් ආකාරයෙන් පැණි ලබා ගැනීමෙන් ඉවත්වේ.
  2. හොඳ පදම් ජෑම් සඳහා සිරප් තොරව ඝන, පරිපූර්ණ ජෑම් හෝ මුළු පෙති විය යුතුය.
  3. ජෑම් සමග වේගවත්ම පයිප්, නමුත් ඉතා ජනප්රිය - ඇඹුල් ක්රීම් සමග. එවැනි ප්රණීත රසයක් සඳහා ඔබ ආම්ලික බිත්තරයක් හා වඩාත් හොඳ බෙරි වර්ගයක් සමග සුදු බෙරි සමග යෙදිය යුතුය, ක්රීම් ගතියට සීනිමය පැණිරස ලබා දීම සඳහා, ෙබ්කිං රසය ඉතා සමතුලිතව මතු වනු ඇත.
  4. පයි සඳහා Puff ෙප්ස්ටි, යීස්ට් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි, එය සමග එය පෝරකයක් වඩා බඩගාමින් හා ඉතා තුනී.
  5. උඳුනට අමතරව, ඔබට දෙවන උපකරණය සම්පූර්ණයෙන්ම සියලුම ෙබ්කිං විකල්ප සමඟ කටයුතු කළ හොත්, මයික්රෝවේව් උදුන් සඳහා බිස්කට් පරීක්ෂණ වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.

තදබදය සහිත කුඩා කේක්

ජෑම් හා කැට කුට්ටි සමග ඉතා සරල, කඩිනම් හා ඉතා ජනප්රිය වැලි පෑය සූදානම් කරදරකාරී නොවේ, සෑම සූපරාමුවක්ම මූලික වට්ටෝරුව පිළිබඳ දැනුවත්ව සිටිති. මෙම අදහස තේරුම් ගැනීම සඳහා, ඔබ පසුව බටර් මත පෙරළීම සඳහා පෙර බටර් පූර්වයෙන් ඉවත්වීමට අවශ්ය වේ. යමෙකු ඕනෑම කෙනෙකුට සුදුසු ය: සමජාතීය හෝ පෙති හා ඝන ජෙලි සිරප්.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. සිහින් වතුර කහ මතුවීමට පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග බටර් දැමිය යුතුය.
  2. සීනි සමඟ බිත්තර, කැබලිවලට දමා, අසමාන බෝල 2 එකතු කරන්න.
  3. මෙම චිත්රපටය විනාඩි 40 ක් සඳහා ශීතකරණයට දමන්න.
  4. පරීක්ෂණයේ වැඩි කොටසක් සිට, ෙබ්කිං කූඩෙය් ඇති පාදය හැඩය.
  5. තදබදය වත් කරන්න.
  6. ඉතිරිය පඳුර පුරා විසිරී ඇත.
  7. 190 දී මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල ජෑම් සමග කේෆීර් මත Pie

තදබදය, සුවඳවත් හා රසවත් රසයක් සහිත කෆීර් මත පයිට් වේ. බෙලහීනව හදිසියේ සූදානම් වන අතර, සංකීර්ණ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ, එය සූදානම් කිරීම සඳහා සහ පැය භාගයක් ෙබ්කිං සඳහා ටිකක් ගත වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුවෙහි ආකෘතිය සෘජුකෝණාස්රාකාර 18:28 සෙ.මී. හෝ සෙන්ටිමීටර 25 ක් පමණ අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
  2. බිත්තර, කේෆීර්, උනු බටර්, යුෂ සහ ලෙමන් තැවරුම එකිනෙකට පහර දෙන්න.
  3. මිශ්රණය දෙකම ඒකාබද්ධ, ඇලෙන ඇනූ knead.
  4. පාච්මන්ට් අච්චුවක පිටතට දමන්න.
  5. 180 තෙක් විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න.

ජෑම් සමග යීස්ට් පයිප්

ජෑම් සමග යීස්ට් ඇපල් සිට මිහිරි පැණි යනු ගෙදර හැඩැති විශිෂ්ට වර්ගයකි. නමුත් ඔබට අවශ්ය කාලය නාස්ති කිරීමට අවශ්ය වන්නේය. පදනම මත මෙම අනුවාදය අවධානය යොමු කිරීම, හොඳ මනෝගතිය සහ තත්ත්වයේ නැවුම් නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ. පිරවීම සඳහා ජෑම්, ඝන තදබදය හෝ ආවරණයක් තෝරන්න. ඔබ සම්පූර්ණ පළතුරු පෙති සමග ජෑම් ගත කළ හැකිය, සහ ග්ලැසියර මතුපිටක් සඳහා නිමි පයි ලිහිසි කිරීමට සර් භාවිතා කරන්න.

අමුද්රව්ය:

ඔපාරා:

පිටි ගුලිය:

සකස් කිරීම

  1. උණුසුම් කිරිපිටි, යීස්ට් හා සීනි මිශ්රණය, සාරව ප්රතික්රියාවක් තෙක් නිවාඩු.
  2. සීනි, බටර්, කිරි සමග එකතු කරන ලද ජෑම්, මිශ්ර, බිත්තර මිශ්ර.
  3. පිටි පිටි, මෘදු පිටි ගුලිය ගහන්න, දෙවරක් වැඩි කිරීම සඳහා තාපය ආවරණය කරයි.
  4. ටෙස්ට් ඉරිතලා බොහෝමයක්, අච්චුවේ පිහිටීම ඉවත් කරන්න.
  5. ඇනූ බෙදා දීම, ඇනූ ඉතිරි ඉතිරි සැරසීම.
  6. මිනිත්තු 15 ක කාලයක් සඳහා ජෑම් සමඟ රොටි තබන්න.
  7. 180, මිනිත්තු 25-35 විනාඩි රතු විලක් සමග මස්, ලූබ්රිසයිට්.

තදබදය සහිත පාළු ෙප්ස්ටි කේක්

තදබදය සහිත Puff කේක් කුඩා රෝල හෝ "pigtail" ආකාරයෙන් විවෘත වී වසා දැමිය හැකිය. මෙම පුරුදුවීම සම්පූර්ණ බෙරි හෝ පලතුරු පෙති සමග ඝනකම තෝරා ගැනීමට හොඳය. වඩාත් අලංකාර සහ සුවඳැති ෙබ්කිං පිටි, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග මිශ්ර වූ කහ මදය මතුපිටක් ඉස්මතු වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. පිටි ගුලිය, මෘදු තෙල් සමග ග්රීස්, සීනි සහ බිස්කට් මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
  2. දාරවල දිගේ "හෙරොයින්බන්" සමග සමමිතික කැපීම් ඇති වේ.
  3. මධ්යයේ, පිරවුම බෙදාහරින්න, දාරවල "පිග් ටයිල්" සමඟ අත්වැල් බැඳ ගනියි.
  4. බිත්තර කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම, සීනි කුරුඳු මිශ්රණය සමග ඉසිය යුතු ය.
  5. 190 දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

ගෘහ චීස් හා ජෑම් සමග Pie

තිරිඟු සමග කේඩ් කේක් යනු "රෝයල් චීස්කේක්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ජෑම් රසකාරක තට්ටුවක් සහිත රසවත් ආහාර සංයුතිය සංසන්දනය කිරීම, සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් සැලකේ. වඩාත් කැමති ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පිදුරු හෝ කරන්ට් වැනි ජෑම්.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. කුකුල් මස් සීනි, බිත්තර සහ වෑන්රීන් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
  2. පිටි සහ සීනි සමඟ තෙල් තෙල් තැකීමක්, ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න.
  3. ආකෘති පත්රය 2/3 ටෙස්ට් දමා, ජෑම් සුමටනය, ගෘහ චීස් දැමීම, ඉතිරි පිටි ගුලිය කෑල්ලක් ඉසිය යුතු ය.
  4. 180 දී විනාඩි 45-50 විනාඩි ගෘහස්ථ චීස් හා ජෑම් සමග කේක් කේක් .

ඇඹුල් ක්රීම් හා ජෑම් සමග Pie

ඇඹුල් ක්රීම්වල ජෑම් සමග පයිප් සඳහා වට්ටක්කා ආහාරයට අසාමාන්ය රසයක් සහ රසවත් ඝනකමක් සහිත මිහිරි දත් දිගු කාලයක් තිස්සේ දිනා ඇත. පිසීමට, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි, චෙරි, කරන්ට් ඇතුළු සඳහා කදන් තොරව සම්පූර්ණ බෙරි සමග ජෑම් අවශ්ය ය. මෙම බිල්ට් පෙරනයක් තුළ තැබිය යුතු අතර, දියර සිරපය පැකිලෙන තෙක් බලා සිටින්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු කේක් කපා.

අමුද්රව්ය:

පුරවන්න:

සකස් කිරීම

  1. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම සඳහා පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග බටර් දැමීම, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය knead. විනාඩි 30 ක් සිසිල් කිරීම.
  2. සීනි, වැනිලා, පිටි සහ පිෂ්ඨය සමග බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න.
  3. ඇඹුල් ක්රීම් වත්, මිශ්ර.
  4. දියර සිරප් සිට චෙරි ජෑම් පීරන්න.
  5. පිෂ්ටය සමඟ ඇනූ ආකාරයෙන් බෙදා දීම, පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය.
  6. පිෂ්ඨය සමග වැඩ කරන්න.
  7. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න.
  8. අංශක 180 කින් විනාඩි 50 ක් සඳහා ජෙලි සහ ජෑම් සමග කේක් රොටි පිළිස්සීම.

ජෑම් සහ ගෙඩි සමග Pie

උඳුන තුල ජෑම් සමග බේක් කරන ලද වල් නට් කේක් ඉතා රසවත් සුවඳක් සහ අසමසම බඩවැලක් ඇති විශිෂ්ට ආහාරයකි. පිරවීම තුළ වැල්වලින් පමණක් නොව, තැම්බූ ආමන්ඩ්, හෙසල්නාට්, කැෂූස්, ඕනෑම න්යෂ්ටියක් අමුවෙන් අසාමාන්ය ලෙස සුවඳ ගෙන ඇත. පදම් හෝ පැණි හෝ පැණි රසැති පැණිරස සඳහා සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. තලා ඇති ඇටම්, ආලෝකය, ප්රසන්න සුවඳ තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට පොඟවා තිබේ.
  2. ජෑම් සමග ඒකාබද්ධ, මිශ්ර.
  3. පිටි ඉසිමින්, පිටි ගුලිය බෙදා ගැනීම.
  4. පිරවීම, මට්ටම.
  5. 190 ත් 25 ත් අතර විනාඩි 25 ත් 25 ත් අතර තදබදයක් කේක්.

මයික්රෝවේව් තුළ ජෑම් සමග පයි

මයික්රෝවේව් උදුනක දී පුලුස්සන ලද ඉතාම කම්මැලි පයිඩ් - එය ඉතාම ඉක්මණින් සූදානම් වේ. මෙම අනුවාදය වන ජෑම් සැරසිලි ලෙස සේවය කර ඇති අතර එය පිළියෙල කළ කේක් වලට එකතු වේ. බිස්කට් නොකැඩීම පිණිස, ඔබ මයික්රෝවේව් උදුනේ ඇති හැකියාවන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, 900 W බලයට, ආහාර පිසීම 5 මිනිත්තු, 750-800 W - විනාඩි 7 කින්. එය "රබර්" එළියට නොපැමිණීම සඳහා උපාංගයේ කේක් පිටතට නොතිබීම වැදගත් වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. සීනි සමඟ බිත්තර සම්බන්ධ කරන්න. කසළ කිරි සමග බටර් මිශ්ර කරන්න.
  2. බිත්තරට පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු, මිශ්ර, තෙල් මිශ්රණය එකතු කරන්න.
  3. ගැඹුරු ස්වරූපයේ පතුලේ, පාච්මන්ට්, ඇනූ වත්.
  4. මතුපිට ඇලෙන සුළු වුවහොත් විනාඩි 5 ක් විනාඩි 5 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
  5. උඩින් තටාකයකින් සැරසුණු, කෑමෙන් පසු සේවය කරන්න.

හදිසියේ තදබදය සහිත පොකුරක් කේක්

තේ කොළ හා ජෑම් වල තේ පයිට් යනු කම්මැලි හා දක්ෂ කුකුළුවන්ගේ ප්රබන්ධයකි. බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන නොමැතිව පිළියෙල කර ඇති, ආලේප, මෘදු, මෘදු. පයි පිහිය ඉක්මනින් හා සියුම් ගුණයෙන් පිරිහී ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතු වුවත්, එය ගැන කරදර නොවන්න, සෝඩියම් රසවත් වන අතර සවස දක්වා එය අනුභව කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. පිටි, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න.
  2. ජෑම්, බටර්, ඉන්පසු තේ.
  3. ඇලෙන ඇනූ Knead.
  4. සෙමෙන් හැඩැති අච්චුවකට වත් කරන්න.
  5. 180 දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.

බහුකාර්යයේ ජෑම් සමග කේක්

අතිශයින්ම රසවත්, රසවත් හා සුවඳින් බහුල වශයෙන් බහුලව දක්නට ලැබේ නම්, ජෑම් සමග ජෙලි පයිප් වේ. ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් මත ඇණ ගසනු ලැබේ, සහ ජෑම් වැඩි දියර සිරප් අතිරික්ත සිට බෙරී හා වික්රියා ගත කිරීමට, එය සුදුසු සහ ඝන confiture ඇත. කේක් මතුපිට රෝස පාට කිරීම සඳහා කේක් සූදානම් කිරීමට විනාඩි 10 කට පෙර.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. බිත්තර, සීනි සහ බටර් කැඩෙන්න.
  2. ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා හදුන්වාදීම.
  3. පිටි, ඇනූ ගහන්න, පිටි වත් කරන්න.
  4. තෙල් සහිත බඳුනක දී, පිටි ගුලිය භාජනය කර බෙදා ගන්න, පාදයේ ඉතිරි කොටස වත් කරන්න.
  5. වාෂ්ප පිටකරන වායුව ඉවත් කරන්න සහ "රවුම්" මත පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.
  6. සංඥාවට මිනිත්තු 10 ක්, පැමිනියකගේ උපකාරයෙන් පයිප් කරන්න.