විවිධාකාර අවශ්ය විදුලි උපකරණ අතර බොහෝ නිවෙස්වල වෆ්රල් යකඩ මත පැකිලී යා හැක. නමුත් සෑම රෙස්ක්ටරයක්ම සැබෑ හැපෙනසුළු වේලක් සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා නිසි ලෙස සකසා ඇති හෙයින්, මෙම ඒකක කිසිදු අර්ථයකින් තොරව කුඩු කර ඇත. රසවත් ගෙදර හැදූ වොෆ්ලස් සඳහා ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක්ම සොයා ගන්න.
වේෆර්ස් සඳහා පරීක්ෂාවෙහි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- යීස්ට් - 40 ග්රෑම්;
- කිරි - 600 ml;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- බිත්තර 4 යි.
සකස් කිරීම
දැන් waffles සඳහා ගවුම සෑදීමට ඔබට කියන්න. සීනි, ලුණු හා වැනලින් එකතු කිරීම, පිටි පුරාවිද්යා භාජනයක් පුරාම පිටි දැම්මා. සියල්ලම මිශ්ර. යීස්ට් උණුසුම් කිරි දී පැළෑටි, අපි තිරිඟු පිටි සමග බඳුන තුල මිශ්රණය වත්, හැන්දක් සමග සැහැල්ලුවෙන් එය විනාඩි 15-20 විනාඩි පෙනී සිටීමට ඉඩ, අපි සුමට හා සමජාතීය පිටි ගුලිය මිශ්රණය පසු.
අපි ඔහුට විනාඩි 30 ක් ලබා දෙන අතර, ඒ අතරතුර, මන්දගාමි සෝස්පේන් මත බඩවැල් මත කපුරු පිඟානක උණු කර, ගින්න නිවා දැමීමට සහ එය උණුසුම් තත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ. දැන් වයලට් සහ චිකන් බිත්තර දෙකක් ගන්න. පරෙස්සමින් අපි කහ මලෙන් ප්රෝටීන වෙන් කර බටර් බටර් බවට සිසිල් බටර් වත් කරමු.
හොඳින් මිශ්ර කර ප්රතිඵලය වන ප්රතිඵලය, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයෙන් පිටි ගුලියකට ඇද දමනු ලැබේ. එය පසුව නැවත වරක් හොලිනු ලැබේ. ප්රබල පෙනුමක් හා ඉහළ ආලෝකයෙන් චලනය වන ප්රෝටීන් කැටයම් අප එහි ව්යුහයට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කළ අපූරු ඇනූ බවට හඳුන්වයි. හොඳයි, ඒ සියල්ලම, ෙබ්කිං ෙව්ෆර්ස් සඳහා වන පිටි සූදානම්, එය රත් රත් පැහැති පාට රත් වූ රත් වූ waffle යකඩක් තුළ ඒවා පිළිස්සීම පමණක් වේ.
වයින්ස් වේෆර්ස් සඳහා පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 8 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වැනෙන්ස් වොෆ්ල්ස් සඳහා ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා සරල විකල්පයක් සලකා බලන්න. ඉතින්, ක්රීම් බටර් කෑල්ලක් ගෙන කෑලි කෑලි කෑලි කර සීනි සහිත පාත්රයක් එය මිශ්ර කරන්න. මෙම ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර පසුව අපි මිශ්රණයට කුකුළු බිත්තර එකතු කර, උණුසුම්, පැස්චරීකරණය කළ කිරිපිටි තුළට කසන්න.
දැන් තවත් පාත්රයක් ගන්න, තිරිඟු පිටි ඉවතට ගන්න, පිටි පිඩැල්ල කුඩු සමග පෙරසැරිය යුතු ය. අපි කිහිප වතාවක්ම අපි හැන්දක් සමග සබන් මිශ්ර කර මිශ්ර යුගළින් ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර, ලුණු පෝච්චර කිහිපයක් පෙදෙසට විසි කරමු. මෙහි කිරි හා බිත්තර මිශ්රණය වත් කර බ්ලීන්ඩර් එකේ සියලු දේ එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි ඔබට Waffers පුළුස්සා ගැනීමෙන් අර්ධ දියර, ලිහිල් පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතුය.
ගෙදර හැඩය සඳහා පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 125;
- යීස්ට් - 0.5 සේ. හැඳි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- රම් - 10 ml.
සකස් කිරීම
ප්රවේශමෙන් අපි කෙසෙල්වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරමු. ඉන්පසු තිරිඟු පිටි පෙරනයක් සහිත විශාල ගැඹුරු භාජනයක් තුළට හොඳින් පරිස්සම් කරන්න. දැන් හැන්දක් සමග වියළි මිශ්රණයක් මිශ්ර කර, එය තුළ කුඩා කුහරයක් සෑදීමට, විස්කුවා සමග පෙර-කබොලින් වත්.
එවිට සීනි කැටයම් බඳුනකින් නිශ්ශබ්දව දමනවා. සීනි, පැස්ටරීස් උණුසුම් කිරිපිටි, රෝම් රිවිරය සහ කුඩා වැනලින් සහ යීස්ට් දැමුවා. හොඳින් මිශ්රකයක් සහිත සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අවසන් ස්කන්ධයක් පියනක් සමග ආවරණය කර පැත්තකට 30-40 විනාඩි පසෙකට තැබේ. කාලය ඉක්මීමෙන් පසුව, ඉතිරි කුකුළු මස් ප්රෝටීන් මිශ්ර ලුණු හා ග්රැෆූලි සීනි ග්රෑම් 15 සමග මිශ්ර කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදන සිය ග්රීෂ්ම ඖෂධයට ආවේණික වන අතර එමගින් එහි පරිමාව හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් හොඳින් රත් වූ waffle යකඩ තුළ වොෆ්ල්ස් පුළුස්සා.