ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි දිගු හා අසීරු බව විශ්වාස කරන අයගේ විශ්වාසයන් අපි විසුරුවා හරිනු ඇත. ක්ෂණික බිස්කට් රෝල් කරන්න, පහත සඳහන් කියවන්න.
බිස්කට් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- සීනි - 1.5 කෝප්ප;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- ජෑම් හෝ තදබදය.
සකස් කිරීම
බිත්තර ක්රමයෙන් සීනි සුදු පැහැති පෙනුමක් සුදුළුනු. අපි ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත කර එය මිශ්ර කරමු. එවිට පිටි කේක් පිටි සමග පිටි. දැන් පෑන් පදම් කරන ලද පාච්මන්ට් සමග පදම් කර ඇති අතර, අපි ඒකාකාරව පිටි ගුලිය බෙදා දෙමින් ඊළඟ රෝල අවන් එකට යැවීම. 200 ° C දී මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන්න. එවිට අපි වහාම ජෑම්, ජෑම් හෝ තදබදයෙන් කේක් ආවරණය කරයි. රෝල් රෝල් කර සිසිල් කිරීම සඳහා එය තබන්න. ඉහළ සිට අප අපගේ අභිමතය පරිදි අලංකාර කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සීනි කුඩු සමඟ එය ඉරා දැමිය හැකිය.
බිස්කට් රෝල් ෙබ්කිං
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කුකුළු බිත්තර - 5 කොක්;
- උණු වතුර - 50 මිලි;
- පිටි - 215 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 කඩදාසි.
ක්රීම් සඳහා
- 30% ක් අඩංගු මේද කීම් - 750 ml;
- සීනි - 40 ග්රෑම්;
- කීම් ෆැකර් - 4 සැෂේට්
සකස් කිරීම
බිත්තර කැඩී ඇත, ඔවුන් තුළ සීනි වත්, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 50 වත් හා මික්සර් සමග සියල්ලම පරාජය. පිටි ග්රෑම් 170 ක් පමණ බිත්තර මිශ්රණයට ගෙනැවිත්, ඉතිරි පිටි මිරිස් කුඩු සමඟ මිශ්ර කර, සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදනවලට මිශ්ර කර යවනු ලැබේ. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ෙට්න් ආවරණය කරමු. මුදුනේ පිටි හා 200 ° C විනාඩි 10 ක් පමණ කේක් පුළුස්සන්න. සීනි සමඟ ක්රීම් ක්රීම් කසයක් සඳහා, පොම්ප කරන්නෙකු හා මිශ්ර. ක්රීම් සමග කේක් සිසිල් කිරීම සහ වහාම රෝල් කපා. බූකා සහ ඉහළට ක්රීම් promazyvaem.
බිස්කට් රෝල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර 5 යි.
- 35% ප්රමාණයක මේදය කීම් - 200 ml;
- කුඩු සීනි - 40 ග්රෑම්;
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සාස්චේන් දී වතුර උනු සහ ඉහළට අපි අපූරු ආහාර පිසිනු ඇත. අපට උණුසුම් වීමට අවශ්යයි. එවිට අපි බහාලුම් ඉවත් හා පරීක්ෂණ සඳහා ඉදිරියට: බිත්තර පහර පහර, ටිකක් සීනි එකතු කරන්න. මැසීමේ ක්රියාව අවම වශයෙන් විනාඩි 7 ක් ගතවේ. බිත්තර ස්කන්ධය තරමක් ප්රමාණවත් විය යුතුය. ටිකක් පිටි, පිෂ්ඨය වත් කර මෘදු ලෙස එය මිශ්ර කරන්න. අපි කඩදාසි සමග කඩදාසි තබා, ඒකාකාරව ඇනූ වත්. 180 ° C දී මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න. ටූල් වෙත උණුසුම් කේක් එක මාරු කර ඉක්මනින් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. දැන්, තුවායක් සමඟ, රෝල් සමග කේක් ආවරණය කරන්න. ක්රීම් ක්රීම් කසළ කිරීමට, ක්රමයෙන් පැසුණු සීනි ඉසිය යුතු ය. සෝදා හා වියලූ ස්ට්රෝබෙරි කපන ලද අතර ක්රීම් වලට එකතු කර මෘදු ලෙස මිශ්ර කර ඇත. දැන් සිසිල් කළ රුලටට් රෝල්ට් රෝල් කරන්න, ක්රීම් සමානව බෙදා දෙන්න, දාර පිටුපස 2-3 සෙ.මී. නැවතත් රෝල් රෝල් කරන්න. සීනි කුඩු සමග එය ඉසිය හා පැය 2 සඳහා ශීතකරණයේ දමා.
මිනිත්තු 5 කින් බිස්කට් රෝල් කරන්න
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 0.5 කෝප්ප;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්;
- ජෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර ඇත. ක්රමානුකූලව පිටි තුළ වත් කරන්න. ඇනූ දියර දියෙන් හමයි. ෙබ්කිං තැටි මත එය වත් කරන්න. එය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය විය. 200 ° C අපි 7-8 විනාඩි පුළුස්සමු. ඊට පසු, අපි එළියට ගෙන ඉක්මනින් ජෑම් සමග කේක් ලිහිසි කිරීමට. කේක් තවමත් සිසිල් වී නැති තෙක් මෙය කළ යුතුය. රෝල් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, සරල බිස්කට් රෝල් පෙති කපා ගත හැකි අතර තේ සඳහා සේවය කර ඇත.
බිස්කට් රෝල් සඳහා ඇති පහසුම වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - කුසලාන;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 300 ග්රෑම්;
- රටකජු හෝ walnuts - 100 ග්රෑම්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සාරය පිරුණු තෙක් සීනි සමඟ පහර දෙයි. අපි විනාකිරි සමඟ නිවා දැමූ පිටි, සෝඩා, සහ මිශ්ර. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කර බටර් සමග ගෑරුප්පු කර ඇනූ පිටතට වත් කරමු. උඳුන තුල, 7-8 විනාඩි සඳහා පිළිස්සෙන 200 ° C රත් කර ඇත. මේ අවස්ථාවේ අපි ගෙඩි කපා. ගෙඩි කජු හෝ රටකජු තැම්බූ තම්බා ඝණීකෘත කිරි සමග මිශ්ර කළ හැකි සහ ඉක්මනින් රෝල් රෝල් කරන්න. මුදුනේ කුළුබඩු සහිත කිරි හා කජු සමග ඉස්සේ ය.
මෙතරම් ඉක්මණින් බිස්කට් රෝල් නිවසේදී සකස් කළ හැක. පිරවීමක් ලෙස, ඔබ ඕනෑම ජෑම්, ජෑම්, ජෑම් හෝ ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය.