ඕනෑම අවමංගල්ය මේසයක මෙනුව හොඳින් ගැලපෙන අමුද්රව්ය වලින් සරල හා රසවත් ආහාරයක් වන අතර, සෑම ස්වාමිපුරුෂයාගේ සිහිනවල සීමාව කුමක්ද? විශේෂයෙන්ම අපගේ වට්ටෝරු හා චීස් රෝල්ස් සඳහා අපගේ වට්ටෝරු ප්රයෝජනයට ගත හැකි නම්, සිහින සැබෑ කර ගත හැකිය.
හැම් සහ චීස් සමග රසැති රෝල්
අමුද්රව්ය:
- සැන්ඩ්විච් පාන් - පෙති 8;
- හැම් - 8 කෑලි;
- චීස් - 8 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් පාන් - අයිතම 2;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සැන්ඩ්විච් පාන් පෙත්තක් සමඟ කබොල කපන ලද අතර, ඉතිරි කැබලි අපිරිසිදු පෑන්කේක් බවට පෙරළෙමින් තිබේ. අපි පෑන්කේක් මත චීස් හා හැම් පෙති දැමුවා. තදින් රෝල් රෝල් කර ප්ලාස්ටික් මත තබන්න.
කුඩා පාත්රයකින් බිත්තර දමන්න. රොටි පුලුස්සා වෙන් කරන්න. අපි මුලින්ම සෑම බිත්තරයක්ම බිත්තරයක් බවට පෙරළා, පසුව යමඟවල රෝල් කරමු.
කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර රත්රන් රන් පැහැයක් ගනී. කඩදාසි තුවා මත රෝල් දැමීම මගින් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරමු.
චීස් හා සුදුළූණු සමග හැම් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 2-3 කොප;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හැම් තුනී පෙති - 8-10 pcs.
සකස් කිරීම
කැරට් මෝනි, අප පිරිසිදු කර, අපි කුඩා කෝණයන් මත කපා. ගාන ලද කැරට් සුදුලූනු සමග මිශ්ර වී සහ මෙයොනීස් පුවත්පත් හරහා සම්මත වූ අතර, අපි මෘදු බද්ධ චීස් එකතු කරමු. හැම් කෑල්ලක් මත කැරට් බර බෙදා හැරීම සහ එය රෝල් බවට පත් කරන්න. අවශ්ය නම්, අපි දත්පිත් සමඟ රෝල්ස් සවි කරමු.
චීස් පිරවීම සමග හැම් රෝද
අමුද්රව්ය:
- හැම් (තුනී පෙති) - 8-10 කෑලි;
- ලාවන් - 2-3 කොළ;
- ක්රීම් චීස් - 1 ඇසුරුම;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ක්රීම් චීස් (උදාහරණයක් ලෙස "ෆිලඩෙල්ෆියා") සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු මිශ්ර කර ඇත. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සියල්ල රස බලන්න. චීස් මිශ්රණයකින් පෙති සමග පෙත්ත රොටුව ස්වල්පයක් හා හැම් කැබලි මත පැතිරීම. රෝල් තද රෝල් බවට රෝල් කරන්න සහ පෙති කපා. සීනිවලට අතිරේකයක් වශයෙන්, අවශ්ය නම්, ඔලිව් හෝ ඔලිව් පෙත්තක් එකතු කළ හැකිය.
හැම්, ඇස්පරගස් සහ චීස් සමග රෝල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇස්පරගස් - 16-18 පෑම්;
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- හැම් - 8 තුනී පෙති;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව සරලයි. කුඩා පැසෙන කුඩා ඇස්පරගස්, කුඩා ප්රමාණයේ, විනාඩි 3 ක් පමණ ලුණු දැමූ ජලය තුල දීප්තිමත් වන අතර, අප වහාම නිපැයුමේ නැවුම් බව හා වයනය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා අයිස් වතුර සමග කඳන් පුරවා ඇත. සිසිල් කළ ඇස්පරගස්, බර්ගර් ගම්මිරිස්හි තුනී පටියක් සමග එකිනෙකට ඉහලින් පට්ටම් මත චීස් හා හැම්ස් මත තබා ඇත. හරිත ලූනු සමග බැඳ, රෝල් රෝල් කර එය සකස් කරන්න.
හැම් සහ චීස් චිකන් රෝල්
මෙම ආහාරය දැනටමත් සැන්ක් ආකෘතියෙන් ඉවතට යන අතර උණුසුම් තැටි අංශයටත්, උත්සවයට හෝ සතියේ දිනවල සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 1/4 අයිතමය;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- වියලූ සුදුළූණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- රොටි පිටි - 1 අයිතමය;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 3-4 කෑලි;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පාත්ර තුනක් ගන්නවා. පළමුව අපි අපි වියළි අමුද්රව්ය (පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු) මිශ්ර කළා.
චිකන් ෆිල්ට් 0.5 සෙ.මී. ඝණකම පරාජය කළ අතර කඩදාසි තුවාය අපිරිසිදු කරයි. සෑම චොප්සාවක්ම අපි චීස් හා හැම් කෑල්ලක් දමා, රෝල් දී රිදී. එක් චිකන් රෝලක් මුලින්ම බිත්තරයක් තුළට පැටලී තිබේ නම්, අපි පිටි වල රෝල් කර, අතිරික්තය ඉවත් කර නැවත බිත්තර දමමු. අවසාන අදියර නම් යමක්කල් වල රෝල්ස්.
අපි ෙබ්කිං තැටි මත රෝල් දමා, තෙල්, සහ උෂ්ණත්වය 180 ° දී 30-35 විනාඩි උඳුන තුල ආහාර පිසීමට.