අපි තදබදය සහිත වැලි පයිට් කිහිපයක් වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු. එවැනි තේමාවක් තේ සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබේ සියලු අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත.
චෙරි ජෑම් සමග වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 4 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- චෙරි ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
උණු කළ බටර්වලදී අපි සීනි වීදුරුවක් වත් කර සිසිල් කර සිසිල් කරමු. ඉන්පසු බිත්තර බිඳ දැමීමට හා වැනලින් පෙණ දමන්න. පිටි පිළිස්සීම් කුඩු සමග පෙරූ හා පෙර සූදානම් කළ ස්කන්ධයට වත් කර ඇත. සමජාතීය පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීම, අසමාන කොටස් 2 කට බෙදීම සහ විනාඩි 45 ක් තුළ ශීතකරණයට පිටතින් ගාන ලද කුඩා කොටසක් ඉවත් කරන්න. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ෙට්න් ආවරණය කරමු. පරීක්ෂණයෙන් බොහෝමයක් තට්ටුවක් බවට පත් වී, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවා. ශීතකරණයෙන් පිටි ගාන ලද පිටි ගුලිය මත චෙරි ජෑම් සහ දැලක ඝන තට්ටුවක් සහිතව ඉහළට. අපි රත් පැහැති ලස්සන වර්ණ තෙක් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් සහ පිළිස්සීම සඳහා විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. ඒ සියල්ල, ජෑම් සමග ගාන ලද වැලි පයි , සූදානම්!
ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් සමග වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැලිලින් - 5 ග්රෑම්;
- ශිත කළ සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 4 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කළ මාගරින් සීනි සමඟ සංයෝජනය වන අතර මිශ්රණය සිසිල් කරනු ලැබේ. මෙම පසු, බිත්තර වෙන් වෙන් හා මිශ්ර, වැනලින් දී වත්. ඉන්පසු ක්රමයෙන් පිටි කරල් කුඩු සමග පෙඟවූ පිටි හඳුන්වාදීම හා සමජාතීය ඇනූ මිශ්ර. එය ඔබගේ අතට ඇලවූ විට, තවත් ටිකක් පිටි එකතු කර එය කොටස් තුනකට බෙදන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණය සඳහා කොටස් දෙකක් කොටස් ඉවත් කර ඇති අතර ඉතිරි පිටි ගුලිය කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ඇත.
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. බිත්තර සමග වැල් චීස්, වල් පැලෑටි සහ රසකාරක සමඟ හොඳින් සීනි එකතු කරන්න. අපි තෙල් සමග ස්පාවිතයෙන් අඹරාගත් අළුවකින් කොටසක්, ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් තට්ටුවක් ආවරණය සහ ශීත කළ ඇනූ විශාල ග්රෘඩ් 1 කොටස මත කපා. එවිට curd පිරවීම වත් කර ගාන ලද ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල විනාඩි 20-25 විනාඩි පුළුස්සා, පසුව කෑලි හා සිසිල්.
ජෑම් සමග වෝර්ස් වැලි පයි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
ජල ස්නානයක දී, ක්රීම් වැනි තෙල් කෑල්ලක්, සීනි වත් කර මිශ්ර. එවිට බිත්තර එකතු, ෙබ්කිං කුඩු සමග පෙඟවූ පිටි වත් කර ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සිහිගන්වනු ලැබේ. පරීක්ෂණයෙන් 1/4 ක් පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ඇත. ස්වරූපයෙන් තෙල් පැණිරස කිරීම, එක් පැත්තක කුඩා පැති සාදමින්, එය ඒකාකාරව ඇනූ බෙදාහරින්න. මීලඟට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ තට්ටුවකට සමාන ස්ථරයක් තබා ගාන ලද මිදුණු පිටි ගුලියකින් එය ඉසිය යුතු අතර, අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයක් යටතේ විනාඩි 30 ක් ඇප්රිකොට් ඇටයක් රඳවා තබන්න.
රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග වැලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- වැලිඔලින්;
- රාස්ප්බෙරි ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි;
- නැවුම් raspberries - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෑම් සමග විවෘත වැලි පෑය සකස් කිරීමට, සීනි සමඟ බටර් වත්, බිත්තර සහ වෑන්රීන් එක් කරන්න, තරයේ මිශ්ර. ගොඩක් පිටි ගුලිය නොනිවෙන අතර, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම ස්තරය තෙල් සමඟ ලිහිසි කර ඇති අතර අංශක 200 දක්වා උනුසුම් වේ. ඇනූ ස්වරූපයෙන් පිටතට විසුරුවා හරින ලද අතර එය අත්වලින් දිරාපත් කර බෙදාහරිනු ලැබේ.
ඉන්පසු, raspberries සමග ජෑම් මිශ්ර සහ හැන්දක් සමග ඒකාකාරව බෙදා හරින නිල ඇඳුම පුරවන්න. අපි විනාඩි 20 ක් උණුසුම් උඳුනක දී කේක් පුළුස්සා, පසුව එය සිසිල්, එය සීනි කුඩු සමග ඉසිය, එය නැවුම් බෙරි සමග එය අලංකාර කර එය මේසය වෙත සේවය.