රාස්ප්බෙරි සුවඳින් හා ආදරණීය බෙරී. එය විවිධාකාර කෑම පිළියෙළ කරති: ජෑම් ජෑම්, කොම්පොටෝස්, රවුම් කේක්, පයි සහ විවිධ අතුරුපස. එහි අසමසම රසවත් ගුණාංග පමණක් නොව, ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහාද එය ප්රසිද්ධය. ඉතින්, රාස්ප්බෙරි ජෑම් සැත්කම් සඳහා හොඳ ඇප්රිපේරිතික් ලෙස සැලකේ. Rasrefries සමග රසවත් හා සුවඳැති කේප්කේක් පිළිස්සීම සඳහා අපි ඔබට කියන්නෙමු.
රාස්ප්බෙරි වට්ටෝරු සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- වැනලින් - රස;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- තිරිඟු පිටි - අයිතම 2,5;
- රාස්බෙරි - 3 අයිතම;
- පිටි සීනි - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බිත්තර සමග තෙල් අතු, සීනි, vanillin වත් කර කිරි දී වත්. තවත් කෝප්පයක දී, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු සමග පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. එවිට ද්රව බවට වියළි අමුද්රව්ය වත් කර මහා පරිමාණය මිශ්ර කරන්න. මුසින් මිදියුස සඳහා පෝරමය බටර් සමග ස්පෙකියුලම්, එය තුළට ඇනූ, නැවුම් raspberries ව්යාප්ත, සහ විනාඩි 45 ක් පුළුස්සා.
බහු පාර්සල්වල රසයක් සහිත කප්කේක් සමග
අමුද්රව්ය:
- රාස්ප්බෙරි නැවුම් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ලෙමන් රයින් - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- කිරි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු වත් කරමු. වෙනම අපි පහර බිත්තර සමග molochko සම්බන්ධ කරමු. දැන් මෘදු මිශ්රණයක් පිටි පාන් බවට ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් හා ඇනූ knead. මෆින් සඳහා ප්ලාස්ටික් එළවළු තෙල් ආලේප කර භාගයක් පිටි ගුලිය පුරවන්න. අපි ඉහළින් raspberries ව්යාප්ත හා මල්ටිවාක් දක්වා අච්චු යැවීම. උපාංගයේ තිරය මත, "උදුන" මාදිලිය 180 ° C දක්වා සහ පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 දක්වා තබන්න. මෆින් හොඳින් පිරිසිදු කර, කුඩු සමග ඉස්සේ, සේවය කර ඇත, තහඩුව මත තබා.
Raspberries සමග කේඩ් කේක්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 130 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- ශීත කළ raspberries - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු කරන ලද සීනි - කුඩු.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් පිටත ඉඳීම සහ 170 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයට යාමට ඉඩ දෙන්න මැස්ලර් සීනි සමඟ සෙමෙන් කෙඳි, ගෘහ චීස් එකතු කර සිනිඳු තෙක් මිනිහව විහිදුවන්න. එවිට බිත්තර බිඳ දැමූ අතර නැවත මික්සර් පහර. පසුව, ෙබ්කිං කුඩු සමග ස්කන්ධගත කළ පිටි සහිත භාජනයක් සමඟ භාජනයක් හොඳින් ඇඹරීම. ඊළඟට, ශීත කළ raspberries නිසි ලෙස සකස් කර, හා බෙරි ඒකාකාරව බෙදා හැරීම නිසා ඉතා හොඳින් චක්රලේඛ චලන දී හැන්දක් සමග සියල්ල ම මිශ්ර. තෙල් සමග කේක් කෝප්ප සකස්, පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, 50-60 විනාඩි උනු උඳුන තුල දී ඇනූ සහ රවුම් කේක් පැතිර. එවිට අපි අච්චු ඉවත් කර, සූදානම සඳහා තරඟය පරීක්ෂා කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊට පස්සේ අපි ඒවායේ අච්චු වලින් ගෙන කුඩු කර සීනි ඉසිය යුතුයි.
Raspberries සමග චොකලට් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 60 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැලිඔලින්;
- රාස්ප්බෙරි - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 120 ml;
- කිරි - 80 ml;
- චොකලට් චිප්ස් - 120 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම උඳුන පල්වෙන අතර 180 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ. දැන් අපි දැන් පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, පිටි ගැඹුරු පාත්රය තුළ කිහිප වතාවක් просеෙන, කොකෝවා කුඩු, සීනි වත්, අපි ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු ඉරීම. තවත් පාත්රයේ, බිත්තරය සමඟ බටර් පහර, කිරි තුළ වත් කර vanillin විසි. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා ප්රතිඵලය ස්කන්ධය එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. එවිට අපි ඇඹුල් ක්රීම්, raspberries සහ චොකලට් චිප්ස්. අච්චු තෙල් මිශ්ර කර, පිටි ගුලිය සහ විනාකිරි වල සූදානම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් පිටි ගුලිය සහ පිටි කේක් පානය.