පැසවන බර්ගර් මත කප් කේක්, තෙතමනය රඳවා තබන ඝන හා ප්රත්යස්ථ කබොලක් අතරින්, ෙබ්කිං ඉතා දිගු කාලයක් පුරා කසයෙන් තෘණ නොවන බව පෙනේ. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරු ආධාරයෙන්, ඔබ එක් විශාල කේප්කේක් සහ කුඩා කොටස මෆින් ලෙස සූදානම් කළ හැකිය.
චොකලට් මෆින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම + 2 අයිතම. හැඳි;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 3/4;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 1/4 ලිපිය;
- පැසුණු කාන්තාවක් - 1 අයිතමය;
- බටර් - 1/2 තේ හැදි;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- කළු චොකලට් - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ පැසුණු බීර මත කප්කේක් සෑදීමට පෙර, අංශක 200 ක් දක්වා උඳුනට කඩදාසි බඳුන් සමඟ කප්කේක් අච්චු ආවරණය කරන්න. බඳුනක දී, කොකෝවා කුඩු සමග සෝදා පිටි ඒකාබද්ධ, ෙබ්කිං පිටි, සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කැවිලි සමඟ මිශ්ර.
බඳුනක, සීනි සමඟ වැඩි ප්රමාණයක් කේක් බිත්තර හා උණු කොට බටර් සමග ryazhenka ඔවුන් එකතු කරන්න. නැවත වරක්, සෑම අමුද්රව්යයක්ම වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් නිරන්තරව මිශ්ර කරමින්, මිශ්ර කිරීම නතර නොකර, අදියර කිහිපයක වියලි මිශ්රණයක් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. අඳුරු චොකලට් නිමි පිට්ටනි කෑලි එකතු කරන්න.
2/3 සඳහා ආකෘති සූදානම් කළ පරීක්ෂණය පිරවීම සහ 16-18 විනාඩි උඳුන තුල මෆින් දමා.
වියළි ඇටවල මස් සමග පැසුණු පිසින ලද කප් කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 1/2 අයිතම;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කුඩු කිරීම සඳහා කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා;
- ryazhenka - 1 1/4 ස්ථානය;
- එළවළු තෙල් - 2/3 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- වියලන ලද ඇටවල, වියළි ගෙඩි සහ ගෙඩි - රස.
සකස් කිරීම
පළමු පියවර වන්නේ වියළි ඇටවල, චෙරි සහ ගෙඩි ආකෘතියේ අපගේ කේක් ගෙඩිය සඳහා එකතු කිරීමයි. විකල්ප වශයෙන්, ඔබට වියළි පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. අර්ධ වශයෙන් කැබලිවලට වියළි පලතුරු සහ ගෙඩි මිශ්රණය අර්ධ වශයෙන් කපා දමන්න.
එක් පාත්රයක, වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: සෝඩා, සිප්පි කුඩු, ලුණු සහ සාදික්කා සමග පිරවූ පිටි. වෙනමම, සුදු සීනි සමඟ බිත්තර පරාජයට, එළවළු තෙල් සහ ryazhenka එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් මිහිරි පිටි ගුලිය සෑදීමට වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ගෙඩි හා වියළි පලතුරු මිශ්රණයක් එක් කරන්න.
පෝරම ලිහිසි කර 2/3 සඳහා පරීක්ෂණයකින් පිරී ඇත. 15-20 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල මෆින්ස් පිළිස්සීම.
ඔබ මල්වැකිල්ලක බර්ගර් මත කප්කේක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, පැය 1 සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරය භාවිතා කරන්න.