ෙබ්කිං දී බිත්තර ප්රතික්ෂේප කිරීම සඳහා හේතු විය හැක, නමුත් ඔවුන් කුමක් නොවිය හැකි, ඔබේ ප්රියතම බෝතල් බිත්තර නොමැති නම් කිසිවක් අහිමි වනු ඇත ගැන කරදර වෙන්න එපා. එය රසය, හෝ ඔවුන්ගේ වර්ගයේ හෝ ව්යුහය පදනම් නොවන බිත්තර සමග පිසූ ෙබ්කිං වලින් වෙනස් වේ, එය බිත්තර තොරව ඇපල් සමඟ චාලට් සමඟ වට්ටෝරු රැගෙන යයි.
උඳුන තුල ඇපල් සමග බිත්තර නොමැතිව චාලට්
වට්ටෝරුවලින් බිත්තර බැහැර කිරීම, කිසියම් බන්ධන සංරචක පරීක්ෂණයෙහි තවමත් තිබිය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අපේ නඩුව තුළ, එය බිත්තර සඳහා එළවළු ආදේශකයක් වනු ඇත - හණ ජලය එකතු, පසු බිත්තර හා සුදු පැහැයට අනුකූලව ඉතා සමාන වේ.
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් පිටි - 160 ග්රෑම්;
- බිම්මල් හණ බීජ 35 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
- ඇපල් උරුමක්කාරක - 370 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 230 ml;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක් හා යුෂ;
- ඇපල් විශාල - 4 පෑම්;
- මුද්දරප්පලම් සහ walnuts අතලොස්සක් මත;
- පොල් බීච් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය සමග හණ බීජ වත් කරන්න, පිටි ගුලිය බවට හැරවීම. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා හණ කපන්න, ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය (පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුළු බඩු) එකට මිශ්ර කරන්න. තවත් එක් යෝගට් සමග යෝගට් ඉස්ම එකට විසුරුවා, බිම ලිනෙසින් සිට පල්ප් එකතු කරන්න. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා ද්රව තුළ වත් කර සුමට හා තව දුරටත් මිශ්ර කරන්න. ගෙඩි කපන ලද ආකෘතියේ ඇනූ, ගෙඩි, මුද්දරප්පලම්, චිප්ස් ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඇපල් පෙති මත ය. 30-35 විනාඩි 180 ° දී බිත්තර සහ ඇපල් තොරව කේෆීර් මත Bake charlotte.
බිත්තර නොමැති ඇපල් සමඟ සරල චාලට් සඳහා වට්ටෝරුව
ඔබ බිත්තර ආදේශකයන් සමඟ කරදර නොකිරීමට අවශ්ය නම්, එම සරළ කේක් කිරීමට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, කිරි පිටි සාදන ලද ඇනූ. එය සම්භාව්ය චාලට් ලෙස ඉතා අලංකාරවත් නොවනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵල තවමත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 155 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 55 මිලි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 10 ml;
- ඇපල් - 430 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
විනාකිරි සමග කිරි මිශ්ර කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා වෙන් කරන්න. මේ අතර, සිහින් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට මිශ්ර කර වියළි අමුද්රව්ය මත ගන්න. වෙනම, සීනි සහිත බටර්. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම සහ උෂ්ණත්වයට අවශ්ය මට්ටමට ළඟා වූ වහාම බටර් සහ කිරි සමග වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. අච්චුවකට පිටි ගුලිය මත ඇපල් ගෙඩියක පෙති තැන්පත් කරන්න. කුරුඳු සමග මතුපිට ඉසිය සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා බිත්තර රහිතව කිරි නොමැතිව ඇපල් සමග චොල්ට් පිටත් කරන්න.
බිත්තර රහිතව ඇපල් සමඟ පිසින ලද ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - මිලි ලීටර් 245;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 5 මිලි;
- ඇපල් - 430 ග්රෑම්;
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 155 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 165 ග්රෑම්;
- බිම් ඉඟුරු - ¼ ටස්පට්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- වැනිලා සාරය - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
පළමු අමුද්රව්ය යුගල එකට මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න. එක් ඇපල් කැබලිවලට බෙදී ඇති අතර දෙවන කොටස කැට කපා ඇත. වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: පිටි, කුළු බඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු. වෙනම කිරි, විනාකිරි සමග කිරි, වැනිලා සාරය හා සීනි කපාගන්න. දිලීර හා වියළි අමුද්රව්ය සහ ඇපල් ඩීස් සමග ද්රවණය කරන්න, අච්චුවක එය බෙදීම සහ ඉහළ සිට ඇපල් එකතු කරන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න. අච්චුවේ සිට කේක් ඉවත් කළ පසු එය සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පමණි.
බිත්තර රහිත ඇපල් සමඟ චාලට් සමග බහුකාර්යයක් තුල සිදු කළ හැකි අතර, ඉහත උපයෝගීකරනය නැවත නැවතත්, පසුව පැයට "ෙබ්කිං" ආකාරය සැකසීම.