දැන් අපි ඉක්මන් ගෝවා පයිප් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු ඔබට කියන්නෙමු. අවම වශයෙන් කුකුළන්, නිපැයුම් හා වේලාවක ආලෝකය හා සම්පූර්ණයෙන්ම සරලයි. එහෙත්, එහි අද්විතීය මෘදු ආනුභාවයෙන් ඔබට ලැබෙන්නේ සතුටයි
ඉක්මන් ගෝවා පයි
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි විශිෂ්ට තත්ත්වයේ - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- තරුණ සුදු ගෝවා - 0.5 කිලෝ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 30 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරා දැමීමට, ලුණු හා ටිකක් mime, එවිට තැළුණු කොළ ඩිල් එකතු කරන්න. අපි බිත්තර පරාජය කර, මෙයොනීස් එකතු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු, ඇනූ knead. තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන් අපි ගෝවා සිට පුරවන ස්ථානයක් තබමු. එය ඇනූ සමග පුරවන්න හා තල ඇට ඉසිය යුතු ය. 180 ° C, 35-40 විනාඩි රොටිය සූදානම් කිරීමට ප්රමාණවත් වේ! අපි එය රැගෙන, පෙති වලට කපා මේසයට සේවය කරමු.
කෙෆීර් මත ක්ෂණික ගෝවා කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු (ෙබ්කිං සෝඩා) - 5 ග්රෑම්;
- පිටි.
පිරවුම සඳහා
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බිත්තර 5 යි.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉර හා ලුණු ටිකක් අමතක නොකර, මෘදු තෙක් උයන්න. බිත්තර තදින් උනු, ළූණු කපන්න සහ ෆ්රයි ඔවුන්. සූදානම් කළ ගෝවා සමග, අපි ජල ඒකාබද්ධ කර ලූනු සහ තලා දැමූ බිත්තර සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ දියකර මාගරින් සඳහා, කේෆීර්, ෙබ්කිං කුඩු සහ බිත්තර. හොඳින් මිශ්ර හා පිටි සෙමින් වත්. ඇනූ දැඩි ඝණකමක් සෑදීම සඳහා එය අවශ්යයි. එළවළු තෙල් සමග ආකෘති පත්රය සකස් කිරීම, අසම්මානව කොටස් බවට ඇනූ භාජනය බෙදන්න. ඇඹරුම් පසෙහි වැඩිපුරම රෝලමින් හා පොලිතින් දැමීම සඳහා අපි එය මත පුරුදුවෙමු. ඉතිරි ඇනූ සමග එය ආවරණය කරමු. පයිලේ මතුපිටට, ඔවුන් හරහා වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ හැරීම් කිහිපයක් (හෝ කැපීම) කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 25 ක් පමණ උදුන උඳුන තුලදී සහ 200 ° C දී කේක් ය.
ක්ෂණික ගෝවා පැණි පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 0.5 කිලෝ;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 180 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ආහාර සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- රයිනින් එළවළු තෙල්;
- පාන් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරා දැමීම, ටිකක් කරදර කරන්න. මෙම පත්රිකාව පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද එළවළු තෙල් ආලේප කර කුඩා යමඟක් ඉසිය යුතු ය. අපි ගෝවා එය තුළට දමමු. පිටි ගුලිය පිටි, සෝඩා, සීනි, ලුණු, බිත්තර සහ මෙයොනීස් සඳහා. උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් සඳහා ගෝවා සහ 180 ° C රවුම් කේක් සමඟ පුරවන්න. මෙම ගෝවා පයිට් උණුසුම් හා ශීතල ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකිය, එය තවමත් රසවත් වනු ඇත!
ඇඹුල් ක්රීම් මත ක්ෂණික ගෝවා පෑම්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් 72.5% මේද ප්රමාණය - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේදය - 1 වීදුරු;
- චිකන් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 1 වීදුරු;
- ආහාර සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු ටිකක් පොල්ලක්.
පිරවුම සඳහා
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා - 2 කෑලි;
- බටර් 72.5% මේදය අන්තර්ගතය - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණු කොට බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. අපි බිත්තර, සීනි, සෝඩා, විනාකිරි සමග ලුණු එකතු කරමු. බීට් හා ක්රමයෙන් පිටි එකතු, ඇනූ knead. එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර එය ෙබ්කිං පිඟානේ ප්රමාණය අනුව එය රෝල් කරන්න. මුලින් අපි මුල් පිටි ගුලිය 1 කොටසක් දමා, අපි කැඩුණු ගෝවා සමග එය ආවරණය, ඉහළින් අපි තලා බිත්තර හා බටර් කෑලි දමමු. පිටි ගුලිය දෙවන භාගය ආවරණය සහ විනාඩි 35 ක් සඳහා කේක් පුළුස්සා 200 ° C. උදෑසන ආහාරය, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්! Bon appetit!