හතු සහ කුකුළු මස් එකිනෙකා සමඟ හොඳින් සංකලනය වී ඇත. මෙම සාර්ථක ටandem බොහෝ තැටි තුළ භාවිතා වේ. හතු සහ චිකන් සමග රසවත් සලාද සකස් කිරීම සඳහා පහත පරිදි කියවිය යුතුය.
හතු සමග චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 270 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර 2-3 කොළ.
- බෙල්ලන් හතු - 200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 180 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ පිහාටු - 25 ග්රෑම්;
- 15% ක් අඩංගු ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- පීරිස් - 25 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා hazelnuts.
සකස් කිරීම
වෙනමම, බෙල්ලන් හතු හා චිකන් ෆිල්ට් ගෙඩියක්. ඉන්පසු, පිදුරු හා සැහැල්ලු ෆ්රයි සමග අමුද්රව්ය කපා. අපි ලූනු සහ සම්මතයා කපන්නෙමු. බිත්තර පිරිසිදු කොට පිදුරු සමග කපා. සියලු සකස් කළ ආහාර මිශ්ර, රස මිශ්ර පොසිල හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු රස සහ මිශ්ර කරන්න. අපි හරිත සලාද කොළ සමග ගැඹුරු දීසි ආවරණය කරමු. උඩින් අපේ හතු සලාද කුකුළු මස් සමඟ ගිහිල්ලා. තැළුණු හරිත ලූනු සහ හෙසලුන් සමග අපි එය අලංකාර කරමු.
චිකන් - වට්ටෝරුවක් සහිත හතු සලාද
අමුද්රව්ය:
- කරාපිටිය ෂැම්පිසන් - 1 බඳුන;
- කුකුල් මස් පිරිමැසුම් 230 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සලාද - ග්රෑම් 100;
- ගම්මිරිස්, ලුණු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටා පිසිනු ලබන අතර, එමගින් තන්තු හා කොන්ක්රීට් දැමීම සිදු කරයි. කැරට් පවා පිසිනවා, පසුව කුඩා කැට කපා. තම්බන හතු කැබලිවලට කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, තැම්බූ ඖෂධ පැළෑටි, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.
හතු සමග චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 430 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- තැම්බූ කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 450 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර තම්බා - 6 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 පෙති;
- කුළු බඩු, ලුණු, පැළෑටි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
Champignons විශාල කැට සහ ෆ්රයි සමග කපා, ලුණු එකතු කරන්න. කුකුල් මස් පිසීමට. Marinaded පිපිඤ්ඤා කැට කපා ඇත. අපි මෙයාලා බෝතලයකට දමන්නෙ මෙයොනීස්, තලා දැමූ සුදුළූණු සහ කපුරු හරිතයන් එකතු කරන්න. එවැනි අනුපිළිවෙලක් තුළ ස්ථර වල අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න: චිකන්, කැරට්, හතු, බිත්තර, diced, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ බඩ ඉරිඟු. ඉහළ හැර අනෙක් සියලු ස්ථර සෝස්වලින් ආලේප කරනු ලැබේ.
හතු, තක්කාලි හා කුකුල් මස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්;
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 280 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- අබ, මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ - රස;
- සලාද කොළ.
සකස් කිරීම
පෙති සහ ෆ්රයි කපා. චිකන් පියයුරු ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තෙක් සිසිල් හා සිහින් ව කැඩුණු තුරු උයන්න. මධ්යයේ සලාද කොළ වල කොළවල අපි ෆිලේට් පතුරුවන්නෙමු. අපි රතු තැන්වල හතු තබමු. අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, බීජ වලින් සාදාගත් හා කැට කපා, කුකුළු මස් මැදට යමු. තක්කාලි අපි පෙති කපන අතර රවුමක පැතිර ඇත. මෙයොනීස්, අබ, සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය - ප්රස්තාරයන් අත්තනෝමතික බව රස. අපි සලාද ආලේප කර සලාදයක් වගාවට ගෙන ගොස් ඒවාට සේවය කරන්නෙමු.
හතු, ඖෂධ පැළෑටි සහ තක්කාලි සමග චිකන් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- මිශ්ර සලාද - 80 ග්රෑම්;
- arugula - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
- ස්මිච්චිත චිකන් ෆිල්ටර් - 250 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 10 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සලාද මිශ්රණය සහ rukkola කැබලිවලට කැබලි කිරීම, අර්ධ කපා, චෙරි තක්කාලි, කුඩා කොළ ලූනු, හරිත ළූණු කපා හා හතු කපා. හතු ලොකුයි නම්, ඒවා කොටස් 4 කට බෙදීම වඩා හොඳය. ඩ්රයිව්වලට කපන ලද කුකුල් මස් කැබලි. අධික තාපය මත ඔලිව් තෙල් (10 මිලි ප්රමාණවත් වේ) ඔයෙන් හතු පිස. කැඩුණු හරිත ලූනු, බෝල්සමික් විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ ඉතිරි ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. දැන් කෑමට ප්රථමයෙන් හරිතයන්, තක්කාලි හා කුකුළු මස් පිඟාන සමග හතුයි. ඔලිව් තෙල් හා ලූණු මත ඉහළට ඔසවා තබන්න.