ඌරු මස් සමග අර්තාපල් - මුළු පවුලටම සරල කෑමක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු!

ඌරු මස් සමග අර්තාපල්, අමුත්තන් සහ පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට සුදුසු වන ජනප්රිය හා තෘප්තිමත් කෑමක් වේ. ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන රහස වන්නේ, ක්රමක්රමයෙන් නිවා දැමීමට විවිධ ක්රමයන් වන අතර, සෑම ස්වාමි පුරුෂයෙකුට ඇය සඳහා තනි තනිව සුදුසු වට්ටෝරුවක් තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

ඌරු මස් සමග අර්තාපල් කපා ගන්නේ කෙසේද?

ඌරු මස් සමග අර්තාපල් කිරීම සාර්ථක විය, එය අඩු මේද මාංස හෝ ලප භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. මීට අමතරව, එම නිර්දේශ වලට අනුකූල වන්නේ:

1. ආහාරයට විශේෂ රසය ලබා දෙන්නේ අමුද්රව්ය සඳහා වෙනමම සකස් කිරීමයි. මුලින්ම මස් සහ අර්තාපල් වෙන් කර, පසුව ඒවා සංසිඳවයි.
2. පිඟානේ අමතර කොටස් ලූනු සහ කැරට්, ගෝවා. එය ද හතු, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්, බෝංචි, පරිප්පු, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි එකතු කරන්න.
3. ඌරු මස් සමඟ තැම්බූ අර්තාපල් උඳුන තුල පමණක් නොව කුකුළු මස්වල බහුකාර්යයක් ලෙස පිසිනු ලැබේ.

ඌරු මස් පෙති, අර්තාපල් සමග ස්ටූසි

සූපශාස්ත්රඥයින් සඳහා, සාස්පේන් සමග ඌරු මස් සමග අර්තාපල් වැනි වට්ටෝරුව පරිපූර්ණයි. පිඟානේ වාසිය වන්නේ ආහාර පිසීම සහ සිසිලනයෙන් පසුව ලබා ගන්නා විශේෂ සුවඳයි. නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීමට තීරණය කිරීම, පරිකල්පනය පෙන්වීමට හා ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඒවා කන්න. මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක යෝගට් සූදානම් වේ, නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා එය හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• රිබන් - ග්රෑම් 500;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• හරිතයන්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ඌරු මස් විනාඩි 60 ක් සීතල වතුරේ තබා කෑලි කපා ගත යුතුය.
2. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කර එය තුළ ඇති ඉඟුරු. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මස් එකතු කරන්න.
3. කැරට් පිලිස්සීම. ළූණු කපන්න සහ අර්තාපල් කූඩාරම් කපා.
4. සියලුම නිෂ්පාදන මස් සඳහා මාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන් සෙමෙන් ඔවුන් ෆ්රයි හා ඔවුන් සෙ.මී. 2 ක් පමණ ආවරණය කිරීමට වතුර එකතු.
5. ඌරු මස් පෙති සහිත මිරිස් අර්තාපල් එළවළු මෘදු වන විට සූදානම් වනු ඇත.

ඌරු මස් බ්රිස්කට්, අර්තාපල් සමග ස්ටූසිං

ඌරු මස් සමග අර්තාපල් ස්ටූස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රියයි. එය බ්රිස්සීට් වැනි කෑල්ලක් භාවිතා කරයි. කෑමක් සඳහා, එය හොඳින් ආලේපිත අර්තාපල් ගැනීමට වඩා හොඳයි, එවිට ආහාර පිසීම අවසානයේ මෘදු හා රසවත් හැරෙනු ඇත. මෙය අතළොස්සක් නම්, ආරම්භයේ දී නොව එළවළු ලුණු රස කළ යුතු ය. නිවාදැමීම අතරතුරදී එය තරමක් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය නොවේ නම්, එහි හැඩය නැති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පියයුරු - 1.2 kg;
• අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
• කැරට් - 300 ග්රෑම්;
• ලූණු - 600 ග්රෑම්;
• බුලර් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්;
• ජලය - 2 l;
• බේ කොළ - 3 පෑම්.
• ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• parsley සහ ඩිල්.

සකස් කිරීම

1. එක් එක් සෙ.මී. 2 ක කැබලි කපා කපන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසින්න, ෆ්රයි.
2. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, ෆ්රයි.
3. ජලය සමග ළූණු සහ මස් එකතු කිරීම සහ මිනිත්තු 40 කන්න.
4. කැරට් හා අර්තාපල් ඉවත් කරන්න. ලෝරල් කොළ සමග මස් ඔවුන්ට දෙන්න. විනාඩි 10 කට සැර
5. ඝනකයක් 1.5 x 1.5 සෙ.මී. කපා ගම්මිරිස්, පෑන් වෙත එකතු, විනාඩි 10 simmer.
6. හරිතයන් වත්, තාපය ඉවත්, ඌරු මස් සමග අර්තාපල් සමග මිනිත්තු 10 සඳහා බීර විය යුතුය.

ඌරු මස් හා හතු සමග විලුඹ අර්තාපල්

ඉතා රසවත් වන්නේ ඌරු හා හතු සමග තැම්බූ අර්තාපල් ය. මස් තෝරා විට, පල්ප් සහ මේද වර්ණය, සමගේ ඝණකම, සුවඳ. සෝඩෝ කහ පැහැයට හැරේ නම්, එය පැරණි නිෂ්පාදනයක් වේ. සමෙහි සිටින තරුණ මස්, ඔබ සම මත කළ හැකිදැයි යන්න තීරණය කරන්න: ඔබ එය විකරනය කරන්නැයි විකුණන්නන්ගෙන් විමසන්න.

අමුද්රව්ය:

• මස් 500 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
• හතු - 250 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ඌරු ඌරුමස් හා ෆ්රයි කපා.
2. අර්ධ වළලු කපා ලූණු, ගාන ලද කැරට්.
3. හීනි තුනී තහඩු හා ෆ්රයි කපා හතු. මස් සමග සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න.
4. තාපාංකය සහිත නිෂ්පාදන වත් කර විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරන්න.
5. අල, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු වේලාවට තෙක් පහත් තාපය මත ඉසින්න.

ඌරු මස් හා අර්තාපල් සමඟ ස්ටුවර්ට් ගෝවා

රසවත් විචලනය වන්නේ ඌරු මස් හා එළවළු තැම්බූ අර්තාපල්, මෙම සංයෝගයේ අසමසම රසයක් ඇත. මස්වල හොඳම ප්රභේදය හොඳින් සවි කළ හැකි පොල්ලයි. ගෝවා සුදු සෝදා පාවිච්චි කිරීමට වඩා හොඳයි, වෙනත් අමතර සංරචක තෝරා ගන්නා නිෂ්පාදන සත්කාරකයේ ඉල්ලීම අනුව.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - කිලෝ 1.5;
• මස් 500 ග්රෑම්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• අර්තාපල් - 3 පෑම්.
• එළවළු තෙල් - 1/4 කෝප්ප;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. බෝතල් තුළ ළූනු සහ ෆ්රයි කපන්න. එය කැඩුණු මස් එකතු කරන්න, එය ෆ්රයි. මස් ආවරණය කිරීම සඳහා වතුර වත් කරන්න.
2. ඉතිරි එළවළු කපා, පසුව මාරුවෙන් මාරුවට එකතු කැරට්, අර්තාපල්, ගෝවා. ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න.
3. ඌරු මස් සමග රසවත් අර්තාපල් විනාඩි 40 කින් සූදානම් වේ.

ඌරු මස් රාත්තල් සමග අර්තාපල් ස්වල්පයක්

සරළ වට්ටෝරුව කබලෙන් ලිපට ඌරු මස් සමග අර්තාපල් ස්ටූස් වේ. මස් සමග, අනෙකුත් එළවළු හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ. අපි ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම හා කැපීම සමග tinker කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් අපි දින කිහිපයක් සඳහා දිවා ආහාර වේවි. මස් රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සොයාගැනීම සඳහා එය ෆ්රයිඩ් හා වෙන් වෙන් වශයෙන් ආහාරයට ගත් අතර, ඉතිරි නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්ර වේ.

අමුද්රව්ය:

• මස් 400 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 4 පෑම්;
• බ්රොකොලි - 0.5 කෑලි;
• ළූණු, කැරට්, සීනි ගම්මිරිස් - 2 කොළ;
• zucchini - 1 කෑල්ල;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

1. මස් සහ එළවළු කපන්න.
2. මස් ෆ්රයි, සහ ගිනි ප්රතිරෝධී ආහාර දී අර්තාපල් දමා.
3. අර්තාපල් මත එළවළු එළවළු තබා, කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය.
4. අවසාන ස්ථරය මස්. ආහාර වීදුරුවක් සමග ආහාර පුරවන්න.
5. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල කන්ටේනරය තබා ගන්න.
6. පැය භාගයක් පසු අමුද්රව්ය ඇවිස්සීම සහ තවත් උදුනකට විනාඩි 30 ක් එවන්න.

ඌරු මස්, අර්තාපල් ස්ටූසි

රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ භයානක අනුවාදය, පිසින ලද ඌරු මස් සමග අර්තාපල් කපා ඇත. ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ ඌරු මකුළුව රැගෙන, හා අර්තාපල් හැර, එළවළු වලින්, ඔබ සුදු ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය. වට්ටෝරුවෙහි විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ එය පිළියෙල කිරීම සඳහා වැය කරන ලද දිගු කාලයක් පමණි. ප්රතිඵලයක් වෑයම් කිරීම වටී.

අමුද්රව්ය:

• බැමි - 1.5 kg;
• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
• ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම

1. සම, සෝදා ඉවත් කිරීම, ජලය වත් කිරීම සහ කොළ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග පැය 1 සඳහා ආහාර පිසීමට.
2. මෙම රිලක් පිස්නර්, සහ අනෙකුත් ඉරා දැමූ සංරචක පැති, උඳුන තුල තබා.
3. ඌරු මස් සමග රසවත් අර්තාපල් විනාඩි 35 කින් සූදානම් වනු ඇත.

උඳුන තුල ඌරු මස් සමග අර්තාපල්

පිඟානේ සම්භාව්ය විචල්යය වන්නේ උඳුන තුල ඌරු මස් සමග අර්තාපල් ය. ගෘහ සේවිකාවන් අතර ආහාර පිසීමේ ක්රමය ඉතාම සුලබ වන අතර, අතිරේක සංරචකවල සංයුතිය අනුව තනි කැමැත්ත මත වෙනස් වේ. භාණ්ඩය නිසි ලෙස පිළියෙල කිරීම ප්රධාන වශයෙන්ම වන අතර, එම උපකරණ මඟින් ඒවා සූදානම් වේ.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• මස් 500 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• හරිතයන්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. කැඩුණු මස් ෆ්රයි.
2. එළවළු චොප්සි සහ ෆ්රයි.
3. එළවළු පාර්ශ්වයන් මත මස් පෙට්ටියේ තබා මස්, 40 විනාඩි උඳුන වෙත යවන්න.

ඌරු මස්වල ඌරු මස් සමග අර්තාපල්

පිසීමේදී වඩාත් නිවැරදිව කපන ලද ඌරු මස්කන්ධයක් තුළ ඌරු මස් පෙත්තක් සාදා ගැනීමයි. ආහාරය ගිනි නොදක්වා, නමුත් සරලව "මුඛය තුල දිය වේ." කුළුබඩු, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් හෝ දුරු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බඳුනට රසය ලබා දීම සඳහා, ඔබට කුඩා බැසිල්, තයිරීම් සහ මාජෝරම් ආහාරය වෙතට විසි කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• රිබන් - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• කුළු බඩු;
• කැරට් - 2 පෑම්.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් කැට කපා හා චුගුප්ලේ ය, ජලය වත්. ලුණු එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න ඉඩ දෙන්න.
2. සුදුලූනු ෆ්රයි. වෙන් වෙන් වශයෙන් ඉඟුරු. ලූනු සහ කැරට් සමත්.
3. අර්තාපල් සහ අර්තාපල් තුළ මස්, සුදුළූණු සහ එළවළු තබා ගන්න. නභිගත ගෙන එන්න, බේ කොළ විසි කරන්න, මිශ්ර.
4. ගින්න අඩුයි, පැය 1.5 ක් නින්දට යන්න.

අර්තාපල් ඌරු මස් සමග ඌරුමස් තැම්බූ

නිවසේ උපකරණ භාවිතා කිරීම කාලය ඉතිරි කිරීම හා ආහාර වල විටමින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් වේ. මල්වාරකයක් තුළ ඌරු මස් සමග අර්තාපල් ස්ටෙපන අතර ඔබට සලාදයක් කපා හැක. මස් ඉස්ම සහිත සහ මෘදු වේ, කුඩා සංයුක්ත පටක ඇති දී පිඟාන සඳහා පිත්තල හොඳම ය. ඌරු මස් තරබාරු නම් ඌ කපා එය හොඳයි.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - කිලෝ 1.5;
• මස් 600 ග්රෑම්;
• ලූණු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• කුළු බඩු සහ ලුණු.

සකස් කිරීම

1. මස් සහ එළවළු කපන්න.
2. භාජනයක් multivarki අර්තාපල් හැර, නිෂ්පාදන වත්. අංශක 120 ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 10 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" සකසන්න.
3. අවසානයේ ජලය 2 කෝප්ප වත් කරන්න, විනාඩි 30 ක් සඳහා "quenching" ප්රකාරය හැරෙන්න.
4. අර්තාපල් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. පැසුණු රසැති ඌරු මස් අර්තාපල් පැයක් තුළ සූදානම් වනු ඇත.