චොක්ලට් වර්ග සඳහා වට්ටෝරු මාලාවක් පසු රසකැවිලි රජු ලෙස ප්රකාශයට පත් කිරීමට සූදානම් වන්න. මෙම ද්රව්ය කැප කිරීමට අපි තීරණය කළෙමු. ඇත්ත වශයෙන්ම දැන්, ඥාතීන්ට තෑගි වශයෙන් ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස ඔප්පු කර ඇති අතර අඩු මුදල් සඳහා නිවසේදී සිදු කළ හැකිය. අපි ප්රංශ චොක්ලට් පිළිබඳ දැනුම ලබා දීමට පොරොන්දු නොවන්නෙමු. නමුත් අපි රහස් බෙදාහරින්නෙමු.
චොකලට් ගෙදරින් ක්රීම් පිරවුම් සමග ස්නානය
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 90 ග්රෑම්;
- වැනිලා බෝංචි සිට පැස්ටා - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි සීනි - 470 ග්රෑම්.
Shell සඳහා
- චොකලට් - 320 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
ක්රීම් චීස් සමඟ තෘප්තිමත් පිරවීම ප්රණීත ආහාර පිසීමේ දී ප්රාථමිකව ඇත. එය මෘදු මිශ්ර බටර් ඔසවා ක්රීම් චීස් හා වැනිලා බෝංචි ආලේපය සමග කඩා ගැනීම පමණකි. ඉන්පසු මිශ්රකයාගේ ආඝාතය නතර කිරීමෙන් තොරව සීනි කුඩු එක් කරන්න. ස්කන්ධය තරමක් ඝන එකේ එකට එකට එකතු වීමට පටන් ගන්නා විට, බ්ලීන්ඩර් නතර කර තේ හැන්දක සමග කොටස් පිරවීම. නිවසේදී ඔබ චොක්ලට් පැටියෙකු වීමට පෙර, අවම වශයෙන් පැය කිහිපයකින් ශීතකරණය තුළ විවේක ගැනීම සඳහා බෝල පිරවුම් ලබා දිය යුතුය.
කැඩුණු චොකලට් වලට තෙල් වත් කරන්න. චොකලට් දියවන විට, දෙබල් මත ක්රීම් පඩිය දමා චොකලට් තුලට තල්ලු කරයි. ඉතිරි වන ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට ඉතිරි වන අතර ෂෙල් වෙඩි සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හිටුවයි.
කොකෝවා සහ බර්බෝන් සමඟ සාදන ලද චොකලට් රසකැවිලි
අමුද්රව්ය:
සීනි සඳහා
- මෘදු කෙටි කෑම කුකීස් - 180 ග්රෑම්;
- ෙපොතු පාට පිටි 45 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බර්බෝන් - මිලි ලීටර් 30;
- වාෂ්පීකෘත කිරි - 120 ml;
- espresso - 30 ml.
ඉසීමට:
- කොකෝවා, සීනි කුඩු, තැළුණු pistachios - 35 g සඳහා.
සකස් කිරීම
ඔබ මික්සර් එකක් ඇත්නම්, වහාම බඳුනට කැන්ඩි සඳහා අමුද්රව්ය සියල්ලම විසි කළ හැකි අතර, තත්පරයකට ඇලෙනසුළු චොකලට් ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. කුස්සියේ ආශ්චර්යමත් උපකරණයක් ඇත්නම්,
සිප්පිකටු සහිත චොකලට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු චොකලට් - 95 ග්රෑම්;
- සිදුරු - 140 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් අතලොස්සක්
- සැරසිලි සඳහා පිස්තෝෂි.
සකස් කිරීම
එක් එක් කැබලිවලට ආමන්ඩ් දමා ආලේප කළ චොකලට්වල සුප් හොද්ද පිස්තෝලය කුංකුම සමග ඉසිය යුතු ය. එය නිවා දැමීමට ඉඩ දෙන්න.