මිහිරි බනිස් - විවිධ පිරවුම් සමග යීස්ට් හෝ පාස්කු පේස්ට්රි වෙතින් රසවත් වට්ටෝරු

මිහිරි බනිස්, යීස්ට් හෝ ඇඹුල් කිරි පදනම භාවිතා කරන විවිධ වට්ටෝරු අනුව පිස ගත හැකිය. විවිධ නිෂ්පාදන සැකසීම, මනඃකල්පිත සම්බන්ධ කිරීම, ඔබ සුවඳ විලවුන් නිර්මාණය කළ හැකිය.

මිහිරි රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව

මිහිරි බනිස් සඳහා ඇනූ යීස්ට්, ඇළ, ඇඹුල් හා හොඳ නිර්දේශ භාවිතා කර, සෑම කුක් රසවත් හා සුඛෝපභෝගී භෝජනාගාර වේ.

1. ලස්සන මිහිරි බනිස් හොඳ පදනමක් මත ලබා ගනී. බටර් සහ බිත්තර විශාල ප්රමාණයක් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීමට සහ විශේෂිත සුවපහසුව සඳහා දායක වේ.
2. සෝඩා බංකර සමග ඇඹුල් කිරි සහිත පදනමක් මත අඩුවෙන් රත් වී, පොපි පොලි, සීනි හෝ කුරුඳු පිරවීම, දියර රෝල් කිරීමට වඩා හොඳය.
3. ලුණු බනිස් යීස්ට් පදනමක් මත සාදා ඇති අතර, නිෂ්පාදිත සුවඳින් සහ සුවඳින් නික්මී ඇතත්, ඒවා දිගු වේලාවක් පවතිනු ඇත, ඒ නිසා ඔවුන් බොහෝ අවන් එකක් අවශ්ය නොවේ.
4. වේගවත් නිෂ්පාදන නිල් පේස්ට්රිවලින් සකස් කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ මිහිරි රෝල් සඳහා විවිධ පිරවුම් භාවිතා කළ හැකිය: ජෑම්, පළතුරු, ගෘහ චීස්.

උඳුන තුල යීස්ට් ඇපල් සිට මිහිරි බනිස්

යීස්ට් පිටි ගුලියකින් රසවත් හා මිහිරි බනිස් මෆින් ගොඩක් සමඟ සකස් කළ යුතුය. නිෂ්පාදන නුදුරු අනාගතයේ දී පරෙස්සම් නොවනු ඇත, නමුත් ඒවා වඩාත් සිත් ඇදගන්නා පිණිස, උනුසුම් ක්රියාවලිය තුළ එළවළු තෙල් සමග ඔබේ දෑත් ගීස්, එම නිසා මහජනතාව පිටි ගොඩක් ලබා නොගන්නා අතර එය ඉතා ඝන නැහැ. මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරුවලින් මිරිකයි.

අමුද්රව්ය:

ඔපාරා:

• යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
• කිරි - 150 මිලි;
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;

පිටි ගුලිය:

• කිරි - 400 ග්රෑම්;
• සීනි - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර 5 යි.
• පිටි - 700-800 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල්;
• බටර් - 200 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 1 අයිතමය;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. උණුසුම් කිරි තුළ යීස්ට් විසුරුවා, සීනි කපා දමන්න.
2. බටර්, ක්රීම්, සීනි සහ කිරි සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න. කබාය තුළ වත් කරන්න.
3. පිටි හඳුන්වාදීම, මෘදු පිටි ගුලිය ගහන්න.
4. එළවළු තෙල් සමග දෑත් ලිහිසි කිරීම තුන් වරක් ඇනූ Knead කරන්න.
5. මුද්දරප්පලම් දමා, රවුම් බනිස් සෑදීමට, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ව්යාප්ත වේ.
6. මිටි සමග මතුපිට ලිහිසි කිරීම, විනාඩි 15 ක් තබන්න.
7. 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා මිහිරි බනිස් පිළිස්සීම.

කෙෆීර් පිළිබඳ මිහිරි බනිස්

ගෙදර හැදූ පැණි බනිස් යීස්ට්, නමුත් ඇඹුල් කිරි පදනම මත. මෙම නිෂ්පාදන බ්ලැක්බෙරි, පිසින, රසවත් රසවත් ය. ඇනූ ඕනෑම ඇඹරීමට ගැලපෙන පරිදි, ඔබ ටිකක් fantasize හැකි හා මිහිරි නට්-සීනි පිරවීම සමග ගොළුබෙල්ලා ස්වරූපයක් සාදයි.

අමුද්රව්ය:

ඔපාරා:

• කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
• යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.

පිටි ගුලිය:

• කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
• තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• වැනිලා;
• පිටි - 800 ග්රෑම්;

ඉන්ධන පිරවුම්

• walnuts තලා දැමීම - 1 අයිතමය;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• සීනි - ½ තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. යීස්ට් කෆීර් සහ සීනි හැන්දක් සාදන්න.
2. පිටි හැර ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. හැන්දක වත් කරන්න, මිශ්ර.
3. පිටි එකතු, මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර, ඔප්පු කිරීම සඳහා නිවාඩු, තුන් වරක් කස පහර.
4. සීනි හා ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු සෘජුකෝණාස්රා ස්තරයක්, මෘදු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.
5. 3 සෙ.මී. කොටස් වලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයේ බෙදා හරින්න රෝල්.
6. මිනිත්තු 15 කින් පසුව, විනාඩි 25 ක විනාඩි 25 කින් මිහිරි බනිස් පිළිස්සීම.

පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් මිහිරි බනිස්

මේ සුවඳ පැණි බනිස් හදන්න. පිරවීම සමග නිශ්චය කර, පිටි ගුලිය හා නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරන්න. පැය භාගයක් ඇතුළත මුළු පවුලටම භුක්ති විඳිය හැකි ප්රණීත ආහාරයක් වනු ඇත. වඩාත් රළු හා හුරුබුහුටි ප්රතිඵලයක් සඳහා යීස්ට් ගන්න.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
• පෙති සහිත ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. කෙඳි කපා ඇනූ රෝල් කරන්න.
2. සැකසීමේ මධ්යයේ ජෑම් spoonful මත තබා ඇත.
3. ප්රතිවිරුද්ධ වටකුරු ප්රතිචකී්රය කිරීම සඳහා ලියුම් කවරයක් සාදමින්, කහ මදය.
4. මිහිරි පැණි රවුම් භාජන 190 කින් විනාඩි 25 ක්.

පොපි ඇට මිහිරි බනිස්

පොපි රෝපණ සහිත රසවත් හා පැණි බනිස් කුඩා රෝල්වලින් සාදාගත හැක. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ පිරවුම සකස් කිරීමයි. උණුසුම් කිරිපිටිවලින් පොපි පොපි වගාවට පැය භාගයකට උෂ්ණත්වය ලබා ගත යුතුය. ඉන්පසු සීනි සමඟ මිශ්ර කර, උපකරණය භාවිතා කළ යුතුය. ඇනූ සරලව සකස් කර ගත හැකි අතර, වියළි වේගයෙන් ක්රියාකාරී යීස්ට් යෙදිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කිරි - 500 ml;
• යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• වැනිලා;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• පිටි - ග්රෑම් 700;
• බටර් 150 ග්රෑම්;

ඉන්ධන පිරවුම්

• තැම්බූ පොපි - 1 වන මහල;
• සීනි - 1/2 අයිතමය;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. යීස්ට් සීනි කපන ලද කිරි වීදුරුවක් තනුක.
2. ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර, හැන්දකට ඇතුළු කර පිටි ඉසිය, ඇනූ ගහන්න.
3. ඇනූ උණුසුම් සහ ද්විත්ව නැගී, එය දෙගුණයක්, එය සෘජුකෝණාසියට එය රෝල් කරන්න.
4. සීනි සහ පොපි ඇට කුඩු සමග රෝල් සමග රෝල් සමග මෘදු තෙල් සමඟ ඇනූ ලිහිසි කරන්න.
5. සෙ.මී. 5-6 සෙ.මී. කපා හා ෙබ්කිං තැටි මාරු කිරීම.
6. කහ මස් සමග ලූබ්රිකේට්, ඔප්පු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
7. 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

මුද්දරප්පලම් සහිත මිහිරි රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව

මුද්දරප්පලම් සහිත මිහිරි බනිස්, ඕනෑම පිටි ගුලියකින් පිසීමට හැකිය. ඔබ සතුව වට්ටෝරු තිබේ නම්, එය භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. පිටි ගුලිය තෙවන ඇලවීම තුළ එකතු, එය කසළ කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එය ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මෘදු වනු ඇත. ඔබට සිහින හා රතු හැඩයක් සාදාගත හැකිය, හෝ බෝල පෙත්තක් හැඩවීම සහ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ 800 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 1 අයිතමය;
• කහ මදය;
• සීනි - ½ තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. ඇනූ, එක් එක් මුද්දරප්පලම් එකතු කර එක් වරක් ඉහළට යන්න උණුසුම් තුළ තබන්න.
2. එළවළු තෙල් ඔබේ අත් මගින් ලිහිසි කිරීම, බෝල සැකසීම සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත බිල්පත් පිළියෙල කිරීම.
3. සීනි සමග ඉසිය සහ විනාඩි 15 නිවාඩු සඳහා ලූබ්රිසයිට් සමග.
4. 190 කින් මිහිරි බනිස් 25 විනාඩි.

සීනි සමඟ මිහිරි බනිස්

බොහෝ විට එවැනි බනිස් ජනප්රිය "මොස්කව් බනිස් " ලෙස හදුන්වයි. එහෙත්, සියලු ගෘහ කුකියන් නිෂ්පාදන ඉතා ලස්සන කළ හැකි නිසා, බොහෝ ගෘහනියන්, ඇනූ සඳහා ඔප්පු වට්ටෝරුව භාවිතා, රෝල්, ආකෘතිය රසවත් රස නැහැ.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ 800 ග්රෑම්;
• මෘදු තෙල් - 200 ග්රෑම්;
• සීනි - 1 අයිතමය;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. සිහින් රතු පැහැති දියරයක්, මෘදු තෙල් සමග ග්රිල් හා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
2. වැඩ පත්රිකයේ කේන්ද්රය සමඟ බැඳෙන ප්රතිවිරුද්ධ දාර දෙකක් සිට රෝල් රෝල් කරන්න.
3. 2-3 සෙ.මී. කොටස් කපා. ෙබ්කිං තැටි මත, කහ මදය සමග ග්රීස්.
4. උෂ්ණත්වය 190 ° දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උඳුනේ මිහිරි බනිස් පිළිස්සීම.

ස්මිත් කුරුඳු රෝල්ස්

පැණිරස හා පාස්කු පේස්ට්රිවලින් මිහිරි රසවත් පැණි බනිස් සෑදිය හැක. කුරුඳුව රසවත් සුවඳකින් පිරී ඉතිරී යනු ඇත. නිෂ්පාදනවල පෙනුම සියළුම මිහිරි දත් ජය ගනී. අමාරුවෙන් ඕනෑම කෙනෙකුට උද්ඝෝෂණයක් සහ තවමත් උණුසුම් කෑමට උත්සාහ නොකරයි. පිටි ගාන ලද පිටි කිලෝග්රෑම් එකක් පමණ වනු ඇත 6-7 රතු රෝල් සඳහා ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 1/2 අයිතමය;
• කුරුඳු - 2 තේ හැදි. l;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. සෘජුකෝණාසියට ඇනූ මෘදු මෘදු තෙල් යොදන්න.
2. කුරුඳු සමඟ සීනි මිශ්ර කර ඇනූ මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
3. තද රෝදයක් සාදා, කොටස්වලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය.
4. සැටලයිට් පැකට් එකක් පැයක් සහ විනාඩි 25 ක් විනාඩි 195 ක් පානය කරන්න.

ගෘහ චීස් සමඟ මිහිරි බනිස්

රසවත් පිරවුම් සහිත මිහිරි බනිස් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි, ගෘහ චීස් හා අර්ධ බීඩිං පිරවීම පරීක්ෂා කරන ලද පිටි ගුලිය ඇඹරීමට පමණි. ඉක්මන්, සරල හා සම්පූර්ණයෙන්ම අසීරු! ඇනූ සෑදීමට විශේෂ ආශාවක් නොමැති නම්, එය සූදානම් කළ හැකි නම්, එය ඕනෑම ගබඩාවක් මිලට ගත හැකිය, එය බටර් සහ පෝට් යන දෙකටම ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
• ස්කන්ධ ස්කන්ධය - ග්රෑම් 400;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• මුද්දරප්පලම් - 1 අතලොස්සක්;
• කහ මදය.

සකස් කිරීම

1. සීනි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
2. 1.5-2 සෙ.මී. ස්ථර ඝනත්වය තුලට පිටි ගුලිය.
3. පිරවීම, 2-3 සෙ.මී. ඝන කොටස් කපා තද රෝල් රෝල් කරන්න.
4. මිනිත්තු 30 ක් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මිරිස් බත් කඩදාසි මත ග්රීස් තැටියක තබන්න.

පැණිරස කෑමෙන් බනිස්

ජෑම් සමග මේ මිහිරි බනිස් චීස් කේක් වගේ, නමුත් ඝන ජෑම් සිට සාම්ප්රදායික ගෘහ චීස් පිරවීම වෙනුවට කේන්ද්රය. පිරිපහදු ඔබගේ රසය අනුව තෝරා ගත යුතුය, එය සමජාතීය බව වැදගත් වේ. ඔබ කැමති හොඳම රසවත් වට්ටෝරුව සඳහා කුකුල් කෝකියෙක්, එය ප්රධාන වශයෙන්ම සාර්ථකයි.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ 800 ග්රෑම්;
• ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
• කහ මදය;

සකස් කිරීම

1. ඇනූ කුඩා කේක් සිට ඇණවුම්.
2. මධ්යයේ වීදුරුවක් උණුවතුරක් සමග පුරවන්න, කකුලක් සාදන්න.
3. කහ මස් සමග ඇනූ මතුපිට ස්වල්පයක් පුලුස්සා දමන්න.
4. අංශක 190 කින් විනාඩි 30 ක් සඳහා බන් බන්