ඉංග්රීසි මෙන් නොව, ඇමෙරිකානු උදෑසන ආහාර වර්ග බොහොමයක් පුළුල් වේ. දිනපතා සාම්ප්රදායික පළමු ආහාර වේලෙහි පෑන්කේක්, සැන්ඩ්විච්, මෆින්, බේකන්, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, වැල්ල්, ඩෝනට්ස්, බැම්බල් සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ. පහත සඳහන් කරුණු පිළිබඳව වඩාත් ජනප්රිය විකල්ප කිහිපයක්.
ඇමෙරිකානු උදය ආහාරය - වට්ටෝරුව
බිත්තර හා බේකන් නොමැතිව සාම්ප්රදායික ඇමෙරිකානු උදයක් ආහාරයට ගැනීම අමාරුයි. එහෙත් ඇමරිකානුවන් තමන්ටම පිසින ලද බිත්තර හා ඌරු මස් කෑලි තැම්බූ කෑලි තැම්බූ සහ ග්වාමමාලාට එකතු කරන අතර එහි ආසන්නතම දකුණු අසල්වැසියන්ගෙන් ණයට ගත් වට්ටෝරුව එයයි.
අමුද්රව්ය:
- පාන් - 1 පෙත්තක්;
- බේකන් - 3 පෙති;
- චීස් - 1 පෙත්තක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගවකමෝල් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පාන් සුදු පාන් ටෝස්ටර් හෝ වියළි කබලෙන් ලිපට තැම්බූ. බේකන් හා මේදය පාඩු වෙන තුරු වියළි කබලෙන් ද වෙන වෙනම බේකන් ෆ්රයි. නැප්කින් මත රසට හැපෙන තීරු සහ තැටූ බිත්තර මත තබන්න. ග්ලැසියර ගෙඩිය කන්න එපා. අලිගැටපේර සෝස් සමඟ සුවඳ කපන්න, චීස් කෑල්ලක්, හැපෙන බේකන්, ඉන්පසු බිත්තර දමන්න.
උදෑසන ආහාර සඳහා ඇමෙරිකන් ෆ්ක්ස්
කිරිපිටි සමග පොඟවා දැමීම - එය රළු නොවන නමුත් ඇමරිකානුවන්ට උදෑසන ආහාරය නොලැබුනහොත්, සැහැල්ලු කිරීම හෝ රැකියාවෙහි යෙදීමේදී පහසු මිළකට කුඩා ළිං බවට හැරවීමට කැමති වේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- මීපැණි - 55 මිලි;
- කුරුඳු;
- උදෑසන ආහාරය සඳහා ධාන්ය වර්ග - 3 අයිතම;
- ආමන්ඩ් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
බටර් සහ පැණි මිශ්රණයකින් කැරමල් සකස් කරන්න. කැරමල් ටිකක් ගැඹුරට වෙනස් වන විට එය කුරුඳු ඇට එකතු කර එය ටිකක් සිසිල් කරයි. ආමන්ඩ් පෙති සමග පෙති මිශ්ර කර කැරමල් වත් කරන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, හතරැස් වර්ගයේ සෑම දෙයක්ම බෙදාහරින්න.
උදෑසන ඇමෙරිකානු පෑන්ෙක්ක්
ඇමරිකන් මෝස්තරයේ උදෑසන ආහාරය සඳහා තවත් සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් - punkeys - රසවත් පෑන්කේක්, අපි තවදුරටත් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 135 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කිරි - 135 මිලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් සකස් සහ කිරි සමග බිත්තර වෙන් වෙන්. වියළි මිශ්රණයට ද්රව වලින් අඩක් වත් කර, සමජාතීය වන තෙක්, ඉතිරි ද්රවණය හා වැනලින් එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පිටි ගුලිය, පිසින තෙක් පැත්තෙන් දෙළුම් ගෙඩිය. බටර් සහ මේපල් සිරප් සමග සේවය කරන්න.