කුළුබඩු සමග මස් හැම විටම රසවත්. විවිධ රසයන් මිශ්ර නොකරන අය විසින් මෙය හඳුනා ගනී. මස්කූරු බොහෝ විට පහසු හා වේගවත්ව අවශෝෂණය කර ගන්නා නිසා කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කර ගැනීම නිසා මෙම ආහාර ද ප්රයෝජනවත් වේ.
සිදුරු සමඟ මස් පිසීමට කෙතරම් රසවත්ද?
පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව සමඟ මස් සමග මස් ඉතා සරළව සකස් කර ඇත. මෙම ග්රිල් එක ළඟා නම්, එය භාවිතා කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ. මෙම කෑමක් වවන ලද හෝ එළවළු සැහැල්ලු සලාදයක් නොමැතිව සේවය කළ හැකිය. වට්ටෝරු ලැයිස්තුවේ ලැයිස්තුගත කරන ලද භාණ්ඩ ගණන 1 ක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ඌරු මස් - 250 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - 50 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 50 ග්රෑම්;
- මීපැණි ස්වාභාවික - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- මස්, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟින් තෙල් ආලේප කර ඇත.
- දෙපැත්තේ කබලෙන් හා ෆ්රයි මත තබන්න.
- සිදුරු කපා ඇති අතර ජලය උණු කිරීම තුල තැම්බී ඇත.
- එය ඉටිපන්දමක් තුළට සුදුළූණු, මීපැණි, කෙචුප් එකතු කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් මත පැණි බිස්කට් එකක් තබා, මිරිස් සිට සෝස් පැතිරෙන්න.
කුරුල්ලන් සමඟ මස් දමන්න කෙසේද?
මස්, සිදුරු සහිත තැම්බූ - ආපනශාලා මෙනුව සඳහා සුදුසු ආහාරයක්. ආහාර රසවත්, සුවදායී හා සුවඳින් පැමිණේ. ඒ සමගම එය සරලව සූදානම්ව ඇත. එකම මූලධර්මය අනුව, ඔබ බැටළුව පමණක් නොව, හරක් මස්, සහ ඌරු මස් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම නඩුවේ පිසීමේ කාලය පමණක් වෙනස් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බැටළු පැටවකු - 1 කිලෝ;
- ළූණු, චූරි - 150 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු ළූණු ඉරා තිබේ.
- මස් කෑලි එක් කරන්න, ෆ්රයි, පසුව පැකට් පැටියක පැටවෙකු හා පැටියෙකු එකතු කරන්න.
- කුරුඳු, කුරුඳු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 40 ක් සඳහා වතුර හා ස්ටූක් ග්රෑම් 100 ක් වත් කරන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තවත් විනාඩි 10 කට වරක් කප්පාදු මස් ආහාර පිසීමට.
සිදුරු සහිත බීර වල මස්
මෙහි වට්ටෝරු සහිත මස්, මෙහි ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරුව එහි සරලත්වය ගැන පුදුම වේ. සකස් කළ කෑම දී, මත්පැන් කිසිසේත් දැනෙන්නේ නැත. මෙම ආහාර පිසීමට අවශ්ය කාලය විනාඩි 50 කට වඩා වැඩි ය. ප්රතිදානය මත ඔබට කුළුබඩු සහිත ආහාර කොටස් 3 ක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් මාළු 500 ග්රෑම්;
- බියර් - 150 මිලි;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- තෙල් බැදපු ඌරු මස් පෙත්තක් මත.
- පැය භාගයක බීර හා ස්ටූවක් වත් කරන්න.
- විනාඩි 10, විනාඩි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න.
ප්රංශ සමග ප්රංශ භාෂාවෙන් මස්
ප්රංශයේ කුළුබඩු සමග පුලුස්සන ලද මස්, ඕනෑම උත්සව වර්ජනයක් මත තැනක් අභිභවා යන ආහාරයක් වේ. මුළු ආහාර පිසීමේ වේගය පැයකට වඩා වැඩියි. නමුත් ප්රතිඵලය වටිනවා. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන්, ඔබට ආහාර රසගැන්වීමේ ආහාර 4 ක් ලබා දෙනු ඇත. පැණි කෑමක් ලෙස, නැවුම් එළවළු මෙම ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - 800 ග්රෑම්;
- බල්බ - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 400;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- ඌරු මස්, 1 සෙ.මී. ඝන, පහර, pritrushivayut ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්ථර බවට කපා ඇත.
- ලූනු බීජ නිපදවනු ලැබේ.
- සුප් හොද්ද උණුසුම් ජලය සමග වත් කර විනාඩි 10 පසු ඔවුන් කැබලිවලට කපා ඇත.
- මෙම ආකෘතිය තෙල් මත තබා, මස් ඉහළින් පැතිර ඇත.
- මෙයොනීස් තට්ටුවක්, පැතිරුණු ළූණු සහ කප්පාදු කරන්න.
- නැවත මෙයොනීස් හා ගාන ලද චීස් සමග නිදාගන්න.
- මිනිත්තු 50 ක් සඳහා රවුම් කේක් 180 බැගින්.
කුරුල්ලන් හා හතු සමග මස්
කජු සහ හතු සමග මස් සැකසීම - එය කරදරකාරී දෙයක් නොවේ. ප්රතිදානය ඉතා සුවඳයි. මේ හේතුව නිසා රතු වයින් සුදු පැහැයෙන් ආදේශ කළ හැකිය. මෙම ආහාර පිළියෙල කිරීම පැය 1.5 ක් පමණ ගත වේ. නිශ්චිත ප්රමාණයක නිෂ්පාදන වලින් කොටස් 3 ක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- මස් 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- වයින් වියළි රතු - 50 මිලි;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 15 ක පෙති කපන ලද මස් ෆ්රයි.
- පීල් ලූනු අර්ධ වළලු තුළ ඉරා දමා ඇත.
- විනාඩි 10 සඳහා මස් හා ෆ්රයි එළවළු එකතු කරන්න.
- හතු එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- වතුර වත් කර වතුර වත් කර මිනිත්තු 40 ක් පමණ තබා ගන්න.
- ඔවුන් කැඩුණු සිප්පි, ලුණු, කුළු බඩු, මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක පමණ තැම්බූ ෆ්රයිඩ් මස් තැම්බූ.
සිදුරු සහිත මස් රෝල්
මස් රෝල්ස් හෝ ඒවා "ඇඟිලි" යනුවෙන් හඳුන්වන පරිදි - එය සෑමවිටම අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ. ඔවුන් සඳහා පිරවුමක් ලෙස විවිධ නිෂ්පාදන භාවිතා. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව තුළ, walnuts සමග මුද්දරප්පලූන් හා පුෂ්ප සමඟ මස් මස් කිරීමට යෝජනා කරනු ලැබේ. බඳුන අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් කැබලි - 1 කිලෝ;
- walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- මස්, ලුණු හා කුළුබඩු සමග ඉසිය, පහර, ඝණකම සෙ.මී. 2 දක්වා පෙති කපා.
- මුදුන්, මුද්දරප්පලම් හා ඇට වර්ග කෑලි වේ.
- ආකෘති රෝල් සහ නූල් සමග ඔවුන් බැඳ තබන්න.
- කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි දී ඔවුන් පැතිර.
- පැය භාගයකට ජලය සහ පැස්ටල් 100 ක් වත් කරන්න.
මිරිස් හා මස් සමග පිල්ලෙෆ්
ප්ලොව් නැගෙනහිර ජනතාවගේ ආහාරයක් වන අතර එය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් වියළි ඇටවල සහ මුද්දරප්පලම් වැනි විවිධ වියළි පලතුරු, මස් සහ සහල් ආකාරයෙන් ප්රධාන අමුද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ. එය අවසානයේ දී ඉතා රසවත් වේ. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව ඉගෙන ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- එළුමස් මාස්ට් - 600 ග්රෑම්;
- වියළි, වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- සහල් - 500 ග්රෑම්;
- බටර් ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
- පෙති කපන ලද මාළු කෑලි ෆ්රයි.
- පිසූ තෙක් සාස්පාන් බවට එය මාරු කිරීම, පිසින තෙක් තාපාංක ජලය සහ ඉස්ටුවක් වත් කරන්න.
- ලූණු කපා ඇති අතර වියළි පලතුරු සමග මස් සඳහා එකතු කර විනාඩි 10 ක් යොදවා ඇත.
- කසළේ දී, ඉතිරි තෙල්, උණුසුම් එකතු, 1: 2 අනුපාතයකින් උතුරන වතුර වත් කර, පියන යටතේ විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- බැටළු පැටවෙකුගේ නිමි සහල් ගිහින් බැටළු පැටවා ඉහළින් තබා ඇත.
- ලූනු සහ බිත්තර සමඟ බත් හා මස් සේවය කිරීමට පෙර වහාම කලවම් වීම.
උඳුන තුල භාජන වල බිත්තර සමග මස්
බඳුනක දීසි දීප්තිමත් සෑම කෙනෙකුම කැමති වී ඇත. සකස් කිරීමේ මෙම ක්රමය සමඟ, නිෂ්පාදිතය දිගු සකස් කරන ලද බහාලුම් පතුලේ තබා ඇත. මේ වට්ටෝරුව අනුව පිසූ බඳුනක හැඩැති මස් සමග මස්, ඉස්ම සහිතයි. ඔබ භාජන තුළ ඇති මේසයට එය සේවය කළ හැකිය - එය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සිසිල් නොවන නිසා එය ලස්සන හා ප්රායෝගික වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු, කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, මුරකරු, ගම්මිරිස්;
- parsley-30 g;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ.
සකස් කිරීම
- මස්, කෑලි කපා, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔබේ මිණිබෝල් දමන්න, භාජන මත ලැගුමි හා හැන්ද.
- ළූණු ලූණු, කැරට්, සැල්දිරි.
- වතුරෙන් 2/3 ක් පමණ ගත කිරීම සඳහා වතුර වත් කරන්න.
- ඔවුන් උඳුන තුල තබා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 ක් උයන්න.
- හතු බදින ලද අතර බඳුනක තබා ඇත.
- සෙවණැලි තීරු එකතු කරන්න සහ අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරන්න.
- සේවය කරන විට, එළවළු හා prunes parsley සමග මස් ඉරා දමන්න.
කුළු බඩු සමග බහුල වානරයක් තුළ ආහාරයට ගත් මස්
බහුකාර්යයක් තුළ මස් ගිනි තැබීම සතුටකි. අවසානයේ දී ඇති දැඩිතම හරක් මස් පවා ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් නිපදවයි. ඒ සමග ම, ක්රියාවලිය අනුගමනය කිරීම සඳහා කිසිදු අවශ්යතාවක් නැත, මෙම වැදගත් කාලය තුළ වෙනත් වැදගත් සිද්ධීන් සඳහා අපට කැප විය හැකිය. Multivarquet දී සිපෙට් සමග සුවඳ මාංශ ආහාර පිසීමට කෙසේද, දැන් සොයා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් කෑල්ලක් - ග්රෑම් 500;
- සිප්පි - ග්රෑම් 100;
- ළූණු, කැරට්, තක්කාලි - 1 කොක්;
- තක්කාලි පාප්ප - 20 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml.
සකස් කිරීම
- බඳුනට තෙල් වත් කරන්න, විනාඩි 20 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" මාදිලියේ මස් සහ ෆ්රයි කෑලි දැමුවෙමි.
- ළූණු හා කැරට් එකතු කරන්න.
- 5 පසු පසු තවත් විනාඩි තක්කාලි, සෙවණ සහ තක්කාලි එකතු කරන්න.
- වතුර වත් කරන්න, ලුණු සහ කුළු බඩු.
- උපාංගය "නිවාදැමීම" ආකෘතියට හරවා මිනිත්තු 1.5 ක කාලයක් සඳහා මස් සමග මස් සැකසීම.