සෑම ගෘහණියක් ම මස් සමග බදින ලද අර්තාපල් වැනි සරල කෑමක් දනී. එහෙත්, පරිකල්පනය කර ඇති විට, සකස් කිරීමේ මාර්ග විවිධ වෙනස්කම් සිතිය හැකිය. මෙමගින් ඔබට දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ ඔබගේ ආදරණීයයන් සාමාන්ය ආහාරවල අසාමාන්ය අනුවාදයක් මවිත කරවයි.
කජු මස් සමග අර්තාපල් සමඟ බදින ආකාරය කෙසේද?
බොහෝ ගෘහනියන් සිතන්නේ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව වැඩිදියුණු කිරීම සඳහාය. ආහාර පිසීමේ රසය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ආහාර පිසීම පිළිබඳ නිහතමානිවීම් - ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදනවල අනුකූලතාව, මස් සහ එළවළු කප්පාදු කිරීමේ සමහර ක්රම යෙදීම. පිසීමට නිර්දේශ කිරීම පහත සඳහන් පරිදි වේ:
- උණුසුම් පෑන් පැතිරීම, මධ්යම තාපය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත ෆ්රයි කපා වෙන් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මස් ටිකක්.
- අර්තාපල් පැදුරු සමග ඉරීම, මස් එකතු කරන්න.
- සිහින් ලූණු, පැතිරීම. ඉවර වෙන තුරු ෆ්රයි.
මස් හා හතු සමග අර්තාපල්
ජනප්රිය කෑමක ජනප්රිය ප්රභේදයක් වන්නේ මස් හා හතු සහිත ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් ය . ඒ සමගම, පුද්ගල මනාපයන් මත පදනම්ව තෝරා ගත හැකි ඕනෑම හතු වර්ග සැබවින්ම සුදුසු වේ. හොඳින් අර්තාපල් හතු සමග, හොඳින් හා මිලදී ගත් බෙල්ලන් හතු සමග සම්පූර්ණ, සහ පිඟාන පිළිබඳ හැඟීම් හා පෞද්ගලිකව හතු දී හතු රැස් කර නොගන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- හතු - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අධික තාපය මත මස් පෙති කපන්න.
- තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා හතු එකතු කරන්න.
- තවත් විනාඩි 7 ක් සඳහා ෆ්රයිට් එකතු කරන්න.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් ෆයි.
- තාපය නිවා දැමීමෙන් පසු, මස් සමග බදින ලද අර්තාපල් තෙක් 4 විනාඩි තබන්න.
අඹරන ලද මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
අඹරන ලද මස් සමඟ ඕනෑම ආහාරයක් මුළුමනින් ම මෙනුවේ ප්රධාන එකකි. අර්තාපල් සමඟ ඔහුගේ සංකලනය රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් ජයග්රාහී වාසියක් වනු ඇත. එහි සාරවත්භාවය සහ සුවඳ විලවුන් නිසා, කුළුබඩු සහිත අඹරන ලද මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, මුළු පවුලටම ප්රියමනාප සලකන අතර, විශාල පිරිසකට පෝෂණය කිරීමට සුදුසු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රනරි - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, ලූනු දමා. මිනිත්තුවකට, පුලුන් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න.
- අර්තාපල් එකතු, 5-7 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි.
- උණුසුම් ජලය තනුක තක්කාලි පේස්ට් සහ සුදුළූණු ගාන ලද කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
- සෝස් අර්තාපල් වත් කරන්න. මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් තවත් විනාඩි 15-18 අතර කාලයක් තැම්බූ.
කබලෙන් ලිපට ඌරුමස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
සෑම පවුලකට ම විශේෂිත වට්ටෝරුවකුත් තිබෙනවා. ඒ ඌරු මස් සමඟ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් වැනි රසවත් ආහාරයක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව සලසයි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ ඕනෑම මස් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය, එය හරක් මස් හෝ චිකන් විය හැකිය, නමුත් ඌරු මස් මස්වල වඩාත් තීව්රතර රස හා සාරය. ඊටත් වඩා ලොකු juiciness ටිව් කිරීමට, මේදය එකතු කිරීම භාවිතා කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
- මේදය තෙල තරල කර අඩු මේදය වලින් එය බැදිම.
- ඌරු මස් පෙති කපා. 7-10 විනාඩි ෆ්රයි.
- අර්තාපල් එකතු කරන්න. හැපෙන තුරු ෆ්රයි
- ලුණු එකතු කරන්න, ගාන ලද සුදුළූණු එකතු, විනාඩි 5 නිවාඩු.
කබලෙන් ලිපට කුකුළු මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
වඩාත් විවිධාකාර විකල්පවලින් එකක් වන්නේ චිකන් සමග බදින ලද අර්තාපල් ය. මෙම ආහාරය සඳහා වන සංරචක ඕනෑම ගෘහස්ථ ශීතකරණයක් තුළ සොයා ගත හැකි වන පරිදි, ඔවුන් නියම වේලාවට ප්රයෝජනයට ගත හැකි අතර, පවුලේ රසවත් ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජනය පෝෂණය කරන්න. ඔබ හරිතයන් ආහාරයට එකතු කර ඇත්නම්, එය රසය හා සෞන්දර්යය පමණක් නොව, වසන්තයේ අවශ්ය විටමින් අවශ්ය මූලාශ්රයක් බවට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- ෆිල්ට කැබලිවලට කපා. 2-3 විනාඩි බටර් සමග පෑන් ෆ්රයි.
- සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් යන්න.
- විනාඩි 12 ක් සඳහා තීරු, අර්තාපල් කපා.
- ලුණු, පිපිඤ්ඤා, ඉස්ම සහිත මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් තවත් විනාඩි 5 ඉතිරි වේ.
කබලෙන් බදින ලද ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
මස් සමඟ ෆ්රයිඩින් වැනි ෆ්රයිඩ් වැනි වඩාත් සාර්ථක ක්රමවලින් එකක් වන්නේ හරක් මස් සමඟ ආහාර පිසීමටය. මෙම මස් ඌරු මස්කුරුවලට වඩා කැලරි හා මේද ප්රමාණය අඩු වේ. නමුත් සෑම විටම සංතෘප්ත හා සුවඳවත් වේ. රසට හැපෙන අර්තාපල් රස සහ පිස්සු එකතු කරනු ඇත. විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ එළවළු කපන සමඟ ඒකාබද්ධව කෑම මේසයට සේවය කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- විනාඩි 5 ක් බටර් සමග පෑන් දී හරක් මස් සහ ෆ්රයි කපන්න.
- පිසින ලද තෙක් ලූනු ලුණු එකතු කරන්න, 25-30 විනාඩි simmer.
- අර්තාපල් තීරු කපා දමන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි.
- සියලු මිශ්ර, ලුණු එකතු, විනාඩි 5 සඳහා යන්න.
බේකන් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
රසවත් ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. එමෙන්ම සූපශාස්ත්රඥ විශේෂඥයෙකු එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. බ්රොස්කට් සමග අර්තාපල් ඉතාම තෘප්තිමත් ආහාරයක් වන අතර, එය මුළු දවසම සවස් වන අතර මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් බව ප්රකාශ කර ඇති අතර එය රස බැලූ සියලු දෙනා එකඟ වනු ඇත. එම නිසා, මෙම විකල්පය පදනමක් අර්තාපල් ආහාර පිසීමට ආකාරය මාර්ගය master කිරීමට ආරම්භ කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් - ග්රෑම් 500;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- පිදුරු සහ ෆ්රයි සමග පෙත්තක්
- කැබැල්ලට ළූණු එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත විනාඩි 10 ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් තවත් විනාඩි 15 ක් අඩු කර ෆ්රයි.
- අවසන් වන තෙක් අර්තාපල්, ලුණු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
කබලෙන් බදින ලද මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
ඉක්මන් සහ පහසු විකල්පයක්, ඉක්මන් පිඟානක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වන අවස්ථාවලදී උපකාරි වනු ඇත, එය ඉස්ටුවක් සමග බදින ලද අර්තාපල් වේ . මෙම ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ එකතු කිරීම තෙල් සහිත තෙල් සහිත හරිත ලූනු තැම්බූ බිත්තරයක් සහිත ගෝවා සැහැල්ලු සලාදයකි. උයනේ සිට අච්චාරු හෝ නැවුම් එළවළු විශිෂ්ට හා සුදුසු විවිධත්වයක්.
අමුද්රව්ය:
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා ලූනු දමා.
- මිනිත්තු කිහිපයකින් පසුව පැස්ටය එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.
- කුඩා කැබලිවලින් කපා අර්තාපල් එකතු කරන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, රසවත් මස් සමග බදින ලද අර්තාපල් සූදානම් වන තුරු මඳ වේලාවක්.
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සමග ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්
යමෙක් මස් සමඟ කෑමක් ගැනීම ප්රතික්ෂේප කරන්නේ කලාතුරකිනි. මෙම සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත ආහාර රුචිය උෂ්ණත්වය හා ශක්තියෙන් නිපදවයි. විවිධ වර්ගයේ ආක්රමණයන්ගෙන් පැමිණෙන සෑම ආකාරයකම හද පිරි ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල වී ඇත. මස් හා ළූනු සහිත සියළුම ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් නිතරම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් විසින් මේසය මත මේසයේ සේවය කර ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් කාලය සහ වෑයමක් ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලේ 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සූරියකාන්ත තෙල්.
සකස් කිරීම
- බඳුනේ තෙල් වත් කර ලුණු දමා මස් දැමිය යුතුය.
- "ෆ්රයිජ්" යන කාර්යය තෝරන්න සහ විනාඩි 60 දක්වා කාලය සකස් කරන්න.
- වැඩසටහන ආරම්භයේ සිට විනාඩි 30 කට පසුව, ලූනු වත් කරන්න.
- විනාඩි 8-10 පසු, නින්ද අර්තාපල්. විනාඩි 20 ක් තබන්න.