Pie-රෝලර් පෙයාර්ස් හා ඇපල් ගෙඩි වැනි සිරප් බහුල ලෙස පමණක් මිහිරි නොවේ. මෙම ආහාරය ඉතාම රසවත්, ඉතාම රසවත් ලුණු අනුවාදයක් විය හැකි අතර, අප විසින් වට්ටෝරු ගැන කතා කරනු ඇත.
අඹරන ලද මස් හා අර්තාපල් සමඟ පයි-පෙරළීම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් අල - 375 ග්රෑම්;
- මිලි ලීටර් 120;
- තක්කාලි සෝස් - 75 ග්රෑම්;
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- ළූනු සුදු - 1 කොක්;
- ඉරිඟු ධාන්ය - 1 අයිතමය;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් (ගාන ලද) - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සෝදා අල අර්තාපල් අල, පිරිසිදු වන අතර සමාන ප්රමාණයෙන් කපා තම්බා. තම්බා එළවළු සුදුලූනු වියළන ලද, සාදාගත් රොටි වෙතට නැවත වරක් සහ ජලය සමග හෝ අර්තාපල් වෙනුවට පිදුරු මිටි බවට පත් කරන ලදී.
සුදු පැහැති ළූණු විනිවිද භාවය වෙත ගෙන යන්න, එය පුලුන් දමා, විනාඩි 10 ක් ඇවිදින්න. අඹරන ලද මස් කැබලි එකට එකට බැඳ නොසිටින්න. එබැවින් කබල් සමග කුළුබඩු අන්තර්ගතය කවදාවත් නොකැපිය යුතුයි. තක්කාලි සෝස් සහ ඉරිඟු සමග මස් මිශ්ර කරන්න.
අපි අර්තාපල් නූල් ස්ථරයක් තුළ තෙල් මිශ්ර ආකෘතියක තබා, ඉහළට ඉහතින් මස් මාළු බෙදා හරින අතර සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 200 දක්වා සකස් කර එය කේක් තැනීම සිදු කරයි. විනාඩි 25 කට පසු ඔබ ආහාර පිසීමට සූදානම් විය හැකිය.
සුදානම් කරන ලද ආහාරය, නියම රසයට වඩා පහත් නොවන, සම්භාව්ය ඉංග්රීසි ෂෙපාර්ඩ් (එඬේරාගේ) පයිඩ් වල වෙනස් කළ අනුවාදය වේ.
අඹරන ලද මස් සහ හතු සමග හෑරීමට පයි එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් (හරක් මස්) - ග්රෑම් 500;
- 75 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 130 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 1 අයිතමය;
- අබ 6 ග්රෑම්;
- පදම් ෙප්ස්ටි;
- දෘඪ චීස් - රස.
සකස් කිරීම
අච්චුවෙහි පහළ පේශී තට්ටුවකින් ආවරණය වී ඇති අතර, එය මුළු ප්රදේශය පුරාම එය උඳුන තුල තබා එය උඳුන තුල තබමු. ඔබ මිලදී ගත් පිටි ගුලිය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඇසුරුම්කරණයේ දී උෂ්ණත්වය සහ ෙබ්කිං කාලය පෙන්වනු ඇත - නිශ්චිතව දක්වා ඇති අර්ධ කාලය සටහන් කරන්න.
පැණිරස ගම්මිරිස් සහ හතු සමග ලූනු සහ කැපූ සැල්දිරි ගෙන යමු. අර්ධ සූපභෝගී එළවළු මිශ්ර කළ මස් සමග මිශ්ර කර, රන් දුඹුරු පාට වෙන වෙනම බලා සිටීම බලා සිටියි. අබ ඇටයක් එකතු කිරීම හා සෝස් සමඟ මස් හා එළවළු මිශ්රණයක් පුරවන්න. මිනිත්තු 12 ක් තවත් කාලයක් ගතවේ. අපි පැසුණු තට්ටුව මත මස් පැතිරිමු, සියලු චීස් ඉසිය සහ තවත් උදුන තුළ විනාඩි 10 ක් සඳහා.
අච්චුවේ සිට ඉවත් කිරීමට පෙර සකස් කළ පානය උණුසුම් කිරීමට, පිඟානක් මත තබා චීස් හා මිහිරි ගම්මිරිස් පෙති සමග සැරසිලි කළ යුතුය. නැවුම් හරිතයන්ද අතිරික්ත නොවේ.