අමුත්තන් හෝ පවුල ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීම හා කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම්, ටින් මාළු සමග ජෙලි සහිත පයිට් සැබෑ පෑත්තක් වනු ඇත. මේ අවන්හලට සහ මල්ටිවැක්ක් යන දෙකම භාවිතා කළ හැකි පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම අව්යාජ, නමුත් ඉතා හොඳ හා රසවත් කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු ලබා දෙනවා.
කෆීර් - වට්ටෝරුව මත ටින් මාළු හා අර්තාපල් සමඟ ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 355 ග්රෑම් හෝ රස කිරීම;
- ලුණු - 5 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - 20 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- කෆීර් - 510 ml;
පිරවුම සඳහා
- ටින් මාළු - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් බීජ අල - 750 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මුලදී, ජෙලිෆිඩ් පයි සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න. අපි අර්තාපල් අල අර්තාපල්, කුඩා කැට, හෝ පිදුරු දී කපා, එළවළු තෙල් සමඟ රත් කපන පියන් මත තැබුවෙමු. එහිදී අප පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ ලූනු ලූණු ඉදිරිපත් කළෙමු. ලුණු සමග ලුණු සහිත එළවළු, රස කළු පාන් ගම්මිරිස්, අර්ධ පිසුම් හා සිසිල් කිරීමට රැගෙන ය.
ලුණු හා ග්රෑම් සීනි එකතු කිරීම සහ කැඩුණු සීනි එකතු කිරීම සමග කැඩුණු බිත්තර, සෝඩා විනාකිරි, එළවළු තෙල් එකතු, කෆීර් සහ මිශ්ර වත්. දැන් තිරිඟු පිටි සුළු ප්රමාණයකින් කුඩා තට්ටුවක් හඳුන්වා දෙමින්, තිරිඟු පිටි නොමැතිව මිශ්රණයකින් තොරව සමජාතීය තත්වයකට මිශ්ර වේ. ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවට ඇනූ කිරි පෙරාක්වුණු ආකෘතියට අර්ධ වශයෙන් වත් කරන්න. සිසිල් එළවළුවලට අපි තලා මාළු ටින් මාළු එකතු කර, ආකෘතියේ ඇනූ පිටත මිශ්ර කර බෙදා දෙන්නෙමු. ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය, spatula හෝ හැන්දක් සමග එය තලා, හා විනාඩි 40 ක් සඳහා සූදානම් විනාඩි සඳහා පෙර විනාඩි 185 උෂ්ණත්වයේ දී අච්චුවේ තබා.
සූදානමේ දී අපි පයිට් ටිකක් සිසිල් කිරීමට, එය අච්චුවෙන් එය රැගෙන එය භුක්ති. ඔබ ඉවත් කළ නොහැකි පුස් ඇටයක් තිබේ නම්, ඔබට පහසුව සඳහා එක් කේස් කට්ටියක් කෙලින්ම කපා ගත හැකිය.
ටින් මාළු සහ බත් සමග බහුලව භාවිතා කරන ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - රස;
පිරවුම සඳහා
- ටින් මාළු - 250 ග්රෑම්;
- බත් කාපු - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2-3 කොළ.
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සූදානම් වන අතර අර්ධ සූදානම් වී බත් කපන තෙක් ගෙඩියක පිපුණු පළමු දේ. එවිට අයිස් තට්ටුවේ එක් මිනිත්තුවකට බිත්තරයක් පිසීමට, පසුව පිරිසිදු කුඩා කුඩා කැට කපා. ඊළඟට, දියර දියවීමෙන් පසු ගඩොල් සමග කෑන් මසුන් මැස්සා, බිත්තර සහ සහල් සමඟ මිශ්ර කරමු. ලුණු සහ බ්ලග් ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට පිරවීම. අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා හරිත ලූනු එකතු කිරීම ද අවශ්යය.
පිරවූ ඇනූමක් සෑදීම සඳහා, කුඩා බිත්තරයක් හා ලුණු පහර, මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා අළු එකතු කරන්න
බහුකාර්යයේ තෙල් සහිත ධාරිතාවේ දී අප සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය අඩක් පැතිරීම, අපි ඉහළ ඉන්ධන බෙදාහරිමින් ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලියම ආවරණය කරයි. අපේ කේක් සූදානම් වන්නේ "ෙබ්කිං" ආකාරෙය් වන අතර උපාංගය සඳහා වන ආකෘතිය අනුව විනාඩි 60 ක් ෙහෝ ඊට වැඩි කාලයක් අවශ්ය වනු ඇත.
සූදානමක් මත අපි පයිට් ටිකක් සිසිල් කිරීමට ටිකක් ලබා, ඉන්පසු අපි බඳුන සිට උපාංගය භාවිතා කරන පාත්රය සිට එය රැගෙන.