යෝගට් මත ඔමේල්ටා

ඕමල්ටා පෝෂ්යදායී හා රසවත් ආහාරයකි. ඔහු ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර උදෑසන රැකබලා ගැනීම හෝ වෙනත් කරුණු සඳහා කාලය වැඩි කිරීම, උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබ මෙම ආහාරය අනුභව කිරීමට තීරණය කරයි.

එහි සැකසීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. බිත්තර, කිරි, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. අපි යෝජනා කරන්නේ කෙෆීර් මත ඔම්ලට් සෑදීමට උත්සාහ කරන බවයි. මේ නිසා, විශේෂයෙන් මෘදු හා වාතයට හැරෙනු ඇත. අනෙකුත් ප්රභේද සමඟ මෙන්ම, තම්බා කුකුළුමස්, හැම්, සොසේජස් හෝ දුම් මස් වැනි එළවළු හා මස් සංරචක එකතු කිරීම, ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම කුළු බඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එකතු කර ගත හැකිය.

දරුවා සඳහා, ඔබ කෙෆීර් මත පැණිරස omelette සකස් කළ හැකිය, සීනි ගොඩක් සහ ටිකක් පිටි එකතු, අවන්, එය ඕනෑම බෙරි, පළතුරු හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

යෝගට් මත රසවත් ඔම්ලට් කරන්න අපි අපගේ වට්ටෝරු වඩාත් විස්තරාත්මකව පවසනු ඇත.

කුළුබලක දී කේෆීර් මත Omelette - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් - 50 මිලි;
• balik හෝ හැම් - 100 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 කොක්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• රසවත් කුළු බඩු - රස;
• කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
• එළවළු තෙල්;
• ඩිල්, බැසිල් සහ parsley කැඩුණු හරිතයන් - රස;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

සේදුම් ලද සහ වියලූ තක්කාලි රවුම් බවට හරවන ලද අතර, එක් පැත්තකින් බැදපු පෙර රත් කර ඇති බටර් කැටයක් වෙත යවන අතර අනෙක් පැත්තට හැරී සුදුළූනු කපන ලද පෙති සහ බේලික් පිදුරු. බිත්තරවලට කෆීර්, ජලය, සබන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් හැට්ටයක් එකතු කරන්න. සමජාතීය භාවය තෙක් කයිවාරුව සමග ඝෝෂා කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තක්කාලි තුලට වත් කරන්න. කුකුළා හරහා ගාන ලද චීස් ඉසිය සහ සූදානම් වන තෙක් පියන යට අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.

අපි ඔමලට් තහඩුවකට මාරු කර අලුත් නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් කපන්නෙමු.

කුඩා දරුවෙකු සඳහා කෙෆීර් මත ස්වීට් ඔම්ලට්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• කෆීර් - 90 ml;
• කුඩු සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• පිටි - 35 ග්රෑම්;
• බටර් - 10 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

කුඩු සීනි සමග තරයේ උණු කර දමන්න, කෙෆීර්, පිටි හා මිශ්ර, සුමට වන තුරු. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ක්රීම් ඔයිල්වලින් ස්පර්ශ කළ කුඩා පිටි පෙත්තක් බවට පත් කර උඳුනකට විනාඩි පහළොවකට විනාඩි 180 ක් පමණ උනු කොට උෂ්ණත්වයට එවන්නෙමු. පියන යටතේ අඩු වේගයෙන් ගිනි ඇතිව කුඩා තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට කපන්න පුළුවන්.

අපි නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු සිරප් සමග සූදානම් මිහිරි ඔමෙෙල්ට සේවය කරනවා.

මෙම වට්ටෝරුවකට අනුව omelette සකස් විට, අවශ්ය නම්, අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමඟ පිටි වෙනුවට සහ පැණි සමඟ සීනි වෙනුවට කළ හැකිය. එය ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

බහුකාර්යයක් තුළ කෆීර් පිළිබඳ ඔම්බලෙට්

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 4 කෑලි;
• කෙෆීර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
• ඕනෑම සොසේජස්, හැම් හෝ බෝල්ක් - 150 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
• රසවත් වියළි ඖෂධ පැළෑටි - රස;
• කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
• කීම් බටර් 50 ග්රෑම්;
• ඩිල්, බැසිල් සහ parsley කැඩුණු හරිතයන් - රස;
• ලුණු - රස.

සකස් කිරීම

සුදුසු ප්රමාණයේ භාජනයක දී, අපි බිත්තර තුළ ධාවනය, කේෆීර් දී වත්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහිත, වියලන ලද පැළෑටිවලින් පිරුණු සහ සිනිඳු තෙක් සුදුළුනු හෝ කුළු බඩු සමග හොඳින් මිශ්ර. ඝන ලූනු හා නැවුම් හරිතයන් කපා සොළා හෝ බෝල්ක් කපා, විශාල කෝණයන් මත චීස් කපන්න, කුඩු කිරීම සඳහා ටිකක් ගාන ලද චීස් පිටි, මිශ්රණය, බිත්තර ස්කන්ධය සියල්ලම යවන්න. උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් සහිත භාජනයේ (සම්මත ප්රමාණයෙන් භාගයක්) අප විසින් පිළිගත් ස්කන්ධය වත් කරමු. අපි ඉතිරි කැබලිවලට කපා කැබලිවලට බෙදනු ලැබේ. වම ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 20 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් පිසීමට.

අපි නැවුම් තක්කාලි හා හරිත ලූනු පයිනස් සමග රසවත් හා සුවඳැති ඔම්බල්ට පිරිනමන්නෙමු. Bon appetit!