ස්ටූඩ් zucchini - ඔබ ඉතා සතුටින් හා විශ්මය ජනක වනු ඇත - අපගේ වට්ටෝරු අනුගමනය කිරීමෙන්, සරල අමුද්රව්ය වලින් ඔබ රසවත් රසවත් ආහාරයක් සූදානම්. මාව විශ්වාස කරන්න එපා? එවිට ඔබම බලන්න.
සුචිනි ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ගාන ලද
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- zucchini - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- වියළි සිහින් රසය - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩු;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඉඟුරු zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඒ නිසා, එළවළු පිරිසිදු කර, මධ්යම සීනි පැටව්වලට සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කරන්න, එය උණුසුම්, zucchini පැතිර, ලුණු එකතු, විනාඩි 10 සඳහා කුළු බඩු හා ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. ඔවුන් මෘදු වන විට, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් වත්, මිරිකා සුදුළූණු එකතු කරන්න, ගිනි අඩු කිරීම, පියනක් හා ස්ටූක් ආවරණය විනාඩි 10-15 විනාඩි. නිශ්චිත වේලාවට පසුව, ගින්නෙන් ඩිෂ් ඉවත් කර ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන්න.
ස්ටූස් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරුණ ස්කොෂ් - 3 යි.
- නැවුම් ශුමීනියන් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- කුළු බඩු;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට කුඩා තෙල් වත් කර උදුන මත උණුසුම් කරන්න. මේ වතාවේදී අපි බුබය ඉවත් කර, කැට කපා එය මෘදු එය තෙක් දිය යුතුය. Champignons සකස් කර, තහඩු කපා හා ලූනු වෙත හෙළනු ලැබේ. Zucchini දී ඉඟි කපා හා එළවළු කැට කවන්න. අතිරික්ත ද්රවීකරණය වාෂ්ප වී තෙක් අපි එකට පෑන් සහ ෆ්රයි වල අපි ඔවුන්ව එවන්නෙමු. තක්කාලි පෙති කපන්න, බඳුනක තබා, පිටි එකතු, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළු බඩු සහ හොඳින් මිශ්ර. සූදානම් වන, ආශ්වාස කරන තෙක් විනාඩි 10 විනාඩි නිවා දමන්න. පසුව තහඩු මත ඇති තැටිය දමා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
හතු සමග zucchini තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- නැවුම් හතු - 100 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- බල්ගේරියානු හරිත ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු සෝදා, සැකසූ හා සිහින් ව කැඩුණු. සුදුළූණු සහ parsley පිහියක් තලා. ලොකු කබලෙන් ලිපට අපි ටිකක් ඔලිව් තෙල් උණු කර පළමු විනාකිරි හා සුදුළූණු මත රත් කරමු. එවිට හතු, podsalivayem හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ටිකක් parsley බීඩින් සහ තවත් එය විනාඩි 3 කට ගසා. මීලඟට, එළවළු රෝල් මාරු කිරීම සඳහා බඳුනකට මාරු කර, ඉතිරි තෙල් තෙල් කපන බවට වත් කර බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් පළතුරු මෘදු කිරීම සඳහා. දැන් zucchini, වම්බටු එකතු, මිශ්ර, ටිකක් වතුර එක් කරන්න සහ පසුව පියන යටතේ තවත් 1 විනාඩි පාගා. ඉන් පසු, ගින්නෙන් පියනක් ආවරණය කර මිනිත්තු 10 ක කාලයක් රත් කර ඇති අතර එළවළු නොලබන ලෙස ඉඳහිට ඇවිස්සීම සිදු කරයි. ඉන්පසු කලින් පිසින ලද රෝස්ට්, පෙරළා නොයෑමට පෙර, නැවුම් parsley සමග zucchini සමග තැම්බූ වම්බටු සැරසිලි සැරසීම.
බහුකාර්යය තුළ සාදික්කානු zucchini හි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- zucchini - 3 පෑම්.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 5 දත්වල;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම් ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොත්තමල්ලි - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, සියලු එළවළු මුලින්ම සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට කැරට් අර්ධ වළලු, සුදුළූණු කපා