චොක්ලට් ගෙඩියක් සමඟ එය අලංකාර කරන්න, ඕනෑම පැස්ටරි, කේක්, කේක්, ගෙදර හැදූ කුකීස්, වඩා සුන්දරයි. ඇගේ සහභාගිත්වය නොමැතිව කස්ටඩ් කේක් සිතා ගන්න. රසය මෙන් නොව, සෞන්දර්යයාත් සමාන බලපෑමක් නොවේ.
චොකලට් ග්ලේස් සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු වල බටර් එකතු කිරීම සමග කොකෝවා කුඩු හා කිරි මිශ්රණය භාවිතා කරනු ලැබේ. එමගින් නිෂ්පාදකයාට බින්දු සහ මෘදු වේ. මෙම මූලික සංරචකවල ප්රමාණ සමග පර්යේෂණ කිරීම, වර්ණ, ග්ලූස්, මෘදු හා රසයෙන් එකිනෙකට වෙනස් අනුකූලතාවක් සහිත ආලේපනයක් ලබා ගත හැකිය.
සීනි කුඩු චොක්ලට් ග්ලේස් ලබා ගැනීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරනු ඇත. ඒ සඳහා වැනිලා, තලන ලද ඇට වර්ග හෝ පොල් චිප් එකතු කිරීම මගින් එය රස බැලීමට උපකාරී වනු ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සැරසුණු පිළිස්සීම විශේෂයෙන් රසවත් වේ.
කෑමක් අලංකාර කිරීම සඳහා, රසය ලෙස වෙන් වෙන් වට්ටෝරු මගින් නියම කර ඇති දුර්ලභ අවස්ථාවන් හැර, සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යාම වළක්වා ගැනීම සඳහා උණුසුම් අයිසිං නිර්දේශ නොකරන්න. ඔබ එය ප්රමාද වැඩියි නම්, එය අසංවිධානාත්මකව නොපවතිනු ඇත, ඔබේ ගුලිය සහ ඔබේ ඇඳ නොපෙනී යයි.
කිරි මත කොකෝවා සිට චොකලට් අයිසිං කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 6 තේ හැඳි;
- ප්රණිත සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- වැනිලා - රස.
සකස් කිරීම
සියලුම සංරචක ලෝහමය, වඩාත් හොඳ එනැමෙල්, ඉස්කුරුප්පු හෝ කුඩා සාස්පෙනේ මිශ්රණයක මිශ්ර කර මිශ්ර, විනාඩි තුන හතරක කාලයක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමකින් අඩු තාප මත රත් වන නමුත්, කාලය ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත. සීතල පීප්පයේ ඝන නලයක් මත ඝණතා පරීක්ෂණ පරීක්ෂණය සඳහා ඇති සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.
සූදානම් කළ චොකලට් ග්ලූස් වහාම එහි අරමුන සඳහා භාවිතා කරන ලද කේක්, කේක් හෝ කේක් අලංකාර කර ඇත.
කේක් සඳහා චොකලට් තුහීන කිරීම
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි කුඩු - 1/2 කුසලාන;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කුඩා සාස්පේන් දී සීනි කුඩු සහ කොකෝවා ඒකාබද්ධ කරන්න, කිරි එකතු කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. එවිට ස්වල්පයක් කුඩා ගින්නක් මත තබා පීනන චොකලට් ස්කන්ධය තෙක් අඛණ්ඩව හා දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත් තෙක් උයන්න. දැන් අපි ගින්න නිවා දමන්නෙමු. එය විනාඩි හතත් දහය පුරාම එය සිසිල් කරයි. බටර් සහ බ්ලොක් එකක් එකතු කරන්න. මේ අනුව, කේක් සඳහා අයිස්ක්රීම් වැලි සහ මෘදුයි.
පොල්ලකින් සවි කර ඇති දැලකක් මත කේක් තැනීම සඳහා සකස් කරන ලද ග්ලවුස් වත් කර කුඩා ජෙට් කේක් කේන්ද්රය තුළට වත් කර මුළු මතුපිටේම සහ පැතිවලින් ඉහළින් විස්තාරය බෙදා දීම. සම්පූර්ණයෙන්ම අයිස්ක්රීම් කේක් ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
කේක්, කේක් හෝ කුකී සැරසීම සඳහා ඔබ සැරසිලි කළ යුතු අතර, ඔබ මැලියම් සඳහා තෙල් භාවිතා නොකරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, අපගේ ඊළඟ වට්ටෝරුව ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා වේ.
කොකෝවා සහ කිරි සමග සරල චොකලට් ග්ලයිසේස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුඩු, සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - රස.
සකස් කිරීම
සීනි පවුඩර් කැබැල්ලක් හරහා සෙවණේ. කිරි පොඟවා කිරි උරා බොන්න, කොකෝවා බීර සහ සුමට තෙක් මිශ්ර. දැන් කුඩු කරන ලද සීනි සහ අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, චොකලට් අයිසිං අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ගෙන එන්න. වට්ටෝරුව තුළ, සාමාන්ය ඝනත්වය ලබා ගැනීම සඳහා සමානුපාත ලබා දෙනු ලැබේ. ඔබ වැඩි දියර ආලේපනයක් අවශ්ය නම්, එය වඩාත් ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා ටිකක් කිරි එකතු කරන්න, වැඩි පවුඩර් වත්.
දැන් ඔබ කොකෝවා සමඟ කිරි මත කිරි චොකලට් ග්ලයිසාව සකස් කිරීමට ආකාරය ඔබ දන්නවා. කුඩා සඳහා නඩුව, අපි පදනම එය පුළුස්සා, එය පුළුස්සා. එමෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේම අත් විසින් නිර්මානය කරන ලද ලස්සන මිහිරි සූපශාස්ත්ර කෘතීන් අවශෝෂණය කිරීම.