ටැෆල්ස් රසකැවිලි පිළියෙළ කිරීමේ දී ඇති පහසුම ක්රමය ලෙස හැඳින්විය හැක. එවැනි ප්රණීතයක් සඳහා පදනම අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් විය හැකිය: සම්භාව්ය කළු චොකලට් සිට, චොකලට් පැස්ටේ හෝ කුකී මත පදනම් වූ වට්ටෝරුවෙහි නවීන අනුවාද වලට. "ටර්ෆල්" සූප සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත විස්තර කෙරේ.
නිවසේදී "ටිෆල්ස්" සඳහා වට්ටෝරුව
චොකලට් පේස්ට් උදය ආහාරය සඳහා සැන්ඩ්විච් පමණක් නොව, සරල චොකලට් සඳහා පදනමක් ද ඇත. වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් ලෙස, චොකලට් පේස්ට් වලට අමතරව, තවත් සරල අමුද්රව්ය තුනකි.
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 195 ග්රෑම්;
- මේදය ක්රීම් (33%) - 115 ml;
- චොකලට් පේස්ට් - 320 ග්රෑම්;
- තැම්බූ hazelnuts - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චොකලට් කුඩු කපා කැඩුණු පසු උඳුනක තබා එය උණුසුම් ක්රීම් සමග එය වත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා චොකලට් කෑලි තබන්න, ඉන්පසු මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් චොකලට් ගානේ සුමට වන තුරු චොකලට් පේස්ට් සමඟ මිශ්ර කර පසුව, එම මිශ්රණය පැය 3 ක් සඳහා ශීතකරණයට දැමිය හැක. හැන්දක් සමඟ මිශ්රණයක් ගන්න, ගස් කපා කෑල්ලක් තුළ රෝල් සහ රෝල් අතර එය රෝල් කරන්න. තවත් පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ ඇති කුට්ටිය ටැෆින් තබන්න.
ටොෆල් සුචීස් - ගෙස්ස්ටේට අනුව සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකි
බටර් සහ චොකලට් මිශ්රණයක් මත පිසින ලද ක්ලැසික් ටැෆල්ස්, කොකෝවා කුඩු සමග ඉස්සේය, කදිම තෑග්ගක් විය හැකිය. ඉදිරි අවුරුදු අලුත් අවුරුදු උත්සවය තුළ ඔබේ මවුපියන්ට ඉදිරිපත් කරන "ටොප්ෆල්" රසකැවිලි කොටුවක් ඇසුරු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් - 470 ග්රෑම්;
- බටර් - 25 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 75 මිලි;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුනෝන් - 45 ml;
- ලුණු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
අඩු තාපයක් මත සාඕට් පෑන් දමා චොක්ලට් සහ බටර් කෑලි බවට පත් කරන්න. පිඟන් ගෙඩිය තුළ මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී පසුව තාපාංකයෙන් ඉවත් කර සීනි කුඩු, ලුණු, කොග්නාක් එකතු කරන්න. ටැෆල් ස්කන්ධය වෙනත් බහාලුමක් බවට වත් කර පැය 3 ක් සිසිල් කරන්න. කොකෝවා වල තෘණ රෝල් කරන්න.
තිරිඟු සඳහා ඉඟුරු කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු බිස්කට් - 330 ග්රෑම්;
- බිම් ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ෙපොල් ෙෂේවින් - 1/2;
- බටර් - 25 මිලි;
- මී පැණි - 45 මිලි;
- සුනෝන් - 45 ml;
- චොකලට් - 290 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්ලන්ඩර් කුකීස් කුඩු බවට හැරවීම සහ චොකලට් හැරුණු විට, ලැයිස්තුවේ සිට අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ එය මිශ්ර කරයි. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය සමාන ප්රමාණයේ බෝල හා පැයට සැතපුම් සඳහා සිසිල්ව තබයි. ටික වේලාවකට පසු, උණුසුම් චොකලට් සමග සුකිරි පැටවුන් ආලේප කර එය නිවා දැමීමට ඉඩ දෙන්න.