යෝගට්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන හැමෝම දන්නවා. පුරාණ කාලයේ සිට ඇඹුල් කිරි මෙම ඝන නිෂ්පාදිතය රුසියාව, යුක්රේනය ඇතුළු යුක්රේනය ඇතුලුව රුසියාව තුල භාවිතා විය.
ගෙදර හැදූ ක්වෙස්ස් හෝ ටැන් වැනි ස්පොක්කොව්ෂා, සම්පූර්ණයෙන්ම පිපාසයෙන් පිපාසිත වේ. උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල කාබනීකරණය කරන ලද බීම වෙනුවට සෞඛ්ය සම්පන්න කිරි සිසිල් කිරි වීදුරුවක් බොන්න.
පැළෑටිය යනු විවිධත්වය මත පදනම් වූ සුදු පැහැයක් හෝ තරමක් ක්රීම් පාට වල වර්ණ ද්රාවණයක් වන අතර, නිෂ්පාදනයේ ආම්ලික හෝ මුහුන් නොදැමුනු රසයක් ඇත.
යෝගට් තමන්ම කරන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමට උනන්දු වන්නෝ ය. උණුසුම් ස්ථානයක පදිංචි කරවන ලද නොකැඩූ කිරි, යෝගට් ය. එහෙත් මේ ආකාරයෙන් ලබා ගත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, සංරචකයක් ලෙස, ෙබ්කිං සහ fritters සඳහා සුදුසු වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති වූ කලබල වීම නිසා එය පානය කිරීම නුසුදුසුය.
ගෙදර හැදූ යෝගට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - ලීටර් 1.5;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 700 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ගෙදර යෝගට් සකස් කිරීම පහසු දෙයක් නොවේ. සනීපාරක්ෂක අවශ්යතාවයන් අනුගමනය කිරීම හා තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීම පමණක් වැදගත් වේ.
එනැමෙල් පෑනක් තුළ කිරි කිරි උනුකට ගෙනැවිත් පසුව එය සිසිල් කරනු ලැබේ. එය තරමක් උණුසුම් වන අතර එය අංශක 30 පමණ වේ. අපි නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, හොඳින් - ගෙදර හැදූ. පෝච්චුවකින් සැළකිය යුතු යමක් මිශ්ර කර පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය කරන්න. සකස් කරන ලද පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ බව සහතික කිරීම සඳහා, අපි අංශක 30 ක උෂ්ණත්වය පවත්වා ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උණුසුම් ජලය ද්රවයක මිශ්රණය සමග පෑන් තබන්න සහ පැය කිහිපයක් සඳහා එය තබන්න, ජලය සිසිල් වන ලෙස මතක තබා, තාපාංක ජලය වත්.
සූදානම් කිරි කරවන කිරි සිසිල්. නිෂ්පාදනය සූදානම්
නිවසේ ගෙදරට වෙනත් ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - ලීටර් 3;
- පාන් කෑල්ලක් (මුහුන් සඳහා) - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කිරි තාපාංකයේ උෂ්ණත්වය රත් කරන නමුත් උනු නොවේ. මිනිස් සිරුරට උෂ්ණත්වය සිසිල් කිරීම සහ ආරම්භක - පාන් හා සීනි එකතු කරන්න. වීදුරු බඳුනකට වත් කරන්න. කිරි සහිත කන්ටේනරය පැය 5 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඇත. ඉන්පසුව, තවත් 8 සිට 10 දක්වා පැය භාගයේ ශීතකරණය තුළ ඇති ශීත ඍතුවේ දී යෝගට් දී ඇති අතර, එම බීම ඉදිකොට ඇති නිසා එය නිසි ලෙස ඇතිවීම හා රසය ලබා ගෙන තිබේ.
නිවසේ ඇසිෆොනික් යෝගට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඇසිඵොලික් යෝගට් පරිභෝජනය සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. දුර්වල රෝගී දරුවන් සඳහා එය අවශ්ය වේ. එසේම, පෝෂ්යදායී දැඩි ආහාර වේලක් සමඟ උපවාසයේ යෙදෙනු ඇත. මුහුන් දැමූ ඇසිෆිලීස් දණ්ඩේ ඖෂධ සහ සෞඛ්ය මධ්යස්ථානවල මිලදී ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - ලීටර් 1.5;
- ෆර්මින්ට් (ඇසිචොෆිලස් බැසිල්ස්) - 75 මිලි.
සකස් කිරීම
කිරි 90 සෙල්සියස් අංශක උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පැස්ටරීකරණය කරන ලද අතර පසුව අංශක 40 දක්වා සිසිල් කරනු ලැබේ. උණුසුම් කිරි දී අපි මුහුන් දමා, මිශ්ර සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 10 ක් තබන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස නිෂ්පාදනය කිරි පෝෂණය කළ හැකි පමණක් නොව, කිරි පැසවීම සඳහා ද යොදා ගනී. එය එය පැසවීමක් ලෙස ක්රියා කරනු ඇත.
ස්වාභාවික විලාසිතාවේ ස්පොක්කොව්ෂා
මෙය යෝගට් සකස් කිරීම සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. එය අනුකූලතාවයක් සහ රසවත් ක්රීම් රසයක් මගින් අංඟලන ලද පානයක් සෑදීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
පැස්ටරීස් කළ කිරි ක්රීම් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර වේ. කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී අපි ඉන්නවා. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවන ලද නිෂ්පාදිතය නංවන්න.
දොඩම් මිශ්රණයට රසකාරක එකතු කළ හැක: කුරුඳු, වැනලින්, මීපැණි, ඩිල්.
රුසියානු සම්ප්රදාය තුළ, යෝගට් වෙනුවට kvros වෙනුවට okroshka එකතු වේ. ඔබ කුඩා පෙති කපන ලද පළතුරු සහ ඇඹුල් කිරි බොන්න තුරු තැම්බූ බෙරි එකතු කරනවා නම්, ඔබ සුපිරි ගෙදර හැදූ යෝගට් ලබා ගනු ඇත. රස්ක් සමග රසවත් යෝගට්, විශේෂයෙන් රයිස්, සහ නැවුම් පේස්ට්රි ද රසවත් ය.
සෞඛ්ය සම්පන්න බීමක් පානය කරන්න.