සාමාන්යයෙන් කුකීස්වලින් සහ ෙබ්කිංවලින් තොරව තේ රසැති සහ මුල් අතුරුපසක් ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ඒ වගේම, අපි කොහොමද, දැන් අපි විස්තර කරන්නම්.
කුකීස් හා ඝනීභූත කිරි අතුරුපසක්
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කෑම කුකී - 400 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 7 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි කුකීස් තුළ බ්ලීන්ඩර් දමා, එය හොඳින් මිශ්ර කර අලංකාර කිරීම සඳහා සමහර කුංකුම දැමුවා. එවිට එහි ප්රතිඵලය තම්බා ඝණීකෘත කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, කිරි එකතු කිරීම සහ සුමට තෙක් මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර වේ. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අප කුඩා බෝල සාදනු ලබන අතර කුපිත වූ කුකීස් වල අපිරිසිදු කුඹුරුවල ඒවා රෝල් කරයි. ඒ සියල්ල, කුකීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් අතුරුපසක් සූදානම්!
කුකීස් සහ කෙසෙල්වල අතුරුපසක්
අමුද්රව්ය:
- ඔටම්ස් කුකීස් - 10 කෑලි;
- මැස්කර්පෝන් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 33% - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා තද චොකලට්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ඕට්ම්ල් කුකීස් වලින් අතුරුපසක් අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, එක් සාස්පාන් සීතල වතුර වත් කරමු, අපි දෙවනුව ඉහළට දමා, දෙවන කොටස පහළට ජලය ස්පර්ශ වේ. දැන් චීස් "Mascarpone" චීස් දැමීම , අයිස් ක්රීම් වත් කර මිශ්ර කරන්නා සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට ක්රමයෙන් ම කුඩු සීනි වත් කර ක්රීම් ස්පර්ශ කරන්න. දැන් අපි කොටස් කැබලිවලින් කැඩුණු ඕට් මස් බිස්කට් දමන්න, ටිකක් ක්රීම් දමා සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරමු. ඉන්පසුව අපි ක්රීම්වල ඝන තට්ටුවක් මතුපිට මුළු මතුපිටම තට්ටුවක තබා ගන්නෙමු. අපි අතුරුපසක් හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා අපි අතුරුපසක් මැකාර්පෝන් හා කුකීස් ගාන ලද චොකලට් සමග අතුරුපසක් අලංකාර කරමු.
ගෘහ චීස් හා බිස්කට් අතුරුපස
අමුද්රව්ය:
- වර්ග මීපැණි කුකීස් - ග්රෑම් 500;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි වැසිකිළි බඳුනකට වත් කර, අපි ගෘහ චීස්, බටර්, අපි හැන්දක් සමග මිශ්ර කර කොටස් දෙකක් බෙදා වෙන් කරමු. එක් කොටසක්, කොකෝවා සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. දැන් අපි 1 පසේ pechenyushki කිරි තුළට පිහිනවා හා පේලිය 3 කෑලි ආහාර කෑල්ල මත දමා. ඉහළ සුදු කුකුළා, කුකියේ තවත් තට්ටුවක් සහ අඳුරු පිරවීමකින් ආවරණය කරයි.
ඊට පසු, චිත්රපටය සමඟ පැසිස් කුකීස්, "ගෙදර", අනිත් ක්රීම් සමග කේක් ආලේප කර ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි පැය 2 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ නිමි ප්රතිකාරය ඉවත් කරමු. එක් එක් කැබැල්ලක කේන්ද්රය කපා විට චෙරි දමන්න.