ඔබේ අතුරුපසත් මෙනුවෙහි ටෙරාමිසු චාරිත්රානුකූල කේක් එකට ඇතුළත් කිරීමට ඔබට අවශ්යද? ඉන්පසු යෝජිත වට්ටෝරු භාවිතා කර ඉතාලි අතුරුපස සඳහා අව්යාජ රසය හෝ එහි වඩා අඩු රසවත්, වැරදි පෙළඹවීම් බොහෝමයක් භුක්ති විඳින්න.
කේක් ටි්රමිසු ගෙදර
දශක ගනනාවක් තිස්සේ ජනප්රිය වී ඇති "ටි්රමිසු" කේක්, සකස් කිරීම අපහසු නැත. එහෙත් එහි නියමයන් හා අනන්යතාව නැති කර දැමීමෙන් තොරව නිශ්චිත නීතිවලට අනුකූල වීම අවශ්ය වේ.
- අතුරුපස සැරසීම සඳහා පදනමක් ලෙස, සම්භාව්ය සෝවියර්ඩි කුකී භාවිතා කරන්න, අඩු වශයෙන් බිස්කට් හෝ පෑන්කේක් භාවිතා කරන්න. පාදය මත්පැන්, වයින් හෝ කොන්ගැක් සමඟ මිශ්ර කර ඇති කෝපි සහිතව සකස් කර ඇත.
- කේක් සඳහා "ටිරාමිසු" සඳහා මැකරාර්කන් හෝ එහි ඇනෝඩර් සහ බිංදු කුට්ටියකින් සූදානම් වේ.
- රැස්වීමෙන් පසුව, ප්රණීත ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ ඇත.
- සේවය කිරීමට පෙර, අතුරුපස මතුපිට චොකලට් හෝ කොකෝවා ඉස්සේය.
කේක් "ටි්රමිසු" - සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
ඉතාලියේ ආපනශාලා වල දැනට භාවිතා කරන ලද මැස්කාපෝන් හා සැවෝයාර්ඩි සමඟ "ටි්රමිසු" කේක් සඳහා අව්යාජ වට්ටෝරුවකි. මෙහි ඇති සියුම් අමුතුම රසයෙන් යුත් රසය නිපදවීමට පහසුවෙන්ම සාක්ෂාත් කරගත හැකිය. අතුරුපස සැලසුම් කිරීම පැයකට පමණක් (impregnation කාලය සැලකිල්ලට නොගෙන) ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- සෝවියර්ඩි කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- ශක්තිමත් කෝපි - 200 ml;
- මිශ්ර වයින් මාර්ස්ලේ - 100 ml;
- කුඩු කළ සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- ගාන ලද චොකලට්.
සකස් කිරීම
- පුංචි කුඩු එකතු කිරීමෙන් සුදු ජාතිකයින් කසන්න.
- කුඩු වල ඉතිරි කොටස සමග මැක්රෝස්කට් සමග මිශ්ර වී බිම වැතිර ගනී.
- ප්රවේශමෙන් එන්නත් ප්රෝටීන් පෙන.
- වයින් සමඟ සීතල කෝපි ඒකාබද්ධ කිරීම, කුකීස් මිශ්රණයට තල්ලු කර අච්චුවකට පැතිරීම.
- ඉහළට, ක්රීම් අඩක් පතුරුවන්න, නැවත බිස්කට් පොඟවා ක්රීම් සමග අවසන් කරන්න.
- පැය කිහිපයකින් මැකරාර් පෝන් සමඟ "ටි්රමිසු" කේක් කපා.
කේක් නැති "ටි්රමිසු" කේක් ගෙඩියකින් තොරව
"ටි්රමිසු" ෙබ්කිං නැතිව කේක් සැවෝයිඩී වලින් පමණක් සෑදිය හැකිය. බිස්කට් බිස්කට් වල රසයෙන් යුත් රසයක් ලබා ගනිමින්, ප්රතිඵලය විශ්වාසදායක අනුවාදයට වඩා නරක නැත. මත්පැන් නොමැතිව සෑදූ නිසා මෙම අතුරුපසක් මෙම දරුවන්ට ලබා දිය හැකිය. ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීම විනාඩි 30 ක් පමණි.
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් බිස්කට් - 300 ග්රෑම්;
- කෝපි - 300 ml;
- සීනි හෝ පවුඩර් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- කොකෝවා.
සකස් කිරීම
- කුකීස් කෝපිවලින් නික්මෙන අතර එය අච්චුවක තබා ඇත.
- මැස්කර්පෝන් සමග මිශ්ර කර සීනි සමඟ තනි තනි සුදු පැහැයක් ගනී.
- ක්රීම් වලින් අඩක් කුකීස් දෙවන තට්ටුවකින් ආවරණය කර බිස්කට් මත පැතිර ඇති අතර ක්රීම් නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
- අතුරුපසක් ඇඳීම සඳහා අතුරුපසට පිටත් වන්න.
- පේස්ට්රිවලින් ටැම්රිසුස් සෑදූ කේක් කොකෝවා ඉස්සේ ය.
පෑන්කේක් කේක් "ටි්රමිසු" - වට්ටෝරුව
පෑන්කේක් කේක් "ටි්රමිසු" සුප්රසිද්ධ ඉතාලි අතුරුපලක සිටින අය පමණක් නොව, පෑන්කේක් නොමැතිව ඔවුන්ගේ පැවැත්ම නියෝජනය නොකරන අය සතුටු කරනු ඇත. ඔවුන්ගේ ප්රියතම වට්ටෝරුව අනුව ඒවා පුළුස්සා දැමිය හැකිය හෝ සම්භාව්ය එක් අයෙකුට තරමක් වෙනස් යෝජිත වෙනස්කම් පහත දැක්වේ.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 800 ml;
- බටර් - 180 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 10 කෑලි;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- මත්පැන් "බේලීස්" - 150 මිලි;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- කොකෝවා කුඩු.
සකස් කිරීම
- බිත්තර 5 ක්, කිරි, බටර්, පිටි, සීනි සහ මත්පැන් භාගයක් පමණ ආහාරයට ගැනීමෙන්, පෑන්කේක් තැටියේ මිශ්ර කර පැය කිහිපයකට බීර ඉඩ දෙන්න.
- සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් පිළිස්සුම් පෑන්කේක්.
- සීනි සමඟ සීනි වෙන් කර, කහ මදය සහ ප්රෝටීනින් හා විකල්ප ලෙස මැස්කර්පෝන් තුල මිශ්ර, මත්පැන් එකතු කිරීම.
- කේක් "ටි්රමිසු", promazyvaya පෑන්කේක් ක්රීම් එකතු කරන්න.
Citi කේක් - වට්ටෝරුව
රසවත් මස් කේක් "ටි්රමිසු" කිසිසේත් නොපෙනෙන අයෙකු විය යුතුය. ස්වයං පිවිතුරු හෝ මිලදී ගත් බිස්කට්වලින් කුකුල් මස්, කුකුල් මස්, ස්වභාවික නැවුම්ව හොඳින් සිසිල් කළ කෝපි සමග පොඟවා ගැනීමෙන් අතුරුපස සාදාගත හැකිය. අවශ්ය නම්, වයින්, මත්පැන් හෝ කොංජාක් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් - 300 ග්රෑම්;
- කෝපි impregnation - 100-150 මිලි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්;
- මත්පැන් "බේලීස්" - 60 ml;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 80 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- ක්රීම් - 300 ml;
- සමගින් - 2 කෑලි;
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- චොකලට් ආලේපය. සකස් කිරීම
- මෙම සීනි සීනි සමග මිශ්ර, උණුසුම් ක්රීම් වත්, කෝපි එකතු, ඝන මත්පැන් හැන්දක් හා උණුසුම් තෙක්.
- සුලිකොන් ස්වරූපයෙන් වියළන ලද පොඟවා ජෙලටින් අර්ධයක් හඳුන්වා දීම.
- ජෙලිටින් පෙති සහ මත්පැන් සහ මැස්කර්පෝන් සමඟ මිශ්ර කළ බිත්තර සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී.
- කේක් ගෙඩියක් "ටි්රමිසු" එකතු කරන ලද ස්ට්රෝඩ් කේක් මත සුදු පැහැති මූස් ක්රීම් අර්ධයක්, පසුව ශීත කළ කෝපි මස් සහ නැවත අයිස්ක්රීම් කපන්න.
- ඝන වීමෙන් පසුව, මෙම නිෂ්පාදන ග්ලාස්වලින් ආලේප කර ඇත.
බිත්තර රහිත "ටි්රමිසු" කේක්
එතකොට ඔබ බිත්තරවලට සහභාගි නොවී කේමීරයක් "ටි්රමිසු" සෑදීමට ඔබට ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම අවස්ථාවට ක්රීම්, අඩු තරල 30% කින් සමන්විත වේ. මෙම කාර්යසාධනයේ දී, අතුරුපසට අඩු රසවත් හා රසවත් නොවේ, නමුත් සාමාන්යයෙන් වඩා කැලරි ටිකක්. ප්රණීත ආහාරයේ සැරසිලි කාලය විනාඩි 30 ක් පමණ වේ. එහෙත්, ඊට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සෝවියර්ඩි කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- කෝපි - 200 ml;
- මත්පැන් "බේලීස්" - මිලි ලීටර් 40;
- කුඩු කළ සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- කොකෝවා.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් කුඩු සමග කුඩු කර මැස්කර්පෝන් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
- කුකීස් කීම් සහ මත්පැන් මිශ්රණයකින් යුක්තව සකස් කර ඇත.
- බිත්තර නොමැතිව කේක් ගෙඩි "ටි්රමිසු" කොකෝවා ඉස්සේය.
බිස්කට් කේක් ටි්රමිසු
පුදුම හිතෙන රසවත් කේක් බිස්කට් කේක් සමඟ "ටි්රමිසු" උත්සවයක් හෝ පවුලේ මංගල්යයක් සඳහා හොඳම අතුරුපෘරුන වේ. අතුරුපසක් සැරසීමෙන් ලැකොනික් විය හැකිය, චොකලට් හෝ වඩා රසවත් ඉස්කෝප්පුවලින් ඉස්කුරුප්පු දැමීම, පේස්ට්රි බෑගය භාවිතා කර ක්රීම් සමග මතුපිට අලංකාර කිරීම සහ චොකලට් වලින් රටා භාවිතා කිරීම.
අමුද්රව්ය:
- පිටි සහ සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තෙල් සහ පිෂ්ඨය - එක් එක් 25 ග්රෑම්;
- කෝපි - 150 මිලි;
- මත්පැන් "බේලීස්" - මිලි ලීටර් 100;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- මැස්කර්පෝන් - ග්රෑම් 500;
- චොකලට්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සීනි සමඟ පහර දී, පිටි, බටර්, පිෂ්ඨය, බිස්කට් පිළිස්සීම.
- කේක්, කපන, මත්පැන් සහිත කෝපි මිරිස් කරන්න.
- කුඩු සමග කුළුබෙසුනු ක්රීම්, මැස්කර්පෝන් සමඟ මිශ්ර, එකිනෙකා මත ඉහළ දැමීම, කම්බි සිදුරු.
- රස බැලීමට පොඟවා රස බැලීමට සැරසීම
කේක් චීස් සමග කේක් "ටි්රමිසු" - වට්ටෝරුව
ඉතාලි අතුරුපස සඳහා සැබෑ රසඥයන් මැකර්රෝනයක් නොමැතිව කේමීරයක් "ටි්රමිසු" ගැන නොසලකන අතර රස බැලීම් සඳහා එවැනි විකල්ප හඳුනා නොගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවැරැදි ප්රවේශය සහිතව, ගම්මිරිස් පවා හොඳ ගෘහ ගෘහ ගෘහ චීස් සිට නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කළහොත්, ව්යාජ ලියවිලි දකිනු ඇත, පහත සඳහන් නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින්.
අමුද්රව්ය:
- සෝවියර්ඩි කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- කෝපි - 250 ml;
- මත්පැන් හෝ වයින් - 100 ml;
- කුඩු සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ ස්වාභාවික යෝගට් - 50 ග්රෑම්;
- කොකෝවා.
සකස් කිරීම
- ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩර් හරහා බිඳ, ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට් එකතු කරන්න.
- කුඩ කුඩු සමග ප්රෝටීන් සමග කස සිහින් බීට්.
- කුකීස් කෝපි හා මත්පැන් මිශ්රණයකින් යුක්තය. ඒවා ස්තරවල, කොකෝවා සමග ඉසිය යුතු ය.