උඳුන තුල අන්නාසි සමඟ මස් - මුඛ සෞඛ්ය වතුර කෑම පිසීම සඳහා රසවත් හා මුල් අදහස්

උත්සවය සඳහා උඳුනක අන්නාසි සමග මස් සූදානම් කරන්න. එවන් ගාර්ශනීය සංයෝජනයක් පිළිබඳ ප්රශංසනීය ප්රංශ නෝට්ටු පාරිභොගිකයින් පමණක් ධනාත්මක හැඟීම් ඇති කරයි. ආහාරවල පරිපූර්ණ රසය දිගු කාලයක් පුරා සිහි කරනු ඇත.

අන්නාසි සමග මස් පිසීමට කෙසේද?

අන්නාසිවලින් පුලුස්සන ලද මස්, සුවඳ විලවුන් වර්ග හා ගාර්මිට්ස් විසින් අතිශයින් අගය කරනු ලැබේ. එවැනි සංකලනයක් විවිධ සූපශාස්ත්ර සංයුති නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා වේ.

1. අන්නාසි වලින් ඕනෑම මස් වර්ගයක් එකතු වේ: චිකන්, හරක් මස්, ඌරු මස්, තුර්කිය.
2. සකස් කිරීම සඳහා ටින් අන්නාසි පෙති, අඩු වරක් නැවුම් පළතුරු.
3. උඳුන තුල අන්නාසි සමඟ මස්, චීස්, හතු, තක්කාලි, ලූණු ආදිය සමඟ අතිරේකව ඇත.

ප්රංශයේ අන්නාසි සමඟ මස්

ප්රංශයේ උඳුන තුල අන්නාසි හා චීස් සමග මස් ලූනු එකතු කිරීම සමග සූදානම් වේ. මෙයොනීස් අබ ඇටයක් සමඟ මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. අමතර රසය චීස් ඉදිරිපිටට තට්ටුවක් මත තැබිය හැකි අඹේන් නැවුම් තක්කාලි ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• මස් 500 ග්රෑම්;
• අන්නාසි - 1 බඳුන;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම

1. ලූනු ලූනු සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත තබා.
2. මස් කපා, පහර, ලුණු සමග ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉහළට දමා ඇත.
3. මෙයොනීස් සමග ස්තරය ලිහිසි කර, ඉහළින් අන්නාසි අඹරන්න, මෙයොනීස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග කන්නයේ නැවතත්.
4. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා උඳුන තුල අන්නාසි සමග ප්රංශයේ චීස් හා රොටි මස් සමග බඳුනක් බදිනවා.

උඳුන තුල අන්නාසි අන්නාසි සහිත චිකන්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ඔබ එය ආහාර පිසීමෙන් නම්, තීරු වල උඳුන තුල අන්නාසි අන්නාසි සහිත අච්චාරු, විශේෂයෙන් මෘදු හා ඉස්ම සහිත ය. චිකන් ෆිලට් ටින් නිවර්තන කලාපීය පළතුරු සහ කූඩු සමග සම්පූර්ණ කළ හැක. මස් සමඟ කුළුබඩු සහිත මාජරයක්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ රසයක් හෝ කරකැවිල්ලකින් රස විඳින්න.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• අන්නාසි - 1 බඳුන;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ, බටර්.

සකස් කිරීම

1. පෙති කපා කුකුළුමස් ෆිලට්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ ගසන්න.
2. තීරු කොටස්වල කුකුළු මස්, තීරු වල තෙල් සහිත කොටස් ඇත.
3. අන්නාසි පිට ඉහළින් තීරු ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් උඳුන තුලට ෙබ්කිං ටැංකියක් යැවිය යුතුය.
4. තීරු හරවන්න, චීස් සමග චිකන් ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 15 ක් උඳුනට ගෙනයන්න.

උඳුන තුල අන්නාසි සමග හරක් මස්

රසවත් නොවන උඳුෙන් අන්නාසි සමග මස් හරක් මස් . කෙසේ වෙතත්, මෙම මස් ශ්රේණියේ ගුණ දේ ලබා දී, එය කුළු බඩු සහ වයින් එකතු කිරීම සමග පෙර marinated වන අතර පසුව අර්ධ පිසින ලද තෙක් ෆ්රයි. පසුව පමණක්, මෙම නිෂ්පාදනය අන්නාන් හා වෙනත් සුදුසු සහායක සමඟ අවන් තුළ අවන්.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 600 ග්රෑම්;
• අන්නාසි - 1 බඳුන;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• තෙල් - 70 මිලි;
• වයින් - මිලි 100;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• බැසිල් - 2 ශාඛා;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ගම්මිරිස් පැය 3-4 සඳහා ඉතිරි, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ වයින් සමග රස, තට්ටුව හරහා කපා ඇත.
2. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද තෙක්, බටර්වල ෆ්රයිඩය හා ෆ්රයි සිට පෙති සාකච්ඡා කරන්න.
3. ෙබ්කිං තැටියක හෝ අච්චුවක දී මස් තබන්න, ලුණු එකතු කරන්න, එම බටර් ලූනු හා පසුව අන්නාසි බදින ලද ය.
4. චීස් සමඟ කෑමක් ඉසිය සහ විනාඩි 30 ක් තුළ උඳුන තුල සේවය කරන්න.
5. බැටිස්ටා ඉසීමෙන්, අන්නාසි හා චීස්වලින් පුලුස්සා මස්.

අන්නාසි සමග හවායි වට්ටෝරුවක මස්

උඳුන තුල අන්නාසි සහිත ඌරු මස් , පසුව වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ලබන අතර, දීප්තිමත් රසවත් රස සංකලනයන්හි හිතවාදීන් සතුටු කරනු ඇත. මීපැණි පැණි රස ගම්මිරිස්හි අශික්ෂිත, ඇඹුල් අන්නාසි, සුදුළූණු හා කුළුබඩු සමග සංයුක්ත වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, පැණි අළුත් අන්නාසි භාවිතා කිරීම, ඝනකයක් කපා දැමීම වඩා යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් කැබලි 2 කි.
• අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
• ජලය - 3 l;
• ලුණු - 5-6 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි, මී පැණි සහ කොග්නාක් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කළු, මිහිරි ගම්මිරිස්, ඇට සහ රෝස්මරී - 1 සිට. හැන්දක්;
• ලෝරල් - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 දත්;
• කරාබු, කළු බිම ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. ජලය තුළ ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, රෝස්මරී හා ලෝරල් එකතු, විනාඩි, සිසිල්.
2. ඌරු මස්කන්ධයේ තැන්පත් කර පැය 12 ක් ශීතකරණයෙහි තබා ඇත.
3. මෙම කැබලි වියළී බිම ගම්මිරිස් සමග වියළී ගියේය.
4. ඉහත සිට සෙන්ටිමීටර ගැඹුරකින් දියමන්ති හැඩැති කැපීම්, පැණි මිශ්රණයක්, සෝංක් සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් සාදන්න.
5. අන්නාසි කැට කපා ඇත, එක් එක් ඉස්පන්ජි සමඟ බැඳ ඇති අතර ලොස්ලෙන්ස් මත මස් මතුපිටට සම්බන්ධ කර ඇත.
6. පැය 2 ක් සඳහා උඳුන තුල අන්නාසි අන්නාසි සමග මස් සමග පිළිස්සන්න සහ තවත් මිනිත්තු 30 ක් කපා ඉවත් කර තබන්න.

උඳුන තුල අන්නාසි හා අර්තාපල් සහිත ඌරු මස්

අර්තාපල් සහ නැවුම් චෙරි තක්කාලි එකතු කිරීම සමඟ අවන් තුළ අන්නාසි අන්නාසිවලින් පුලුස්සා මස් සූදානම් කරන්න . එහි ප්රතිඵලය වන්නේ රසයෙන් හා පොහොසත්වීමෙනි. රසවත් සුවඳ කෝෂ සඳහා සියළුම එළවළු ස්ථරවල සැහැල්ලු තිරිඟු, සිහින්ව, සහ බැසිල් සමඟ සැහැල්ලුයි.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් 600 ග්රෑම්;
• අන්නාසි 1;
• අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
• ළූණු - 3 කෑලි;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• වර්ණනය, බැසිල් සහ අයිස්ෙරානෝ;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ,.

සකස් කිරීම

1. අර්තාපල් තුනී ඉරීම, හැඩය, හැඩැති, මෙයොනීස් සමග ආලේප, ඖෂධ පැළී.
2. ඌරු මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ සහ අර්තාපල් මත තැබූ ඌරු මස් කපා ඇත.
3. ඊළඟ ස්ථරය ලූනු, තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් ය.
4. අන්නාසි ව්යාප්ත කරන්න, සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය.
5. 40 විනාඩි උඳුන තුල අන්නාසි පිළිස්සීම.

උඳුන තුල අන්නාසි හා හතු සමග ඌරු මස්

පහත සඳහන් තාක්ෂණය ක්රියාත්මක වන අතර උඳුන තුල හතු සහ අන්නාසි සමඟ මස් රසයි. ඌරු මස් ටෙන්ඩර චිකන් ෆිල්ටට්, තුර්කිය හෝ හාවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, ෂැම්පිසන් වෙනුවට වෙනත් අවශ්ය හතු භාවිතා කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• අන්නාසි 1;
• ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
• ආමන්ඩ් - 150 ග්රෑම්;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ඌරු මස් තීරු කපා, දෙපැත්තට තෙල් මත බදින ලද, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් කර ඇත.
2. තෙතමනය වාෂ්පණය වන තුරු ළූනු හා ෆ්රයි සමග හතුනු ෂුගුකට් මෙනි.
3. තනුක කළ ටින් අන්නාසි, සෝයා සෝස් සමග විනාඩි 20 වත්.
4. මස් ස්ථරවල, හතු සමග ළූණු, සෝස් සහ චීස් සමග අන්නාසි.
5. අන්නාසි වලින් ටිකක් යුෂ වත් කරන්න, විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා යැවිය යුතුය.

උඳුන තුල කුකුළන් මත අන්නාසි අන්නාසි සමග

අතිවිශිෂ්ට රසය අච්චාරු දැමීම සඳහා අන්නාසි, ටින් හෝ නැවුම් සමග බේක් කළ චිකන් මස් ලබා ගනී. ෆිලට් සෝයා සෝස් තුළ තාපනය කරන පැය කීපයකට පෙර කෙචප් සමඟ මැරිණි. අවශ්ය නම්, රසකාරක සඳහා කුඩා කැඩුණු සුදුලූණු, රසවත් කුළු බඩු හා කුළු බඩු වර්ග එකතු කර ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
• අන්නාසි - 400 ග්රෑම්;
• සෝයා සෝස් සහ කෙචප් - එක් ග්රෑම් 200 ක්.

සකස් කිරීම

1. චිකන් ෆිල්ට් කැට කපා මිරැන්ඩර්, සෝයා සෝස් සහ කෙචප් සමඟ භාජනයක් තුළ උකුලේ පෙති.
2. අන්නාසි මස් කැබලිවලට වඩා කුඩායි.
3. අච්චාරු කපන ලද promarized පක්ෂි, අන්නාසි පෙති සමග මාරු කිරීම, පාච්මන්ට් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා.
4. අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් සඳහා ආහාරයක් පිළියෙල කරන්න.

උඳුන තුල අන්නාසි සහිත කුකුළු මස්

උත්සව උත්සව සඳහා පුදුම හිතෙන ඵලදායී ආහාරයක් අච්චු වල පුලුස්සන උඳුන තුල අන්නාසි අලි කුකුල් මස්. අන්තිම අන්නාසි තීරු වලට වඩා කුඩා විශාල විෂ්කම්භයක් ඇති වළලු බවට පත් කළ හැකිය. රසවත් යෝගට් හෝ ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් වෙනුවට මෙයොනීස් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවසර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• මුදු සමග අන්නාසි - 10 පෑම්;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ෆිලේට් තීරු තහඩුවලට දමා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමඟ කපන ලද, පහර දී ඇත.
2. මෙයොනීස් සමග අන්නාසි, මස් අන්නාසි හා ගාන ලද චීස් කූරු සමග ඉහළට ගන්න.
3. අංශක 190 කින් විනාක 35 ක් සඳහා අන්නාසි හා චීස් සමග මස්.

උඳුන තුල බඳුනක අන්නාසි අන්නාසි සමග

උඳුන තුල අන්නාසි සහිත අන්නාසි, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, විවෘත භාජනවල පුලුස්සනු ලැබේ. එමගින් එහි අමුද්රව්යවල යුෂ වල අඩංගු වන අතර පිටත සිට රත් පැහැති පෘෂ්ඨයක් ලබා ගනී. විශේෂ රසය ලබා දෙන්නේ ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයකින් මිශ්ර වී ඇති හම්ස්-හිරිවැලි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
• චීස් - 150 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 3 පෑම්;
• hops-suneli - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. භාජන වල තෙල් එකතු කරන්න. තක්කාලි පළමු තට්ටුව තබන්න.
2. තක්කාලි මත ව්යාප්ත වී ඇත, පෙති, diced fillets, ලුණු සමග සමය, ගම්මිරිස්, hops-suneli.
3. මෙයොනීස් සමග මස්, මස්, අන්නාසී කැට හා චීස් චිප් සමග ආවරණය, අංශක 200 දී මිනිත්තු 30 සඳහා පිළිස්සීම.

අන්නාසි වලින් පිරුණු අන්නාසි

ඔබට පිරිනමන ලද රසවත් රසයක් සහිත අමුත්තන් මනාව විදහා දැක්වීමට අවශ්ය නම්, අන්නාසි සමග මස් සංයෝජනයක් ඉදිරිපත් කරන ලද අනුවාදය මෙම කාර්යය සඳහා සුදුසු ය. මෙම අවස්ථාවේ දී අන්නාසි පලතුරු කොටස් 2 කට කපා ඇත. ඒවායින් එක් එක් පැසුණු මස් (ඌරු මස් හෝ කුකුළු මස්) පුරවනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• අන්නාසි - 2 කෑලි;
• ඌරු මස් ගෙඩි හෝ චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• තෙල් - 50 මිලි;
• වියළි සුදුළූණු, මස් සඳහා කුළුබඩු;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. අන්නාසි කැබලි කපා ඉරුණු මැද හා කුඩා පල්ප් කපා, අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත.
2. ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ කුළු බඩු සමග ඌරු මස් හෝ චිකන් චොප්සි තැකීමක්, තෙතමනය ෆ්රයි ෆ්රයි තෙක්.
3. පලතුරු පල්ප් එකතු කර මිනිත්තු 3 ක් සඳහා අළුත් අන්නාසි සමග මස් බදිනවා.
4. විනාඩි 15 ක් චීස් සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.