බටර් බනිස් - වට්ටෝරුව

ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂයෙන් ම රසවත්, එය මෘදු ලෙස තැබීමට, විශේෂයෙන්, විශේෂයෙන් බර අධික බර ඇති ගැටළු ඇති අයට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මොළය සහ හෘදයට සාමාන්යයෙන් වැඩ කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට (i.e., පැණිරස) අවශ්ය වන අතර, ඇතැම් විට ඔබත්, නිවසේ සහ සමහරක් බනිස් පිළිසකර කළ හැකි බවත්, ඔවුන් තේ හෝ කෝපි සඳහා උදෑසන ආහාරය උණුසුම් කොම්පෝට් එකක් සමඟ උදෑසන සේවය කළ හැකිය. සමහරවිට ඔබ සමහර විට මෙනු බනිස් වලට ඇතුළත් කළ යුතු වේ, උදාහරණයක් ලෙස, සති අන්තවල හෝ නිවාඩු දිනවලදී. තරමක් පැණිරස බේක් කරන ලද පේස්ට්රි දරුවන් (විශේෂයෙන්ම අසම්පූර්ණව) දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වන බව අවම වශයෙන් සඳහන් කළ යුතුය. වෙනත් දේ අතර, බේක් සහිත ෙප්ස්ටි - එය රසවත්.

බනිස් සඳහා සරළ වට්ටෝරුවකි

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්;
• බටර් ස්වාභාවික - 30 ග්රෑම්;
• යීස්ට් - 8 ග්රෑම් නැවුම් (හෝ 3 ග්රෑම් වියළි);
• මධ්යම ප්රමාණයේ මේදය අඩංගු කිරි - මිලි ලීටර් 50 ක් පමණ;
• චිකන් බිත්තර - 1-2 කොක්;
• සීනි-2 හැදි. හැඳි;
• සාමාන්ය ලුණු - 1 පොල්ලක්;
• සෝඩා ආහාර - 1 පොල්ලක්.

පිරවුම සඳහා

• ෙකොෙකෝවා කුඩු - ෙකොටස් 2;
• ග්රෑම් සීනි - 1 කොටස;
• කුරුඳු - ඉතා සුළු වශයෙන්.

තවමත් අවශ්යයි:

• බටර් - 15-20 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

බඳුනකට පිටි දැමීම, උණ සහ බිත්තර එකතු කිරීම, මෘදු බටර්, සීනි, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න. කිරි දී ඇනූ සමග පිටි ගුලිය අපි ඇණවුම් කරමු. ප්රවේශමෙන් අපි එය පිටිමු, ඇනූ ටිකක් ස්පර්ශ වේ, නමුත් පිටි එකතු කළ යුතු නැත. පිටි ගුලිය (මිනිත්තු 20 ක්) සෑදීමට උණුසුම් ස්ථානයක තුවායක් සහ පාටකින් බඳුනක් ආවරණය කරන්න. අපි ටිකක් ටිකක් ටිකක් ටිකක් ටිකක් ටිකක් ටිකක් තියාගෙන ගිහින් උණුසුම් තැනක තියන්න. අපි චක්රය නැවතත් කියමු.

දැන් අපි ඇනිමට ඇනූ ඇනූ පටිය රෝල් කරමු. සීනි සහ කුරුඳු සමග කොකෝවා මිශ්රණයක් සමග ස්තරය ඉරුම්, රෝල් බවට රෝල් කරන්න සහ ආසන්න වශයෙන් සමාන සමාන කොටස් 8-10 කපා. රෝල්ස් සෑදුවා. අපි ආවරණ ආලේපිත කඩදාසි සමග ආකෘතිය ආවරණය කර රෝල් දැමීම. අපි විනාඩි 20 ක් දුරින් රෝල් ලබා දෙන අතර දැනටමත් උඳුනේ හැරෙමු - උණුසුම් කිරීම.

කුකුළු කබොලට පෙර 15-25 විනාඩි බක්කි රෝල්ස් බටර් සමග මතුපිට ලිහිසි කිරීම. ස්වල්ප සිසිල් හා සේවය කළ හැකිය. සවස සිට බනිස් සෑදිය හැකිය, පෝරමයක් සමග ආකෘතිය තදින් උදෑසන වන තුරු ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය. උදේ - පාන්, සහ මේසය වෙත.

එම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට පොපි පිරවුමෙන් බනිස් සාදාගත හැක. සීනි හා කුරුඳු සමඟ කොකෝවා මිශ්රණය වෙනුවට පොපි භාවිතා කරන්න. (මුලින්ම ඔබ විනාඩි 15 ක් පමණ උතුරන වතුරෙහි පොපි වතුර උරා බොන අතර ඉන්පසු එය පෙරනයක් මතට විසි කර දමනු ලැබේ).

යෝගට් මත මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
• මධ්ය හෝ අධික මේද ප්රමාණයෙන් යුත් කිෆිරි හෝ යෝගට් - මිලි ලීටර් 300 ක් පමණ;
• ප්රරෝහන සීනි - 2-5 තේ හැදි. හැඳි;
• තෙල් - 2-5 තේ හැදි. ඔලිව් ක හැදි (මෘදු හෝ ක්රීම් වැනි ස්වභාවික) 50-70 ග්රෑම්;
• ලුණු - 1 පතුලේ;
• සෝඩා - 1 ෆින්චාව;
• වැනිලා -1 පයින්ච්;
• කොග්නාක් - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
• මුද්දරප්පලම්.

සකස් කිරීම

මිනිත්තු 15 ක් පසු ජලය බැසීමෙන් පසුව, වෙනම පාත්රයකින් තාපාංකය වතුරෙන් වියළන ලදි.

බඳුනක පිටි දැමීම (අනිවාර්යයෙන්ම) බඳුනක පිටි, මෘදුකාර බටර්, කෙෆීර්, සීනි, ලුණු, සෝඩා, වැනිලා සහ කොග්නාක් එකතු කරන්න. ඔබට 1-2 බිත්තර එකතු කළ හැකිය. ඇනූ මිශ්ර (ඔබ මිශ්ර කරන්න පුළුවන්), එය ඉතා අධික හෝ අධිකව දියර නොවිය යුතුය. මුද්දරප්පලම් එකතු කර තරමක් මිශ්ර, ඔබ තවමත් පිරවූ ගෙඩි කට්ටලයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය - එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

අපි ඕනෑම හැඩයකින් බනිස් වලින් සාදන ලද එම කෑලි ආසන්නයේ ඇනූ භාජනය බෙදන්නෙමු. කසළ කුකුළාට පෙර 20-25 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං කඩදාසි සහ රවුම් කේක් මගින් පුලුස්සන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ඒවා පැතිරෙමු. සූදානම් කළ උණුසුම් බනිස් බටර් හෝ බිත්තර සුදු කර ඇත.

1 වන හෝ 2 වන වට්ටෝරුවෙන් පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීම, ඔබට පළතුරු තදබදය හෝ ජෑම් සමග බනිස් සූදානම් විය හැකිය.