චාලට් හා කාසෝල්ස් සමඟ, රසවත් අතුරුපස සංඛ්යාවෙන් බේක් කළ ඇපල් ආලේප කළ හැකිය. පලතුරු ස්වභාවික පැණි රස නැහැ නම්, ඔබට මේ සඳහා ප්ලාස්ටික් එකතු කළ හැකිය. සීනි සමඟ උඳුන තුල ඇපල් පිළිස්සීම සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරු තුළ අපි පවසනු ඇත.
සීනි - වට්ටෝරුව සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සීම ඇපල්
ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, එය ඉතා ඝන, සීනිමය හෝ ඉදුණු ඇපල් වඩා හොඳ තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එසේම, ෙබ්කිං පෙර, පළතුරු යාන්ත්රික හානි පිළිබඳ සංඥා නොපෙනෙන බවට වග බලා ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුවේ දී, අපි වඩා දුඹුරු කැරමල් රසයක් සහිත රත් පැහැති සීනි භාවිතා කරන නමුත් සාමාන්ය සුදු පැහැයෙන් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් විශාල - 4 පෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 45 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- ගෙඩි අතලොස්සක්;
- මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි cranberries අතලොස්සක් ;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- වතුර - 160 මිලි.
සකස් කිරීම
පිළිස්සීම් ආරම්භ වීමට පෙර, පිසීමේදී ඇති අසීරුතම අවධිය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම අවශ්ය වේ. මධ්යය පිරිසිදු කිරීම සඳහා, ඇපල් හෝ විශේෂ කුඩූ කුඩාම කුඩා ප්රමාණයේ කුකුළු පිහාටු සමග සන්නද්ධ කරන්න. ඔබ අන්තිම විකල්පය තෝරාගත්තේ නම් අතිරික්ත පල්පයක් පහසුවෙන් හැන්දක් ලබාගත හැකිය.
ඇපල් පිළියෙල කිරීමෙන් අනතුරුව කුරුඳු, සීනි සහ සීනි එකතු කළ යුතුය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුහරවල මිශ්රණය පැතිරවීම සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇපල් තබන්න. ඇපල් පිරවීම ඉහළින් බටර් කෑල්ලක් තබන්න. පළතුරු ආකෘතියට ජලය සමග මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා උෂ්ණත්වය 190 ත් අතර විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුනට යැවීම. සීනි සමඟ උඳුනක ඇති බේක්ඩ් ඇපල් සූදානම් වීමෙන් හෝ අයිස් ක්රීම් බඳුනකින් පසුව සේවය කළ හැකිය.
සීනි සමඟ උඳුන තුල බේක් ඇපල් සඳහා වට්ටෝරුව
උඳුනෙන් හරියටම ඇපල් ගෙඩියකින් සවස් වරුවේ සකස් කළ හැකි අතර, අවදි කරවන උඳුන තුලට පිළියෙල කළ හැකි ප්රසන්න, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සනීපාරක්ෂක ආහාරයක් විය හැකිය. කුසගින්නෙන් ඇති වන හැඟීම දුරින් සිටීම වැළැක්වීම සඳහා ඇපල් ගෙඩියක ලෙස ඔටස් සහ සීනි මිශ්රණයක් යොදා ගනිමු.
අමුද්රව්ය:
- විශාල ඇපල් - 4 පෑම්;
- සීනි - 45 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 65 ග්රෑම්;
- කුරුඳු හා සාදික්කා ;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- වතුර 230 ක්.
සකස් කිරීම
සමට හානි පමුණුවන සහ සමට පිළිකුල් නොකරන ඇපල් වලින් යතුර ඉවත් කරන්න. කුළුබඩු, සීනි සහ උණුකරන ලද බටර් සමග ඔට් පැකට් මිශ්ර කරන්න. ඇපල් ගෙඩියකින් කුකුළා පුරවා ඇපල් ගෙඩියක තබන්න. මෙම තැටි තුළ, වාෂ්ප වියදමෙන් ඇපල් පුලුස්සන ලද අතර පිඟන් කෝප්පයට පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස ජල වත්ාය.
පැය භාගයක් පමණ අංශක 190 ක උයන්න.
සීනි සමඟ උඳුනක ඇති ඇපල්, පිරවිය හැකි වැනිලා හෝ රම්, ඇටූප් පීල්, චොකලට් පේස්ට් හෝ රටකජු බටර් වැනි රසකාරක එකතු කළ හැකිය.
උඳුන තුල සීනි පෙති සහිත ඇපල් සඳහා වට්ටෝරුව
ඇපල් මධ්යයේ දිගු උකහා ගැනීමකින් තොරව ඔබට තෘප්තිමත් වීමට කාලය සහ කාලය නොමැති නම්, පෙති කපා දැමීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ආහාරය අයිස් ක්රීම් හා උදෑසන කැඳ සඳහා ප්රියමනාප ස්වයං-ප්රණීත ආහාරයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 55;
- වැනිලා සීනි පැකට් එකක්;
- පස් කුරුඳු - 5 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
මධ්යයේ ඝනකම පෙති වලට ඇපල් හා එක් එක් බීජ ඉවත් කරන්න. සාමාන්යයෙන් හා වැනිලා සීනි (හෝ වැනිලා සාරයේ බින්දු බින්දු) සමඟ ඇපල් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසුව, සියලු කුරුඳු හා විනාඩි 15 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයේ දී උනුසුම් කරන ලද උඳුනක රොටි තබන්න. පිසීමේ වේගය ඇපල් වර්ගය සහ ඒවායේ ඝනත්වය මත රඳා පවතී.