ගෝවා හා බිත්තර සමග පයිප්ප - ගෙදරට සාදන ලද බ්ලැක් බඩු භාණ්ඩ සඳහා රසවත් වට්ටෝරු

ගෝවා හා බිත්තර සමග පැටිස් - ගෙදර ෙබ්කිං සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය සහ සාර්ථක විකල්ප වලින් එකක් වන අතර, පළපුරුදු සූපශාස්ත්රඥයින් බොහෝ දෙනෙකු මෙම වට්ටෝරුව ළමා කාලය තුල සිට ඇත. එය එළවළු, සහල්, හතු, විවිධ වර්ගයේ ගෝවා, ගෝවා සහ බිත්තර එකතු කිරීමට හැකි ය. ඇනූ වෙනස් විය හැකිය - යීස්ට් සිට puff.

ගෝවා සහ බිත්තර සමග පයිට් කුඩු කරන්නේ කෙසේද?

ගෝවා සහ බිත්තර සමග පයිප්ප පිරවීම ගෝවා, නැවුම්, ගෝවා, ටොයිව්ඩ් සහ චිකන් බිත්තර විය හැක. ඇනූ, පිස්සු, සම්භාව්ය යීස්ට්, bezdrozhzhevym කළ හැකිය. පයිප් සෑදීම සඳහා වෙනත් ඉඟි:

1. කිරි සමග ඇපල් ඇන මිශ්ර කිරීම සඳහා, මේදය කිරි ගැනීම සඳහා හොඳම වේ.
2. කේක් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මත පිටි ගුලිය හොඳයි. මෙම ඇනූ දිගු කාලයක් පුරා නරක් නොවන්නේ, දින හතරක් දක්වා නැවුම් පුලුස්සා දමා ඇත.
3. උඳුන තුල තැන්පත් කළ විට විටින් විට ගෝවා හා බිත්තර සමග උඳුනේ පඳුරු මිරිකා දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
4. පැල්පිට පේස්ට්රි ඉරා දැමීම නොකළ යුතුය.

උඳුන තුල ගෝවා සහ බිත්තර සමග පැටිස්

කුඩා කාලයේ සිට දැන සිටි සහ ආදරය රස, ගෝවා හා බිත්තර සමග පයින් පුළුස්සා ඇත. ඒවා සාදනු ලබන්නේ සම්භාව්ය යීස්ට් පරීක්ෂණයෙන් වන අතර, ඔබට එය කළ හැකිය. එමෙන්ම ඔබට වෙළඳසැල්වල පවා මිලදී ගත හැකිය. ෙබ්කිං සඳහා වන ෙසල්ලම් පීරිති ෙසෝස් කපන්න, ඒ නිසා ඔබ සුමට kruglyashki. එක් කුඩා බල්බ මෙම ගෝවා එකතු කළ හැක. වැඩි වැඩියෙන් ආහාරයට ගැනීම, ෙබ්කිං සහ බිත්තර සමග පයින් පෙනුමක්, ඉහළින් ප්රෝටීන් සමග ගීස්.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 230-260 ග්රෑම්;
• බිත්තර 5 යි.
• කිරි - 1 වීදුරු;
• වියළි යීස්ට් පැකට් එකක්;
• බටර් - 120-140 ග්රෑම්;
• සීනි - 60-80 ග්රෑම්;
• පිටි - 650-670 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සීනි, කිරි සහ ලුණු සමඟ උණු කළ බටර් රත් වේ. ඒක කන්න එපා.
2. 2 බිත්තර, 2 කෝප්ප, පිටි සහ යීස්ට්, මික්සර් සමග පහර.
3. පිටි සෙසු ක්රම ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්න. නැඟිටින්න.
4. ගෝවා කපා එය උනු. සැහැල්ලු ෆ්රයි.
5. ගෝවා දෘඪ තම්බා හා සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර එකතු කරන්න.
6. පිටි ගුලිය, රවුම් බවට පත් කරන ලදී. එක් එක් මග් කේන්ද්රයේ පුම්බන හා දාර සවි කරන්න.
7. බේක් තැටිය මත පයින් සඳහා පයිල් සඳහා ප්රතිපලයක් ලබා දෙන්න.
8. 175-180 දී බ්රැන්ඩි දක්වා රවුම් කේක්.

ගෝවා හා බිත්තර සමග ෆ්රයිඩ් පැටිස්

කබලෙන් පිඟානක ගෝවා හා බිත්තර සමග Pirozhki පහසු කිරීමට, සහ උඳුන රත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. පිළිස්සිම ඇඹුල් ක්රීම් පරීක්ෂණයක දී ඔබ එය පිළිපැදිය යුතු ය. ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට කේෆීර සමාන පරිමාණයකින් භාවිතා කළ හැකිය. රස කිරීමට ඔබ එළවළු සංඝටිත ගාන ලද චීස්, parsley, ඩිල් එකතු කිරීමට.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 1/3 ෆෝක්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• පිටි - 600-700 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 5-6 තේ හැදි. l;
• බටර් - 65-85 ග්රෑම්;
• සීනි, ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
• සෝඩා - ½ ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. තෙල් හා ජලය 25-30 ග්රෑම් එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට මෘදු තෙක් ගෝවා සහ ළූණු. එළවළු කැඩුණු තම්බා බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්න.
2. තහඩුවක ඇඹුල් ක්රීම්, දියර තෙල්, සීනි, සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
3. පිටි සෙමින් එකතු කරන්න. ඇනූ knead.
4. කේක් ආකෘති
5. එක් පැත්තක 5-6 විනාඩි ගෝවා සහ බිත්තර සමග පැටිලි ෆ්රයි.

ගෝවා හා බිත්තර සමග පයි

ගෝවා හා බිත්තර බැදපු පැටවුන් විශිෂ්ට කෑමක් වන අතර, ප්රධාන පාඨමාලාවද වේ. ඇනූ හොඳම ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆර් මත සිදු කරයි. ඔබ යුෂ සහ අතිරික්ත ද්රව ලබා දෙන්නේ නැහැ, ඔබ බැදීමට අවශ්ය බඳුනක් දැමීමට පෙර ගෝවා. එය නැවුම් නොවේ නම්, පෙර එය ජලය සමග සේදිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 1/4 ෆෝක්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ඇනූ 750-800 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. කෙෆීර් මත යීස්ට් තොරව ඇනූ knead.
2. කැරට් හා ලූනු ෆ්රයි.
3. Kvasshenuyu ගෝවා මිරිකා, එළවළු දමා, 12-15 විනාඩි passem.
4. පිටි ගුලිය කන්න, කේක් විලාසිතා. බටර් ගොඩක් එක්ක ෆ්රයි.

ගෝවා සහ බිත්තර සමග Puff pastry

ස්ථිතික පේස්ට්රි සමඟ ගෝවා සහ බිත්තර සමග පයින් සඳහා සරලම එකකි. ඇනූ ගබඩාවේ මිලට ගත හැකි අතර, එය පැය භාගයකට වඩා අඩු කාලයක් ගත වනු ඇත. එළවළු සංරචකයේ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කිරීම, ඔබ රසවත් ලෙස ආහාරය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. සූදානම් කළ ආහාර මුදුනට තල ඇට ද ඉසිය යුතු අතර කොත් ගෝවා සමඟ කොත්තමල්ලි බීජ හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - ගෝවා;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• පිටි ගුලිය - 1 ස්ථර;
• තෙල් සහ හරිතයන් - රස;
• cilantro බීජ - 15 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා හා මෘදු කොත්තමල්ලි සහ හරිතයන් එකතු වන තුරු හාමුදුරුවන්න.
2. ඒක කන්න එපා. කැඩුණු තම්බන ලද බිත්තර එකතු කරන්න.
3. ඇනූ පැල්ලම හොඳින් පරෙස්සම් කරන්න. කේක් ආකෘති
4. මෙම රසවත් පැටවුන් 180 ගුණයකින් විනාඩි 20 ක් සඳහා ගෝවා සහ බිත්තර සමග පුළුස්සන්න.

පකේවි ගෝවා සහ බිත්තර සමග පැටිස්

ගෝවා, ළූණු සහ බිත්තර සමග පයිප් සාම්ප්රදායික සුදු ගෝවා සමග පමණක් පිසිනු හැකි, ඉතා ආකර්ශනීය විකල්ප Peking ගෝවා වනු ඇත. පිරවීම සඳහා, සහල් සහ බිත්තර වලින් වෙන්ව එළවළු එළවළු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ: පළමුව, ඔලිව් තෙල් ළූණු, පසුව කැරට් එකතු, ඉන්පසු ගෝවා එකතු කරන්න. උෂ්ණත්වය මධ්යයේ තාපය මත මෘදු පිරවිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා බීජිං - 1 හිස;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1-2 කෑලි;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
• යීස්ට් සඳහා ඇපල් - 1 ස්ථරය.

සකස් කිරීම

1. යීස්ට් ඇනූ Knead.
2. එළවළු පිරවුමක් සකස් කරන්න.
3. බිත්තර උනු, එළවළු එකතු කරන්න.
4. රත්නු පිටි ගුලිය මත පිරවීම. දාර ආරක්ෂා කරගන්න.
5. එක් පැත්තක 5-6 විනාඩි පීකිං ගෝවා සහ බිත්තර ෆ්රයි සමග Pirozhki සමග.

වට්ටක්කා හා බිත්තර සමග පැටිස්

යෝගට් මත ගෝවා සහ බිත්තර සමග ඖෂධීය පැණි සැහැල්ලු කේෆීර පිටි ගතියෙන් හා අඩු මේද ආහාර ගෝවා නිසා ඉතා සියුම් වේ. වට්ටක්කා ගත කළ හැක, පසුව එය සෝදා ගැනීමට හා එය ෙපණුනි බවට බෙදිය යුතුය. කෆීර් මත මිශ්ර මිශ්රණයේ දී එළවළු තෙල් හැඳි දෙකක් එකතු කළ හැකිය - එය මෘදු හා වඩා ප්රත්යාස්ථ වේ.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා වර්ණය - ග්රෑම් 350;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• යීස්ට් තොරව තැටිය - 580 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

1. 5-8 විනාඩි ලුණු සහිත ජලය තුළ ගෝවා උනු.
2. එළවළු තෙල් තුළ වට්ටක්කා කෑලි ෆ්රයි.
3. බිත්තර එකතු කරන්න.
4. කෙතේර් මත යීස්ට් නොමැතිව පිටි ගුලිය වෙනුවට.
5. ඒකාකාර කේක් බවට ඇනූ වෙන් කරන්න. කේක් ආකෘති
6. 35-40 විනාඩි සඳහා වට්ටක්කා සහ බිත්තර සමග කේක් කේක්.

ගෝවා, හතු සහ බිත්තර සමග පැටවුන්

හතු එකතු කිරීමෙන් නැවුම් ගෝවා හා බිත්තර සමග පයිති පයි සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පාහේ පවතී. ඔවුන් ඉක්මනින් හා ගබඩා තුළ ශීත කළ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි මිලදී ගැනීම, සහ පිරවීම සඳහා ගෝවා සහ marinated හතු පිරවීම. වනා බුලටස් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා වතුර සහ පිසීමට පෙර පොඟවා ගත යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර 5 යි.
• හතු - 160 ග්රෑම්;
• යීස්ට් ඇනූ - 650 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකින් යීස්ට් ඇපල් Knead.
2. හතු සහ ළූණු සිහින් ව කැඩුණු හා බදින ලද.
3. කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 යි.
4. සිසිලනයෙන් පසුව, කැඩුණු බිත්තර එකතු කරන්න. පිරවීම සූදානම්ව ඇත.
5. එම කේක් සෑදීමට පිටි ගුලිය සිට, පයිප් කරන්න
6. ගෝවා හා බිත්තර සමග පයිප්, සහ ෙබ්කිං තැටි මත දමා, හතු මිරිස් සමග මස්, විනාඩි 35 සඳහා පිළිස්සීම.

ගෝවා, බිත්තර සහ බත් පැටිස්

බොහෝවිට ගෝවා සහ බිත්තර සමග pirozhki සෑදීම සඳහා වට්ටෝරුව බොහෝ විට සහල් සමග පරිපූරකයකි. එවැනි පිළිස්සීම් වඩාත් තෘප්තිමත් වන අතර ඒවායේ අංග සම්පූර්ණ ලෙසින් ඒකාබද්ධ වී තිබේ. රයිස් වටයනු ලැබීමට වඩා හොඳයි, එය තම්බා හා වෙනත් සංරචක සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර, උදාහරණයක් ලෙස, බාස්මතී වැනි වියළි ලෙස නොවේ. ස්වරූපයෙන් ඒවා වර්ග කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - ½ දෙක්කු;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සහල් - 140-160 ග්රෑම්;
• පිටි ගුලිය - 1 ස්ථරය.

සකස් කිරීම

1. ලූණු හා ගෝවා කැඩුණු හා තෙල් බැදීම ඒක කන්න එපා.
2. සිසිල් ගෝවාට පෙර තම්බා බිත්තර (පෙති) සහ සහල් එකතු කරන්න.
3. පිටි ගුලිය, පිටි කරන්න.
4. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

ගෝවා හා බිත්තර සමග මැසීම් පැටවුන්

උදෑසන ආහාරයක් ලෙස පයිප් සහ බිත්තර සමග පයිප් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් වේ . ඔවුන් සඳහා, ඔබ කිසිවක් නොකළ යුතු අතර එය ඉවර කරන්න අවශ්ය නොවේ - ඉන්ධන වහාම ඇනූ සමග මිශ්ර වේ. ශීත ඍතු ගෝවා මිශ්ර ජලය සඳහා මිනිත්තු 2-3 ක කාලයක් තම්බා කළ යුතුය. සිහින් පිටි සඳහා පිටි, ඔබ ෙබ්කිං පිටි එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• පිටි - 2 කෝප්ප;
• කෙෆීර් - 230-250 මිලි;
• හරිතයන්, තෙල්, කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

1. ගෝවා කපා, ලුණු එකතු, තම්බා බිත්තර සමග මිශ්ර (3 කෑලි).
2. බඳුනක, බිත්තර, කෙෆීර්, කසයක් මිශ්ර, ක්රමයෙන් පිටි හා මිශ්ර එකතු කරන්න.
3. එවිට පිටි ගුලිය සෘජුව පිරවිය යුතුය. මෘදුයි.
4. කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි දී පැතිරීම.