ක්රීම් සමග පිසූ මස්, පුදුමසහගත ලෙස ටෙන්ඩර් හා රසවත් රසයෙන් යුක්ත වේ. පැත්තක් ලෙස ඔබට සහල්, අම්බෙලිෆර් හෝ සලාද පිරිනැමිය හැකිය. ඔබ ක්රීම් සමග මස් වල වට්ටෝරු සලකා බලමු.
ක්රීම් තුළ හතු සමග මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- හතු - 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- තක්කාලි -2 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
ක්රීම් සමග මස් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න. ඌරු මස් කුඩා ඌරු මස් කැබලිවලට කපනවා. හතු පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා පෙතිවල පොඩි කර ඇත. ලූණු පිරිසිදු කිරීම හා විසුරුවා හැරීම. මගේ තක්කාලි, අපි උතුරන වතුරේ දීප්තිමත් වන අතර, සමට හොඳින් සමිබන්ධ කර කුරුල්ලන්ට කපා දමමු.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි මස් මාළු තෙක්. ළූණු එකතු කර විනාඩි සියලු විනාඩි එකතු කරන්න. එවිට හතු පැතිර, ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පී වන තුරුම සියල්ල එකතු කරමු. ඊට පසු, තක්කාලි, ලුණු රස කරන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ වසා තබා ඇති පියන යටතේ සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද තෙක් හතු සමග ගින්නේ, ගින්නේ සහ හතු පිසූ මස් මිශ්ර, සියලු මිශ්ර කර ඇත. එවිට රන්වන් සර්කියකින් එය ආවරණය කිරීම සඳහා උඳුන තුල ඇති ආලේපනය සැහැල්ලුවෙන් පුළුස්සා හැක.
ක්රීම් සමග ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි හරක් මස් සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඊට පස්සේ, තන්තු හරහා තුනී පෙති කපන්න. එවිට හැඩය සහ මස් කෑලි දැමිය යුතුය.
ලූණු පිරිසිදු කර තුනී මුදු කපා. ඉහත සිට, අපි ලූනු වළලු සමග හරක් මස්, තක්කාලි රවුම් සහ ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කප්පාදුව රස කරමු. ඉහළ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. කිරි සමග ක්රීම් මිශ්ර කරන්න, මස් ජලය සහ උඳුන වෙත යැවීම. විනාඩි 80 ක් පමණ පිඟානක තබන්න. මේසය මත සේවය කරන්න.
ක්රීම් සමග වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු සොයා බලන්න, ඉන්පසු කුකුළු මස් චිකන් අක්මාව හෝ හාවා සෑදීමට යෝජනා කරන්න.