15 වැනි සියවසේ සිට කරන්ට් ඇතුළු වටිනා බෙහෙත් ශාකයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙම බෙරි පමණක් නොව, මෙම පඳුරු කොළ ප්රයෝජනවත් වේ. ශරීරයට අවශ්ය විටමින් සහ වෙනත් සංයෝග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
කරම් ඇතුළු කුමන විටමින්?
- විටමින් C කරන්ට් ඇතුළු අන්තර්ගත පළමු බෙරි වර්ගයකි. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය දිනපතා ඩේටා අනුපාතය ලබා ගැනීම සඳහා බෙරි දෙකක් හෝ තුනක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් දිනක් සලකා බලනු ලැබේ. මෙම විටමින් ඉතා තදින් වැදගත් වන නිසා, සෛල බිත්ති ශක්තිමත් සහ ප්රත්යාස්ථ වේ. එබැවින් කරලන ලද කළු වල චිකිත්සක ගුණාංග වන්නේ හෘද වාහිනී තත්ත්ව වැඩිදියුණු කිරීම හා ඒවායේ වර්ධනය වැළැක්වීමේ හැකියාවයි.
- කළු බෙරි වර්ග විටමින් E අතිශයින් පොහොසත් වන අතර එය ඉතා හොඳ ඔක්සිහාරකයක් ලෙස හැඳින්වේ. එය අපේ සෛල නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කර, ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය දීර්ඝ කිරීම සහ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වීම.
- කරන්ට් ඇතුළු බොදවූ විටමින් වර්ග කීපයක් අඩංගු වේ. අපේ සිරුරේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමේ දී ප්රධාන කාර්යභාරය ඉටු කරනු ලබයි. ප්රෝටීන ප්රෝටීන් සංයෝගයන්ගේ සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වන මෙම සංයෝග වේ.
- මෙම කරන්ට් ඇතුළු දී ශරීරය තුලට ඇතුල් වන, provitamin A සොයා ගත හැකි, ක්රියාකාරී විටමින්. අපි ඔහුගේ ඇස් පෙනීම මෙන්ම, සුමට, සමලිංගික සම සහ කහ කොණ්ඩය අප ඔහුට ණයයි.
කරන්ට්ට්: ප්රතිලාභ සහ උපත් ආවරණ
ඇත්ත වශයෙන්ම, වියළි මිදි යොදයි වාසි, විටමින් අඩංගු වීම පමණක් නොව, ඛනිජ සහ අනෙකුත් සංයෝග. මෙම බෙරී යකඩ හා ෆොස්ෆරස් ප්රභවයක් වන අතර එමඟින් එය ඔබගේ මෙනුවට එකතු කරන්න. රක්ත හීනතාවට, ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ දරුවන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම සඳහා කරන්ට් ඇතුළු හැකියාව පුළුල් ලෙස ප්රචලිත වී ඇත. එම නිසා, කරන්ට් ඇතුළු ඌරු මස් හෝ ව්යංජන බොන්න, සහ එය නැවුම්ව කන්න, විවිධ බෝවෙන රෝග සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙම කරන්ට් ඇතුළු ඉතා හොඳ ඖෂධීය බෙරි වර්ගයක් ලෙස සැලකිය හැකි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබේ. එය tannins පැමිණීම හේතුවෙන් සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම බෙරී බඩ වට්ටක්කාර හෝ ආඝ්රාශික ගැස්ට්රයිටිස් ඇති අයගේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම රෝග වඩාත් උග්රවීම අවධියේ දී, එය කරන්ට්rant වෙතින් ප්රතික්ෂේප කිරීමට, එය කාබනික අම්ල ද ආමාශයික අවශෝෂනය ඉවක් බව.
කළු කරන්ට් ඇතුළු තවත් විශේෂාංගයක් දන්නා අතර, එය හෘද උරස් රෝගය සඳහා පෙළඹවීම සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වේ. දුර්වල බෙරි වල ඇටෝසියානීන් රුධිරයේ දුස්ස්රාවීතාව අඩු කර ඒවායේ සංසරණය වැඩි කර ගත හැකිය. එම නිසා, බොහෝ වෛද්යවරුන් ධමනි අධි රුධිර පීඩනය හා හෘදයාබාධ ඇතිවන ආහාර වේලට වියළි මිදි යොදයි තිබිය යුතුයැයි විශ්වාස කරනවා.
කරන්ට්ට් ද විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා දායක වේ. මන්ද එය පහසුවෙන් සල්ෆියුරික් බලපෑමක් ඇති බැවින්, බෙරි වල ඇති කෙඳි හා පෙක්ටීන් ඇතිවීම නිසා බඩවැල්වල මෘදු පිරිසිදු කිරීම සිදු වේ. මෙය ආහාර දිරවීමේ හා අන්ත්රයේ ක්ෂුද්ර ප්රෝටිකාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කරන්ට් ඇතුළු හෝ එය භාවිතයෙන් එය සීමා කිරීම බරපතළ ලෙස රඳා පවතින්නේ මෙම ක්රියාවලිය අවුලුවන ද්රව්යයක් අඩංගු වන නිසා එය රුධිර කැටිකල හැඩගැස්වීමේ ප්රවණතාවලට මිනිසුන් ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. මීට අමතරව, ඔබ මෙම බෙරී ගර්භනී කාන්තාවන් සහ අසාත්මිකතාවන්ට පෙළඹෙන අය නොසැලකිය යුතුය. එසේ නොවේ නම්, සෞඛ්ය සඳහා කරන්ට් ඇතුළු පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, ඔබ ඇගේ බෙරි පමණක් නොව, කොළ, සහ කදන් සිට කසාය භාවිතා කළ හැකිය. නිතිපතා භාවිතා කිරීම බොහොමයක් රෝග වැළැක්වීම සහ සිරුරේ සමස්ත තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.