ටාට් නිසා විශේෂ, ඇඹුල් රසවත් රසයක්, චෙරි කේක් සහ අතුරුපස, vareniki සහ පයි සෑදීම සඳහා හොඳම අමුද්රව්ය ලෙස සැලකේ. අවුරුද්ද පුරා බෙරි සමග කෑම බීම රස විඳින්න එය ප්රමාණවත් නැහැ. සහ අස්වැන්න ශීත කළ පලතුරු ද නැවුම් වේ.
ශීත කළ චෙරි සමග කේක්, උපන් දින කේක් වෙනුවට පහසුවෙන් දැක ගත හැකිය.
මෙම සිත් ඇදගන්නා අතුරුපසක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබට ඕනෑම ඇනූමක් භාවිතා කළ හැකිය. ශීත කළ පඳුරු සඳහා පිරවුම් ප්රමාණය රසය මත රඳා පවතී.
ශීත කළ චෙරි සමග වැලි පෑය විවෘත කරන්න
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- ග්රෑම් 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 7 g;
- මාගරින් ක්රීම් හෝ බටර් - ග්රෑම් 125;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු;
පිරවුම සඳහා
- චෙරි ශීත කළ - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 75 - ග්රෑම්;
- vanillin - 2 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදුකාරක ක්රීම් මාගරින් හෝ බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි එකතු කිරීම, මෘදු, තරමක් ඇලෙනසුළු පිටි ගුලියමු. අපි බෙල්ලේ ආකෘති පතුලේ පිටි ගුලිය බෙදා දුන්නා හා ඉතා ඉහළ සායක් නිර්මාණය නොකළ යුතුය. ස්ට්රෝබෙරි එක් ස්පොන්ච් සමග ඇනූ ඉහළට ඉසිය, කැඩුණු හා තරමක් මිරිකී ගිය තම අස්වන්න පැතිරී ගොස් ඉතිරි පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය.
කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, වැනලින් හා සීනි වත් කර මිශ්ර කර එය පරාජය කිරීම සඳහා සහ අප ගේ අස්වැන්නෙන් ලබාගත් ස්කන්ධය පුරවන්න. අපි උඳුන තුල පිදුරු සමග හැඩය, උෂ්ණත්වය 180 සිට අංශක 30 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ.
නිමි පයිට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වී ඇති අතර පසුව එය අපූරු ආහාරයක් බවට පත් කර ගනී.
ශීත කළ තෘණ සමග වේගවත් පයිඩ්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ශීත කළ - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- මෘදු බටර් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- ෙබ්කිං කුඩු - 6 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
අපි වැනිලා සීනි සහ ග්රැෆූල් සීනි ග්රෑම් 70 ක් සමග මෘදු ක්රීම් බටර් අතුල්ලා. එවිට, සමජාතීයතාවයට අවුලුවන, ෙබ්කිං කුඩු සමග බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න. අපි ක්රීම් සහිත බටර් ආලේපන ආකෘතියට, පිටි හා ඉහළට ඉහළින් විසිරී ඇති අතර තරමක් පීඩනය කල අස්වැන්න බෙදා ගනිමු. එවිට සීනි මත ඉසිය යුතු අතර මිනිත්තු හතකට විනාඩි 180 කට පෙර රත් කළ අවන් එකකට එය යැවීම. අලුතෙන් බේක් කළ පයි හොඳ හොඳ සිසිල් වන අතර දැන් පමණක් අපි කුඩු සීනි සමග ඉසිය සහ මේසය සඳහා සේවය කළෙමු.
බහුකාර්යය තුළ ශීත කළ කේක් කේක්
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ශීත කළ - 300 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 250-300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- ආහාර සෝඩා - 1/2 ෆ්ලේස්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
සීනි සහ වැනිලා සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න. එවිට අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට්, ආහාර
ඇනූ සූදානම් වන විට, එය බහු-පාර්ක් ප්රෝඩාකාරී කුසලානය තුළ එය භාගයක් පතුරුවා හැර, ඉහළ සිට මුදා හරින ලද හා ඉරි සහිත චෙරි බෙදා දීම, ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය ව්යාප්ත වන අතර ඉතිරි බෙරි පෙර උණුසුම් කිරීමට පෙර. අපි "පැණි" ආකාරයේ පැකට්ටුවක පිළිස්සූ පැකට්ටුවක පැකට්ටුවකි. තවත් උණුසුම් පයි බඳුනෙන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර, කුඩු කර සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.